Main Features
Display digitale di grandi dimensioni in vetro temperato per resistere al calore e agli agenti chimici. Il display mostra lo stato di lavoro on/off della macchina e delle resistenze, la temperatura di lavoro e quella impostata.
Piastra di cottura unita alla base in modo da evitare le infiltrazioni di sporco.
Protezione: un sensore di temperatura spegne l'alimentazione in caso di surriscaldamento.
Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
Adatta a cotture dirette e indirette.
Unità costruita secondo secondo le norme DIN 18860_2 con 70 millimetri di zoccolo.
Riscaldamento rapido della piastra per essere sempre pronta all'uso.
Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
Zona perimetrale attorno alla piastra arrotondata e di ampia superficie per una più facile pulizia.
Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
Temperatura di superficie fino a 350 ° C.
Temperatura impostabile attraverso un termostato per soddisfare le diverse esigenze di mantenimento. Temperatura massima 110 °C.
Sustainability
Funzione standby per il risparmio energetico e recupero veloce della temperatura impostata.
Construction
Stoccaggio dimensionato per contenitori GN1/1.
Top da 2 mm di spessore in acciaio inox AISI 304 - DIN 1.4301.
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
Unità costruita secondo la norma DIN 18860_2 con pano antigocciolamente di 20 mm di spessore.
Unità costruita secondo le norme DIN 18860_2 con piano di lavoro da 20 mm e zoccolo da 70 mm.
Telaio interno robusto in acciaio inox.
Piano di cottura elettrico da 20 millimetri di spessore in acciaio inox AISI 316 - DIN 1.4404.
Top in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.
Protezione all'acqua IPX5.
