Main Features
Elegante sovrastruttura a forma di “A” progettata per una maggiore visibilità ed un'esposizione d'impatto dei cibi.
Grazie alla struttura in vetro elegante e minimalista, cibo e polvere non restano incastrati per una più facile pulizia.
Dimensioni disponibili: 2, 3, 4 GN.
La circolazione di un flusso costante di aria fredda tra i contenitori garantisce le corrette temperature degli alimenti. Uniformità della temperatura e tempi di raffreddamento rapidi sono garantiti grazie a potenti ventole a diffusione radiale. I diffusori d'aria cilindrici in acciaio inox forniscono una circolazione d'aria costante.
Lo sbrinamento automatico garantisce la pulizia degli evaporatori e un efficiente raffreddamento della vasca.
Il cibo, introdotto alla temperatura corretta, mantiene la sua temperatura interna secondo gli standard Afnor.
Di serie il prodotto viene fornito con termostato a controllo digitale che è in linea con le norme HACCP e fornisce un allarme visivo come avvertimento dell'aumento o della diminuzione delle temperature.
Controllo preciso della temperatura e impostazione a 0,1°C.
Indicato per servire il cibo in bacinelle gastronorm.
Vetrina curva.
Unità montata su ruote da 125 mm, 2 girevoli e due con freni.
Ideale per linee self senza operatore.
Scorrivassoi in acciaio inox AISI 304 incassato a filo sui lati lunghi, può essere ripiegato verso il basso per facilitare il passaggio delle unità attraverso le porte.
Adatto per bacinelle GN 1/1 con altezza massima di 150 mm.
Le zoccolature in acciaio inox sono disponibili come accessorio.
Sovrastruttura dotata di luci a LED.
Opzioni disponibili tramite richieste speciali: colori, scorrivassoi, sovrastrutture, piedini/ruote, altezza 750mm per bambini.
Base armadiata ambiente con ante ideale per spazio extra.
Design compatto, ideale per ambienti con spazio ridotto.
Porte a chiusura ammortizzata lato operatore.
CB e CE certificati da un ente terzo notificato.
Sustainability
Gas refrigerante idrocarburo R290 per un minor impatto ambientale (GWP=3). Isolamento privo di CFC e HCFC.
Il tempo di raffreddamento più veloce dell'84% (rispetto alla vasca refrigerata statica) riduce il consumo di energia consentendo all'operatore di accendere le macchine solo quando necessario.
La schiuma di poliuretano espanso ad alta densità con ciclopentano garantisce un ottimo isolamento della vasca per ridurre la dispersione energetica.
Construction
Controllo elettronico con visualizzazione della temperatura.
Il fondo è dotato di tubi in rame per garantire un corretto raffreddamento (con questo sistema l'aria tocca la superficie fredda e si raffredda). L'aria raffreddata viene distribuita con ventole radiali.
Protezione dall'acqua IPx2.
Struttura robusta, con pannellature laminate su 4 lati.
Vasca in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e con foro di scarico.
Vasca con fondo inclinato per facilitare il drenaggio dell'acqua.
Sovrastruttura completamente in acciaio inox AISI 304.
Piano in acciaio inox AISI 304.
