Drop-in Bagnomaria da incasso, ad acqua, con tre vasche per 3 bacinelle GN (341006)

Main Features

Dimensioni di incasso disponibili: 2, 3, 4 GN.

Indicato per servire il cibo in bacinelle gastronorm.

Controllo preciso della temperatura e impostazione a 0,1°C.

CB e CE certificati da un ente terzo notificato.

Indicato per servire il cibo in bacinelle gastronorm con un'altezza massima di 200 mm.

Il cibo, introdotto alla temperatura corretta, mantiene la sua temperatura interna secondo gli standard Afnor.

È possibile trasformare una delle vasche GN in un distributore di zuppa con l'accessorio dedicato.

La vasca è con fondo inclinato per garantire un drenaggio completo.

Progettato per funzionare con acqua in ingresso sia calda che fredda.

Di serie il prodotto viene fornito con termostato a controllo digitale che è in linea con le norme HACCP e fornisce un allarme visivo come avvertimento dell'aumento o della diminuzione delle temperature.

Progettato per essere installato a filo per una migliore pulibilità e adatto per realizzazioni dal design moderno.

Protezione elettronica contro il surriscaldamento.

Sustainability

Resistenze elettriche flessibili in silicone per massimizzare la trasmissione del calore e ridurre i tempi di riscaldamento.

La lana di vetro di 19 mm di spessore, isolata con lamiera zincata, garantisce un ottimo isolamento della vasca per ridurre la dispersione di energia.

Dotato di vasche separate GN 1/1 per ridurre al minimo i consumi di acqua ed elettricità, consentendo di far funzionare solo quelle necessarie. Ciascuna vasca può essere accesa/spenta in modo indipendente.

Construction

Protezione dall'acqua IPx4.

Controllo elettronico con visualizzazione della temperatura.

Vasca in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e con foro di scarico.

Resistenze collegate al fondo della vasca dotate di termostato di sicurezza.

Bagnomaria

Drop-in
Bagnomaria da incasso, ad acqua, con tre vasche per 3 bacinelle GN

COD 341006

Specifiche Tecniche

Documentazione

Caratteristiche di Prodotto

Main Features

Sustainability

Construction

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