Mescolatrice professionale che consente tutte le lavorazioni base: impastare ogni tipo di impasto, mescolare prodotti semi-liquidi, emulsioni e varie salse.
In dotazione.
• vasca da 10 litri, frusta, spatola e uncino a spirale.
Variatore elettronico di velocità.
Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.
Schermo di protezione estraibile che attiva il sollevamento e l'abbassamento della vasca.
Capacità max. farina: 3,5 kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 10-50 coperti per servizio.
Dispositivo di sicurezza che ferma automaticamente la macchina quando la vasca è abbassata.
Piedini regolabili per una stabilità perfetta.
Modello da banco di dimensioni compatte.
Corpo interamente in acciaio inox.
Costruzione robusta con solida struttura metallica saldata.
Vasca in acciaio inox AISI 302 - capacità 10 litri.
Potente motore asincrono ad alta coppia di spunto
Meccanismo planetario con ingranaggi autolubrificanti che eliminano qualsiasi rischio di perdite.
10 velocità, da 26 a 180 giri/min. (movimento planetario) da impostare in base all'utensile e alla consistenza dell'impasto.
Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP34 sull'intera macchina).
Potenza: 750 watt.
