Main Features
Ideale per la produzione di specialità fredde: dolci cremosi, sorbetti, mousse e prodotti similari.
Evita la formazione di ghiaccio o condensa grazie alla vasca isolante.
Controllo ibrido della consistenza. Il software integrato permette alla macchina di autoregolarsi per garantire che il prodotto abbia sempre la stessa consistenza, dalla prima all'ultima goccia erogata.
Funziona con preparati a base di acqua o latte o con miscele pronte per essere versate nella vasca.
La macchina si arresta automaticamente all'apertura del coperchio.
Forme arrotondate con finiture in acciaio inox e plastica bianca.
Soluzione perfetta per bar, ristoranti, caffetterie, torrefazioni, hotel e tutti gli altri operatori HoReCa che desiderano attrezzature affidabili.
La vaschetta isolante garantisce una maggiore efficienza di raffreddamento e un minore impatto della temperatura esterna sui tempi di preparazione e manutenzione del prodotto, riducendo la condensa e lo scarico; è la migliore soluzione in condizioni climatiche calde.
La nuova forma della coclea per la regolazione della consistenza del prodotto rende il dispositivo estremamente intuitivo.
Construction
Tutti i componenti a contatto con gli alimenti sono in acciaio inox o in plastica, rimovibili per una facile pulizia e lavabili in lavastoviglie.
Design compatto.
