Main Features
40 liter waterbassin.
Alle belangrijke componenten zijn aan de voorzijde geplaatst, voor eenvoudige service.
Automatische uitschakeling bij lage waterstand zodat oververhitting voorkomen wordt.
Voorzien van een geïntegreerde afdruipbak waarop kookmanden geplaatst kunnen worden om uit te lekken.
Naast het koken van pasta, kan het apparaat tevens worden gebruikt voor alle soorten noedels, rijst, aardappelen en groente.
Model voor montage op in hoogte verstelbare roestvrijstalen poten.
Voorzien van een overloopzone voor het verwijderen van zetmeel, dit geeft een verbeterde waterkwaliteit.
Ruime afvoer met handmatige kogel aftapkraan voor het snel legen van het bassin.
Optionele unit met automatisch lift systeem: een 200 mm brede unit met drie roestvrijstalen steunen, elk voor een 1/3 mand. De unit kan aan één zijde of aan beide zijden van de pastakoker geplaatst worden, zodat een automatisch mandenlift systeem ontstaat voor zes manden voor kleine porties (de manden afzonderlijk bestellen) met de mogelijkheid voor het digitaal instellen van 9 kooktijden.
Infrarood verwarmingselementen gemonteerd onder de bodem van de bak.
Groot, digitaal display dat de stroominstellingen, de aan/uit-status van het apparaat en de aan/uit-status van de verwarmingselementen weergeeft.
Automatische bijvullen behoudt het optimale waterniveau en zorgt voor consistente resultaten en ononderbroken productiviteit.
Tweesnelheids waterbijvulling wordt geregeld door een waterniveausensor die kan ingesteld worden op maximaal of minimaal waterdebiet
Sustainability
ESD verkrijgbaar als accessoire: energiebesparende voorziening dat gebruik maakt van de warmte van het afgevoerde overloopwater om daarmee vers water te verwarmen tot 60°C, zodat continu geproduceerd kan worden.
Stand-by functie voor energie besparing en snelle terugkeer naar vol vermogen.
Construction
Haakse zijkanten zorgen voor een vlakke koppeling met andere units en voorkomen kieren en mogelijke vuilophoping tussen de apparaten.
Het waterbassin is naadloos in het bovenblad van het apparaat gelast.
IPX5 waterdichtheid gecertificeerd.
Waterbassin van roestvrijstaal AISI316L.
Uit één stuk geperst 2 mm dik roestvrijstalen bovenblad.
Alle uitwendige beplating is uitgevoerd in roestvrijstaal met Scotch Brite afwerking.
Het 930 mm diepe bovenblad geeft een groter werkoppervlak.
