High Speed Equipment Forno High Speed GourmeXpress con doppio magnetron, 380-415V/3N/50Hz (COD 603952)
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Forno High Speed GourmeXpress trifase con doppio magnetron

High Speed Equipment
Forno High Speed GourmeXpress con doppio magnetron, 380-415V/3N/50Hz

COD 603952

Forno High Speed GourmeXpress con doppio magnetron

Specifiche Tecniche

  • Distanza: 60 mm dai lati, 140 mm dal top

  • Tensione di alimentazione: 380-415 V/3N ph/50 Hz

    Ampere: 14.5 A

    Watt totali: 5.8 kW

    Tipo di spina: cavo senza spina

  • Capacità netta: 17 lt

    Dettagli potenza: Potenza totale: 5.8 kW, Potenza microonde: 2.2 kW - 2 magnetron, Potenza convezione: 5.5 kW

    Temperatura forno: 30 °C MIN; 280 °C MAX

    Dimensioni camera forno (larghezza): 317 mm

    Dimensioni camera forno (altezza): 193 mm

    Dimensioni camera forno (profondità): 294 mm

    Dimensioni esterne, larghezza: 460 mm

    Dimensioni esterne, profondità: 710 mm

    Dimensioni esterne, altezza: 660 mm

    Peso netto: 81 kg

    Peso imballo: 107 kg

    Altezza imballo: 740 mm

    Larghezza imballo: 560 mm

    Profondità imballo: 760 mm

    Volume imballo: 0.31 m³

    Pannello di controllo: Touchscreen capacitivo da 5";. Memorizzabili fino a 1024 ricette

Caratteristiche di Prodotto

Main Features

Perfetto per cucinare diverse pietanze (vedere il manuale per maggiori dettagli).
Incrocio di flussi d'aria verticale (impingement) regolabile dal 10% al 100% con incremento del 10%
Perfetto per cucinare diverse pietanze (vedere il manuale per maggiori dettagli).
Potenza microonde regolabile da 0% a 100% con incremento del 10%. Con lo 0% di microonde può essere utilizzato come forno a convezione.
Temperatura regolabile da 30°C a 280°C.
Interfaccia utente touchscreen capacitivo da 5" semplice ed intuitivo. Possibilità di memorizzare fino a 1024 ricette.
È possibile creare ricette multifase con diverse combinazioni di temperatura, microonde e velocità dell'aria per ogni fase.
Potenza microonde regolabile da 0% a 100% con incremento del 10%. Con lo 0% di microonde può essere utilizzato come forno a convezione.
Incrocio di flussi d'aria verticale (impingement) regolabile dal 10% al 100% con incremento del 10%
Interfaccia utente touchscreen capacitivo da 5" semplice ed intuitivo. Possibilità di memorizzare fino a 1024 ricette.
Per una più facile gestione delle ricette, ogni ricetta può essere catalogata in:- una cartella dedicata (es. colazione, pranzo, cena, ecc.)- con un'immagine personalizzata- oppure un codice a barre, da scannerizzare (con accessorio opzionale CODICE 653820)
Suoneria del display con volume regolabile a fine ciclo (o fase in caso di ricette multifase).
È possibile creare ricette multifase con diverse combinazioni di temperatura, microonde e velocità dell'aria per ogni fase.
Predisposto per trasferimento dati via chiavetta USB.
Per una più facile gestione delle ricette, ogni ricetta può essere catalogata in:- una cartella dedicata (es. colazione, pranzo, cena, ecc.)- con un'immagine personalizzata- oppure un codice a barre, da scannerizzare (con accessorio opzionale CODICE 653820)
Suoneria del display con volume regolabile a fine ciclo (o fase in caso di ricette multifase).
[NOT TRANSLATED]
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Predisposto per trasferimento dati via chiavetta USB.

Construction

Camera di cottura in acciaio inox AISI 304 con tutti gli angoli arrotondati per una facile pulizia.
Ripiano porta pala in acciaio sopra il forno.
Ingombro compatto con ampia camera di cottura da 17 litri.
Convogliatori d'aria calda superiori e inferiori rimovibili e facili da pulire.
Ingombro compatto con ampia camera di cottura da 17 litri.
Filtri catalitici, facilmente removibili e sostituibili.
Convogliatori d'aria calda superiori e inferiori rimovibili e facili da pulire.
Filtri catalitici, facilmente removibili e sostituibili.
Maniglia della porta ergonomica.
Filtro dell'aria di facile accesso.
Piedini regolabili
Maniglia della porta ergonomica.
Livello di protezione all'acqua IPX3.
Piedini regolabili
Ripiano porta pala in acciaio sopra il forno.
Livello di protezione all'acqua IPX3.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 653816
Teglia in teflon per GourmeXpress
Quantity: 1
Code: 653817
Teglia in rete di teflon per GourmeXpress
Quantity: 1
Code: 653819
Pala da forno in alluminio per GourmeXpress

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2881
S01 Stainless Steel Surface Polisher► Ideale per lucidare qualsiasi superficie in acciaioinox, garantendo una finitura impeccabile► Efficace fino a una temperatura massima di 50°C► Completo di spruzzinoConfezione da 6 flaconi da 750 ml
Code: 0S2882
S02 Degreaser for ovens and SpeedDelight► Sgrassatore specifico per la pulizia delle cameredi cottura di GourmeXpress, Grand Cuisine eSpeeDelight► Efficace fino a una temperatura massima di 50°C► Completo di spruzzinoConfezione da 6 flaconi da 750 ml
Code: 0S2883
S03 Alcohol Base Detergent► Formula specifica per pulire e igienizzaretutte le superfici come: piani di lavoro, vasche,componenti delle attrezzature e utensili da cucina► Efficace fino a una temperatura massima di 50°C► Completo di spruzzinoConfezione da 6 flaconi da 750 ml
Code: 0S2884
S04 Glasses & hard surfaces cleaner► Formula specifica per pulire piani a induzione,vetroceramica, marmo e qualsiasi superficie invetro.► Efficace fino a una temperatura massima di 50°C► Completo di spruzzinoConfezione da 6 flaconi da 750 ml

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