Riscaldamento rapido della piastra per essere sempre pronta all'uso.
Protezione: un sensore di temperatura spegne l'alimentazione in caso di surriscaldamento.
Zona perimetrale attorno alla piastra arrotondata e di ampia superficie per una più facile pulizia.
Adatta a cotture dirette e indirette.
Porta del forno di 40mm di spessore a garanzia di un maggiore isolamento.
Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
Sensore elettronico per un preciso controllo della temperatura.
Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
Piastra di cottura unita alla base in modo da evitare le infiltrazioni di sporco.
Temperatura di superficie fino a 350 ° C.
Maniglie ergonomiche in silicone morbido per una facile impugnatura e pulizia.
Camera con 2 livelli di guide per contenere teglie e piastre in acciaio smaltato rigato GN 2/1.
L'elemento riscaldante superiore del forno può essere utilizzato anche per grigliare.
Controllo manuale dell' umidità nella camera di cottura.
Temperatura forno fino a 300 °C
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
Unità costruita secondo la norma DIN 18860_2 con pano antigocciolamente di 20 mm di spessore.
Protezione all'acqua IPX5.
Piano di cottura elettrico da 20 millimetri di spessore in acciaio inox AISI 316 - DIN 1.4404.
Top da 2 mm di spessore in acciaio inox AISI 304 - DIN 1.4301.
Telaio interno robusto in acciaio inox.
