Main Features
Piastra di cottura unita alla base in modo da evitare le infiltrazioni di sporco.
Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
Temperatura di superficie fino a 350 ° C.
Adatta a cotture dirette e indirette.
Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
Zona perimetrale attorno alla piastra arrotondata e di ampia superficie per una più facile pulizia.
Riscaldamento rapido della piastra per essere sempre pronta all'uso.
Protezione: un sensore di temperatura spegne l'alimentazione in caso di surriscaldamento.
Unità costruita secondo secondo le norme DIN 18860_2 con 70 millimetri di zoccolo.
Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
Temperatura impostabile attraverso un termostato per soddisfare le diverse esigenze di mantenimento. Temperatura massima 110 °C.
Sustainability
Funzione standby per il risparmio energetico e recupero veloce della temperatura impostata.
Construction
Protezione all'acqua IPX5.
Piano di cottura elettrico da 20 millimetri di spessore in acciaio inox AISI 316 - DIN 1.4404.
Top in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.
Stoccaggio dimensionato per contenitori GN1/1.
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
Top da 2 mm di spessore in acciaio inox AISI 304 - DIN 1.4301.
Unità costruita secondo la norma DIN 18860_2 con pano antigocciolamente di 20 mm di spessore.
Telaio interno robusto in acciaio inox.
