Main Features
Vasca da 40 litri.
Ampio display digitale ben visibile che mostra le impostazioni di potenza, lo stato di accensione/spegnimento dell'apparecchiatura e lo stato di accensione/spegnimento degli elementi riscaldanti.
Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
Il riempimento automatico mantiene il livello ottimale dell’acqua, garantendo risultati costanti e una produttività senza interruzioni.
Rabbocco dell’acqua a due velocità regolato da un sensore di livello, con intensità di flusso massima o minima.
Sistema di spegnimento automatico nel caso in cui il livello dell'acqua sia troppo basso: nessun rischio di surriscaldamento.
Sistema di spegnimento automatico nel caso in cui il livello dell'acqua sia troppo basso: nessun rischio di surriscaldamento.
Il cuocipasta è l'ideale per cucinare pasta, riso, verdure e zuppe in piccole e grandi quantità
Ampio scarico tramite valvola a sfera per uno svuotamento rapido della vasca.
Il cuocipasta è l'ideale per cucinare pasta, riso, verdure e zuppe in piccole e grandi quantità
Il cestello può essere posizionato su una superficie forata per lo scarico dell'acqua in eccesso.
Il cestello può essere posizionato su una superficie forata per lo scarico dell'acqua in eccesso.
L'unità può essere installata su piedini in acciaio inox regolabili.
L'unità può essere installata su piedini in acciaio inox regolabili.
Sistema di riscaldamento ad infrarossi posizionati sotto la base della vasca.
Sistema di rimozione amidi e residui per una migliore qualità dell'acqua.
Sistema di sollevamento automatico (accessorio a richiesta): unità con profondità di 200mm dotata di tre supporti per cestelli in acciaio inox, ciascuno in grado di contenere un cestello GN 1/3. Il sistema è posizionabile su ciascun lato del cuocipasta o su ambedue i lati per consentire il sollevamento automatico di 6 cestelli di picole dimensioni (da ordinare separatemente). E' possibile memorizzare 9 programmi di cottura attraverso un controllo digitale.
Sustainability
Dispositivo di '"Risparmio energetico" disponibile come accessorio (da installare separatamente): questo dispositivo riscalda l'acqua di rabbocco fino a 60°C utilizzando il calore ancora presente nell'acqua di scarico per garantire un'ebollizione sempre costante.
Funzione standby per il risparmio energetico e recupero veloce della temperatura impostata.
Construction
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Piano di lavoro in acciaio inox di 2mm di spessore.
Piano di lavoro in acciaio inox di 2mm di spessore.
Vasca in acciaio inox AISI 316-L.
Vasca saldata senza giunzioni.
L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
Protezione all'acqua IPX5.
