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当WEBサイト メンテナンスのお知らせ
平素は格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、下記の期間中は、定期メンテナンスのため当WEBサイトをご利用いただくことができません。 ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。2018年7月20日（金）21:00頃 ～ 21日（土）7:00頃まで...
平素は格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、下記の期間中は、定期メンテナンスのため当WEBサイトをご利用いただくことができません。 ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。2018年7月20日（金）21:00頃 ～ 21日（土）7:00頃まで...
レストランやその他施設などにあるいわゆる「厨房」は、世界中で発生する食品廃棄物全体の、かなりの部分を占めています。推定年間統計によると、英国では、食品廃棄物の量は年間13億食に相当し、米国のレストランで発生する食品廃棄物の84％以上が最終処分場行きとなります。 北欧地域だけでも、すべての食品廃棄物のうち27％がホスピタリティー・食品産業に起因しているほか、日本では「本来食べられるのに捨てられる食...