Di serie disco espulsore per tutti i lavori eccetto le patatine fritte.
Disponibile come accessorio a richiesta.
• tramoggia automatica per il caricamento di verdure di forma omogenea. Adatta per tutti i tipi di preparazione ad eccezione delle verdure lunghe.
• tramoggia verdure lunghe per il taglio delle stesse in fette orizzontali (9 tubi).
Diametro massimo verdure 75 mm con tramoggia automatica.
In dotazione supporto in acciaio inox su ruote e porta dischi
Tagliaverdure adatto per tagliare a fette, a bastoncini, a julienne, a cubetti, a listelli e per grattugiare.
Vasta selezione di dischi e griglie disponibile a richiesta (diam. 300 mm).
Blocco di taglio patatine fritte (6, 8 e 10 mm.) da abbinare al disco espulsore specifico.
Capacità da 600 coperti in su per servizio al tavolo e fino a 5000 pasti per servizio catering.
Potenza: 1500 watt.
Motore trifase.
Base motore dotata di dispositivo esterno per sollevare agevolmente le tramogge durante la lavorazione.
Modello a 1 velocità
