Main Features
Base armadiata ambiente con ante ideale per spazio extra.
Grazie alla struttura in vetro elegante e minimalista, cibo e polvere non restano incastrati per una più facile pulizia.
CB e CE certificati da un ente terzo notificato.
Adatto per bacinelle GN 1/1 con altezza massima di 150 mm.
È possibile trasformare una delle vasche GN in un distributore di zuppa con l'accessorio dedicato.
Sovrastruttura dotata di luci a LED.
Unità montata su piedini alti 150 mm.
Dimensioni disponibili: 2, 3, 4 GN.
Un flusso costante di aria calda in circolo tra i contenitori garantisce le corrette temperature degli alimenti. Uniformità di temperatura e tempi di riscaldamento più rapidi sono garantiti da resistenze corazzate e potenti ventole radiali. I diffusori d'aria cilindrici in acciaio inox forniscono una circolazione d'aria costante.
Indicato per servire il cibo in bacinelle gastronorm.
Elegante sovrastruttura a forma di “L” progettata per una maggiore visibilità ed un'esposizione d'impatto dei cibi.
Porte a chiusura ammortizzata lato operatore.
Non essendo necessaria l'acqua per riscaldare la vasca, l'utilizzo e la manutenzione risultano semplici e non vi è calcificazione delle resistenze.
Lo scorrivassoi tubolare in acciaio inox è installato sul lato del cliente e può essere ripiegato verso il basso per facilitare il passaggio delle unità attraverso le porte.
Il cibo, introdotto alla temperatura corretta, mantiene la sua temperatura interna secondo gli standard Afnor.
Protezione elettronica contro il surriscaldamento.
Controllo preciso della temperatura e impostazione a 0,1°C.
Dimensioni di incasso disponibili: 1, 2, 3, 4, 5, 6 GN.
Non sono necessari ulteriori collegamenti per l'acqua, ciò riduce il lavoro durante l'installazione/la manutenzione.
Design compatto, ideale per ambienti con spazio ridotto.
Di serie il prodotto viene fornito con termostato a controllo digitale che è in linea con le norme HACCP e fornisce un allarme visivo come avvertimento dell'aumento o della diminuzione delle temperature.
Le zoccolature in acciaio inox sono disponibili come accessorio.
Ideale per distribuzione con operatore.
Opzioni disponibili tramite richieste speciali: colori, scorrivassoi, sovrastrutture, piedini/ruote, altezza 750mm per bambini.
Sustainability
Una fase di preriscaldamento più veloce del 90% e il fatto che non sia necessaria acqua (come nel bagnomaria tradizionale), riducono il consumo di energia ed eliminano quello di acqua.
La lana di vetro di 19 mm di spessore, isolata con lamiera zincata, garantisce un ottimo isolamento della vasca per ridurre la dispersione di energia.
Il sistema funziona senza acqua e garantisce efficienza energetica rispetto al bagnomaria a riscaldamento standard.
Nessun consumo d'acqua significa minori costi di esercizio.
Construction
Struttura robusta, con pannellature laminate su 4 lati.
Vasca in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e con foro di scarico.
Controllo elettronico con visualizzazione della temperatura.
Piano in acciaio inox AISI 304.
Sovrastruttura completamente in acciaio inox AISI 304.
Resistenze collegate al fondo della vasca dotate di termostato di sicurezza.
Protezione dall'acqua IPx4.
