Extreme Kracht
Beheer eenvoudig meerdere menu’s in verschillende hoeveelheden met hoogpresterende kooksystemen en gepatenteerde innovaties.
Gebouwd voor precisie en efficiëntie.
RESHAPING LIFE IN THE KITCHEN
e-XP 700 & 900 Modulair Koken
Dagelijkse Uitmuntendheid
Wat uw bedrijf ook is, ongeacht de omvang, e-XP biedt kracht, productiviteit en flexibiliteit. Modulair van ontwerp en efficiënt van aard, past het zich moeiteloos aan elke werkstroom en ruimte aan, en evolueert het mee met de ambitie van uw keuken.
Hoogtepunten e-XP 700 & 900
Flexibiliteit in 2 maten
Modules beschikbaar in twee dieptes (700 mm en 900 mm), met een volledig assortiment aan installatieopties die zijn ontworpen om in elke workflow en ruimte te passen — van kleinschalige operaties tot keukens met hoge productiviteit.
Take control
- LED-displays voor verbeterde zichtbaarheid en beheer.
- Ergonomische knoppen voor meer comfort en nauwkeurigheid.
Wees toekomstbestendig
Geavanceerde energiebesparende oplossingen om het verbruik te optimaliseren, verspilling te verminderen en consistente resultaten te garanderen bij elke kookoperatie met Free-zone inductie.
Hoge productiviteit en consistente resultaten
Zowel uitstekende productiviteit als knapperige resultaten leveren met OptiOil FryersHP. Betrouwbare, hoogstaande prestaties met verlaagd olieverbruik, zelfs in compacte keukens.
Consistentie zonder uitvaltijd
Automatische navul Pasta Koker, uiterst veelzijdig, niet alleen voor pasta. Kook vlees, groenten, aardappelen, rijst, granen en meer. Het automatische waterbijvulsysteem vermindert stilstand.
e-XP 700 & 900 Innovatie die elke dag inspireert
Exclusieve Persoonlijkheid
Creëer de droomkeukenindeling en integreer deze naadloos met een bestaande opstelling. Volledig modulair, op maat gemaakt voor maximale aanpasbaarheid en optimale prestaties.
Buitengewone eenvoud
Leveren van resultaten van topkwaliteit, gerecht na gerecht, dankzij het ergonomische ontwerp en innovatieve oplossingen voor automatische besturing. Uitstekende reinigbaarheid en operationele veiligheid zijn gegarandeerd.
Uitgebreide winstgevendheid
Maximaliseer de werking, verminder stress en verhoog de productiviteit met energiebesparende oplossingen om het verbruik en de operationele kosten te verlagen. Beter voor het bedrijf en voor het milieu.
Ontdek de innovatie
Een gloednieuwe energie voor koken
e-XP Free-zone Inductie
Free-zone Vrijheid Onbeperkte mogelijkheden
Breng slimme prestaties binnen handbereik, met flexibiliteit in vrije zones en intuïtieve bediening. De e-XP inductietechnologie is gericht op verbeterd gebruiksgemak en energiebesparende oplossingen – waardoor het leven van koks gemakkelijker wordt in een moeiteloze werkomgeving.
4
4 onafhankelijke, duidelijk afgebakende kookzones.
4 knoppen.
4 digitale displays voor vermogen en temperatuurregeling.
Makkelijk
Energie-efficiëntie, nauwkeurige warmteregeling en volledige verwarmingskracht voor optimaal koken.
OptiOil FryersHP
Gouden standaarden in frituren batch na batch
Perfect knapperig voedsel koken op elke schaal op een snellere en gemakkelijkere manier, altijd op de ideale frituurtijd. De e-XP friteuses combineren hoge productiviteit met consistente frituurkwaliteit, service na service.
66
Tot 66 kg aardappelen per uur (twee putten)*.
*Test geïnspireerd op ASTM F1361 – Diepvriesfrituurders, uitgevoerd bij volle belasting op de 2×15 L Optioil FryersHP-modellen.
Snel
Hoge prestaties en consistente resultaten met geoptimaliseerd oliegebruik. Plus olieniveaumelding en intuïtieve bediening.
Auto-refill Pasta Cookers
Raakt nooit op Slaat nooit af
Kook pasta, rijst, vlees, groenten of voorgekookt voedsel met een nauwkeurige kooktemperatuur, terwijl het automatische water bijvulsysteem het tempo bijhoudt. Met de e-XP pastakoker blijven consistentie en productiviteit altijd op peil.
H₂O
Automatisch bijvullen van water houdt het waterniveau optimaal, vermindert stilstand en zorgt voor consistente resultaten.
Extra
Krachtig verwarmingssysteem voor snelle prestaties en nauwkeurige regeling.
Verbeter je kookkunsten
400+ producten -Alles wat je kunt kiezen
Direct koken
Zeer bestand, hitte-efficiënt, kookoppervlakken zonder overdracht van smaak.
Koken in de put
Multifunctionele oplossingen voor diverse kookbereidingen en ruimteoptimalisatie.
Indirect koken
Gas- of elektrische functies met energiebesparend systeem en precieze temperatuurregeling.
400+
Een uitgebreid assortiment oplossingen voortgekomen uit ervaring, geïnspireerd door innovatie.
Basissen
Beschikbaar op voeten, op wielen en met veel andere opties.
e-XP 700 & 900 Modulair Koken
Producthoogtepunten
Fry TopsHP NitroChrome3
20 mm dikke plaat die hoge thermische traagheid biedt, met vetafvoerkanaal en -gat, en opvangbakken voor snellere verwijdering en eenvoudig gebruik. Een gepatenteerde krasvrije oplossing, ideaal voor intensief gebruik, gemakkelijker schoon te maken en met lage warmteafgifte.
Gasfornuis
Dankzij de exclusieve “Flower Flame”-brander past de vlam zich aan aan de diameter van de panbodem, waardoor maximale dekking wordt geboden en warmteverspreiding wordt verminderd. De EcoFlame-intelligente sensor maakt het mogelijk tot 20% gas te besparen door een start- en stopfunctie te activeren.
Icy Hot
Functionerend zowel als vriezer als koelkast van -22 °C tot +8 °C, houdt de ref-vriezerbasis ingrediënten op de juiste temperatuur direct onder het kookoppervlak. In combinatie met een bovenliggende kookfunctie biedt het superieure ergonomie en aanzienlijke tijdsbesparing.
Inductie TopHP
Krachtige 5 kW inductiezones met een korte opwarmtijd, ideaal voor expressservice. Snel en efficiënt voor een geoptimaliseerde werk- en schoonmaakomgeving, en biedt perfecte controle over uw kookbehoeften dankzij de energieregulator die tot 20% op uw energierekening bespaart.
Druk je vermogen uit
Modulariteit op zijn best
Volledige servicerestaurants
Waar creativiteit, variatie en consistentie het belangrijkst zijn, is e-XP de perfecte partner.
Snelle service restaurants
Als snelheid, consistentie en flexibiliteit de drijfveren van het bedrijf zijn, is e-XP de ideale oplossing.
Keukens met hoge productiviteit
Wanneer het volume hoog is en efficiëntie belangrijk is, helpt e-XP bij het omgaan met piekuren en het bijhouden zonder concessies.
e-XP 700 & 900 Modulair Koken
Download je gids
Duizenden combinaties met e-XP Modulair Koken. Download de brochure.
e-XP 700 & 900 Brochure
e-XP 700 & 900 Brochure