Electrolux Professional | Soluzioni Personalizzate e Complete per Rendere la tua Attività di Food, Beverage e Laundry più Facile, Redditizia e Sostenibile
Gamma cottura modulare 900XP Brasiera elettrica 100 litri ribaltabile, fondo in Duomat (COD 391150)
Dove acquistare
Gamma cottura modulare900XP Brasiera elettrica 100 litri ribaltabile, fondo in Duomat
Brasiere elettriche ribaltabili

Gamma cottura modulare
900XP Brasiera elettrica 100 litri ribaltabile, fondo in Duomat

COD 391150

Brasiera elettrica 100 litri ribaltabile automatica, con fondo vasca in Duomat, controllo termostatico

Dove acquistare
Registra il tuo prodotto

Specifiche Tecniche

  • Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 50 mm o applicare un isolamento termico.

    Profondità superficie di cottura: 565 mm

    Larghezza superficie di cottura: 880 mm

    Altezza vasca di cottura: 180 mm

    Capacità vasca, Max: 100 lt

    Temperatura MIN: 80 °C

    Temperatura MAX: 300 °C

    Peso netto: 180 kg

    Peso imballo: 182 kg

    Altezza imballo: 1080 mm

    Larghezza imballo: 1020 mm

    Profondità imballo: 1070 mm

    Volume imballo: 1.18 m³

    Gruppo di certificazione: EBP9A2

  • Tensione di alimentazione: 380-400 V/3N ph/50-60 Hz

    Watt totali: 17 kW

Caratteristiche di Prodotto

Main Features

Wide Temperature Range: 80°C to 300°C.
La brasiera è ideale per saltare, stufare e sobbollire diverse tipologie di cibo.
Superficie di cottura in Duomat che consente sia una cottura secca che umida.
Vasca e coperchio a doppia parete per ridurre la dispersione di calore.
Elementi riscaldanti ad infrarossi posizionati sotto la superficie di cottura.
Coperchio a doppia parete, isolato in acciaio inox 20/10.
Termostato regolabile per l'impostazione della temperatura di cottura.
Dotata di regolatore di energia.
Meccanismo di ribaltamento automatico per facilitare le operazioni di svuotamento della vasca.
Superfici larghe e lisce di facile accesso per la pulizia.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.

Sustainability

Isolamento termico: dispersione termica limitata e basso consumo energetico.

Construction

Capacità utile 85 litri
Superficie di cottura con fondo [i]Duomat[/i]: una lega di 10mm di spessore ottenuta dalla combinazione di due diverse tipologie di acciaio a garanzia di una maggiore stabilità termica e resistenza alla corrosione.
Protezione all'acqua IPX5.
Superfici interne interamente arrotondate e lucide per una più facile pulizia.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2292
C41 Sgrassante Hi-temp RapidDegreaser► specifico per la pulizia di SpeeDelight► attivo ad alte temperature (max 175°C)► include uno spruzzino 0S2331Confezione da 6 flaconi da 1 l

Compila il form sottostante per richiedere ulteriori informazioni

Select your country

 

Global

Global

Americas

North America

América Latina (Español)

Brasil

Middle East & Africa

Middle East & Africa (English)

Asia-Pacific

South East Asia and India (English)

Malaysia (English)

Australia

中国

日本

New Zealand and Pacific Islands

Europe

België

Belgique

Česká Republika & Slovenská Republika

Danmark

Deutschland

Österreich

España

France

Ελληνικά

Hrvatska

Italia

Magyarország

Nederland

Norge

Polska

Schweiz

Suomi

Sverige

Türkiye

UK & Ireland

CIS

Armenia, Azerbaijan, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Ukraine, Uzbekistan (English)

Il tuo browser non è aggiornato!

Aggiorna il tuo browser per visualizzare correttamente questo sito web. Aggiorna ora il tuo browser

×