L’ultima evoluzione del forno combi SkyLine rafforza l’impegno continuo di Electrolux Professional nel progettare e offrire soluzioni sostenibili capaci di supportare concretamente l’economia circolare.
Quando SkyLine è stato rilanciato lo scorso anno, la sostenibilità è stata posta al centro del progetto, con benefici tangibili e quotidiani per i clienti, tra cui riduzioni misurabili dell’impatto ambientale e dei costi operativi.
Sostenibilità progettata in ogni dettaglio
Massimizzando la riparabilità, il forno combi SkyLine contribuisce a ridurre gli sprechi, prolungare la vita del prodotto e favorire il riutilizzo e gli aggiornamenti — pilastri fondamentali dell’economia circolare. Un approccio che garantisce agli chef un forno progettato per durare nel tempo.
Continuità operativa in un mondo che si decarbonizza
Una sfida ulteriore per gli chef di oggi è scegliere apparecchiature che siano a prova di futuro e pronte per affrontare la transizione energetica. Il cambiamento nel settore foodservice è guidato dalla ricerca di alternative al gas e da una crescente attenzione alla riduzione dei consumi energetici e delle emissioni.
Con l’introduzione di nuove direttive e normative, sempre più diffuse, le cucine dotate degli ultimi forni combi SkyLine non dovranno sostituire le proprie attrezzature per adattarsi ad una transizione ormai inevitabile.
“Siamo impegnati nello sviluppo di prodotti sempre più efficienti dal punto di vista energetico — esplorando al contempo nuove alternative, come l’uso dell’idrogeno,” afferma Camilla Monefeldt Kirstein, BA President Food Europe.
Il forno combi SkyLine può funzionare con miscele di gas contenenti fino al 20% di idrogeno, preparando le cucine ai futuri cambiamenti normativi e infrastrutturali e garantendo la continuità operativa senza la necessità di nuovi investimenti.
Sostenibilità integrata e a prova di futuro
Dai risparmi verificati di acqua ed energia alla predisposizione all’utilizzo di miscele di gas con fino al 20% di idrogeno e alla riparabilità di livello Platinum, l’ultima generazione di forni combi SkyLine riflette l’impegno costante di Electrolux Professional nel ridefinire l’esperienza in cucina. Con l’evoluzione dei sistemi energetici e l’aumento delle aspettative in tema di sostenibilità, SkyLine consente alle cucine professionali di guardare al futuro con fiducia, senza compromessi.