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Gamma cottura modulare 900XP Pentola a gas 100 litri riscaldamento diretto (COD 391106)
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Gamma cottura modulare900XP Pentola a gas 100 litri riscaldamento diretto
Pentole a gas cilindriche

Gamma cottura modulare
900XP Pentola a gas 100 litri riscaldamento diretto

COD 391106

Pentola a gas 100 litri, riscaldamento diretto

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Specifiche Tecniche

  • Gas metano Pressione: 17.4 mbar

    Gas GPL Pressione: 27.7 mbar

    Potenza gas: 21 kW

    Fornitura gas: Gas naturale

    Tipo di gas: GPL;Gas metano

    Connessione gas: 1/2"

  • Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 100 mm o applicare un isolamento termico.

    Capacità effettiva pentola: 98 lt

    Diametro recipiente rotondo: 600 mm

    Peso netto: 135 kg

    Peso imballo: 110 kg

    Altezza imballo: 1130 mm

    Larghezza imballo: 1110 mm

    Profondità imballo: 860 mm

    Volume imballo: 1.08 m³

    Gruppo di certificazione: N9PDG

  • Tensione di alimentazione: 220-230 V/1 ph/50 Hz

    Watt totali: 0.1 kW

Caratteristiche di Prodotto

Main Features

Certificazione di protezione all'acqua: grado IPX5.
Tubo di scarico e rubinetto facilmente pulibili dall'esterno.
Ergonomicità: la profondità della vasca consente di mescolare con più facilità il cibo, anche quello più delicato
Rubinetto con impugnatura in materiale atermico, per un facile svuotamento della vasca.
Nessun superamento limite temperatura di cottura, reazione rapida
Pentola rotonda ideale per cucinare o saltare qualsiasi tipologia di cibo.
Superfici larghe e lisce di facile accesso per la pulizia.
Valvola solenoide per il rifornimento d'acqua calda o fredda.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Manopola di controllo per la regolazione del livello di potenza.
Sistema di riscaldamento diretto a garanzia di una maggiore uniformità nella distribuzione del calore.
Pentola rotonda ideale per cucinare o saltare qualsiasi tipologia di cibo.
Sistema di riscaldamento diretto a garanzia di una maggiore uniformità nella distribuzione del calore.
Certificazione di protezione all'acqua: grado IPX5.
Manopola di controllo per la regolazione del livello di potenza.
Nessun superamento limite temperatura di cottura, reazione rapida
Rubinetto con impugnatura in materiale atermico, per un facile svuotamento della vasca.
Ergonomicità: la profondità della vasca consente di mescolare con più facilità il cibo, anche quello più delicato
Tubo di scarico e rubinetto facilmente pulibili dall'esterno.
Valvola solenoide per il rifornimento d'acqua calda o fredda.
Superfici larghe e lisce di facile accesso per la pulizia.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.

Sustainability

Coperchio ermetico per ridurre i tempi di cottura e il consumo energetico.
Coperchio ermetico per ridurre i tempi di cottura e il consumo energetico.

Construction

Capacità utile 85 litri
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Bruciatori robusti in acciaio inox con dispositivo antispegnimento, fiamma pilota protetta e combustione ottimizzata.
Vasca stampata con doppio rivestimento in acciaio inox AISI 316, spessore 2 mm.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Capacità utile 85 litri
Vasca stampata con doppio rivestimento in acciaio inox AISI 316, spessore 2 mm.
Bruciatori robusti in acciaio inox con dispositivo antispegnimento, fiamma pilota protetta e combustione ottimizzata.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

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