Main Features
De onderbouw bestaat uit een statische gas verwarmde oven met roestvrijstalen branders en zelf stabiliserende vlammen, geplaatst onder de bodemplaat. De ovenruimte is uitgevoerd met geleiders op 3 hoogtes, voor 2/1 GN platen en een geribd gietijzeren bodemplaat.
Onderbouwkast voor het opbergen van pannen, containers, en andere keukenmaterialen.
Vlambeveiliging op iedere brander beschermt tegen gas lekkage als de vlam onbedoeld uitgaat.
Het apparaat is voor gebruik met aardgas of LPG, conversie inspuiters worden standaard meegeleverd.
IPX5 waterdicht.
Grote gietijzeren pannendragers (optioneel in roestvrijstaal) met extra lange vingers voor gebruik van zowel grote als kleine pannen.
Het speciale ontwerp van de bedieningsknoppen voorkomt waterinfiltratie.
Branders met geoptimaliseerde verbranding.
Geplaatst op roestvrijstalen poten, 50 mm in hoogte verstelbaar. Het model is tevens geschikt voor hangende montage aan een installatiewand.
Oven thermostaat instelbaar van 120 tot 280°C.
Ovendeur met 40 mm warmte isolatie.
De hoog rendement branders van 6 kW en 10 kW geven hoge prestaties voor veeleisende gebruikers, vier 60 mm branders met vermogensregeling van 1,5 kW tot 6 kW en twee 100 mm branders met vermogensregeling van 2,2 kW tot 10 kW.
Construction
Haakse zijkanten zorgen voor een vlakke koppeling met andere units en voorkomen kieren en mogelijke vuilophoping tussen de apparaten.
Alle uitwendige beplating is uitgevoerd in roestvrijstaal met Scotch Brite afwerking.
Het 930 mm diepe bovenblad geeft een groter werkoppervlak.
Elektrische branderontsteking.
Bovenblad van 3 mm dik roestvrijstaal 1.4301 (AISI304).