Νέα ελευθερία στη μαγειρική με LiberoPro και LiberoLight
Το LiberoPro είναι μια επαγγελματική γκάμα μηχανημάτων μαγειρικής μπροστά στον πελάτη plug & play, αφιερωμένη σε πελάτες που θέλουν να προσφέρουν εξαιρετικές, αλλά ευέλικτες, μοντέρνες εμπειρίες φαγητού σε μικρό εσωτερικό και εξωτερικό χώρο.
Το LiberoLight είναι μια ευέλικτη γκάμα μηχανημάτων μαγειρικής μπροστά στον πελάτη plug-in, σχεδιασμένη να ταιριάζει σε κάθε χώρο και ανάγκη, εξασφαλίζοντας ευελιξία, ταχύτητα και ευκολία σε κάθε προετοιμασία γεύματος.
Ανθεκτική χρήση ή εξοικονόμηση χώρου; Πόση ισχύ χρειάζεστε; Βρείτε την τέλεια λύση για τις ανάγκες σας και επιλέξτε μεταξύ LiberoPro και LiberoLight.
LiberoPro
Το LiberoPro είναι ένας κορυφαίος «σύντροφος κουζίνας» με πλήρεις επαγωγικές εστίες για να σας δώσει την ελευθερία να μαγειρεύετε όπου χρειάζεται.
LiberoLight NEW
Το LiberoLight είναι ένας ευέλικτος σύντροφος κουζίνας, σχεδιασμένο να προσαρμόζεται σε κάθε χώρο και να καλύπτει όλες τις μαγειρικές σας ανάγκες με ευελιξία και ευκολία.
LiberoPro: ένας κορυφαίος «σύντροφος κουζίνας»
8 ώρες συνεχόμενης εργασίας
Υψηλή απόδοση για κάθε επαγγελματική ανάγκη
Ελεύθερο πνεύμα
Εγκαταστήστε το οπουδήποτε με τη λύση Plug & Play
Έξυπνος σχεδιασμός και χρηστικότητα
Μια εύχρηστη και ευέλικτη λύση με διάταξη drop-in
Οικολογικός πρωταθλητής
Ενεργειακή απόδοση έως και 90%*. 100% ανακυκλώσιμη συσκευασία και συμβατό με FSC.
*Σε σύγκριση με την παραδοσιακή λειτουργία αερίου της Electrolux Professional.
.
-
Εξοικονόμηση ενέργειας
Εξοικονομήστε έως και 20% στους λογαριασμούς ενέργειας*.*Εξαιρετική ενεργειακή απόδοση χάρη στην επαγωγική τεχνολογία των εστιών LiberoPro σε σύγκριση με τα μοντέλα υπέρυθρης ακτινοβολίας της Electrolux Professional.
-
Κομψός σχεδιασμός
Με μια ευέλικτη λύση drop-in που μπορεί να ενσωματωθεί σε υπάρχοντες πάγκους ή μπλοκ μαγειρικής. -
Ελευθερία μαγειρικής
Προετοιμάστε ακόμη και τα πιο ευαίσθητα φαγητά, όπως καραμέλα ή λιωμένη σοκολάτα, χρησιμοποιώντας μικρές κατσαρόλες (ελάχιστη διάμετρος: 120 χιλ).
Κάντε το καλύτερο!
Κάντε το μεγαλύτερο!
Συνδυάστε τις δύο ξεχωριστές περιοχές της Διπλής Ζώνης για να δημιουργήσετε μια μεγαλύτερη επιφάνεια με τη θερμοκρασία και τις ρυθμίσεις να ευθυγραμμίζονται αυτόματα από το σύστημα Γέφυρας.
-
Αριστεία (Excellence) εν κινήσει
Κομψός σχεδιασμός και πλήρης ευελιξία. -
Τριφασικό μοντέλο
Ιδανικό για δυνατό μαγείρεμα, όπως το τηγάνισμα άφθονων λαχανικών.
Διαθέσιμα μοντέλα:
- Πλατώ
- Πλατώ XL: Εξαιρετικά δυνατή και εξαιρετικά παραγωγική (11 κιλά/ώρα χάμπουργκερ* 18 τεμάχια σε 7 λεπτά)
*Δοκιμασμένο σύμφωνα με το πρότυπο ASTM F1275 – 03 με κατεψυγμένο χάμπουργκερ (220gr) με τα πλατώ LiberoPro XL. 5,5 κιλά/ώρα χάμπουργκερ με το πλατώ LiberoPro.
-
Ασυναγώνιστη ομοιομορφία επιφάνειας ψησίματος
Η παραγωγικότητα είναι πάντα εγγυημένη με την τεχνολογία επαγωγής. Ακόμα και με κατεψυγμένα τρόφιμα, η αντιδραστική επιφάνεια είναι σε θέση να υποστηρίξει την γρήγορη ανάκτηση της ρυθμισμένης θερμοκρασίας από 60° σε 280°C. -
Υψηλή απόδοση για εξαιρετικά αποτελέσματα ψησίματος
Εξαιρετική ακρίβεια θερμοκρασίας και βέλτιστη ομοιομορφία ψησίματος, χάρη στο στρώμα αλουμινίου. Τα πλατώ LiberoPro έχουν την ικανότητα να διατηρούν σταθερή θερμοκρασία με ελάχιστη διακύμανση 2°C*.
*Μετρήθηκε σε συνθήκες αδράνειας σύμφωνα με την εσωτερική διαδικασία δοκιμών της Electrolux Professional. -
LiberoPro Bridge
Συνδυάστε δύο ξεχωριστές περιοχές του πλατώ Griddle XL για να δημιουργήσετε μια μεγαλύτερη επιφάνεια με τη θερμοκρασία και τις ρυθμίσεις να ευθυγραμμίζονται αυτόματα από τη Γέφυρα.
Απολιπαντικό C41 για Ζεστές Επιφάνειες
Για εξαιρετική καθαριότητα, ενεργοποιήστε τη λειτουργία καθαρισμού που φέρνει τη θερμοκρασία της πλάκας στους 180°C και εφαρμόστε το Απολιπαντικό Electrolux Professional C41 για Ζεστές Επιφάνειες.
Πώς να καθαρίσετε τα πλατώ LiberoPro
Χρησιμοποιήστε την παρελκόμενη ξύστρα για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα από την επιφάνεια ψησίματος της πλάκας. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία καθαρισμού και εφαρμόστε το Electrolux Professional Απολιπαντικό C41 για Ζεστές Επιφάνειες.
Δείτε το εκπαιδευτικό μας βίντεο.
Δουλέψτε 8 ώρες με το LiberoPro
Τοποθετήστε το LiberoPro Point όπου χρειάζεται, ακόμα και σε μια εκδήλωση street food ή δίπλα στην πισίνα. Η δυνατότητα plug & play, ο στιβαρός και πρακτικός σχεδιασμός του το καθιστούν ανθεκτικό σε κάθε επαγγελματικό περιβάλλον, παρέχοντας υπηρεσίες πρώτης κατηγορίας με μια σύγχρονη πινελιά.
Δημιουργήστε το LiberoPro Point σας, εν κινήσει μαζί σας
Τα φρέσκα υλικά είναι ποιοτικά συστατικά
Το LiberoPro Point με ενσωματωμένα ψυχώμενα συρτάρια δεν θα σας απογοητεύσει ποτέ. Εύρος θερμοκρασίας συρταριού: 0°/+10 °C με ανεξάρτητη ρύθμιση. Ψυχώμενο συρτάρι (συμβατό με GN): 37 λίτρα. Προαιρετικό ουδέτερο συρτάρι (συμβατό με GN): 30 λίτρα.
Η εργονομία βελτιώνει την απόδοση
Εργονομικά σχεδιασμένο για πρακτικότητα και άνεση, το μεγάλο ράφι παρέχει έναν εύκολο χώρο για τον σεφ να τοποθετεί τα έτοιμα πιάτα. Επιπλέον, το γυάλινο διαχωριστικό από πάνω σημαίνει ότι μπορείτε να παρακολουθείτε ενώ μαγειρεύεται το φαγητό σας.
Πουλήστε περισσότερα με τον σωστό φωτισμό
Μελέτες* έχουν δείξει ότι ο σωστός φωτισμός είναι απαραίτητος για μια ικανοποιητική εμπειρία φαγητού. Αναδείξτε με φωτισμό και ανοίξτε την όρεξη των πελατών σας με το LiberoPro Point, έναν κομψό συνδυασμό γυαλιού και φωτισμού. Ο φωτισμός ενεργοποιείται αυτόματα όταν ξεκινάτε το μαγείρεμα χάρη στη λειτουργία LiberoPro Duo.
*Η σημασία της οπτικής αισθητικής των χρωμάτων στο φαγητό σε ένα μεσημεριανό γεύμα στην εργασία – Διεθνές Περιοδικό Γαστρονομίας και Επιστήμης Τροφίμων (2019).
Ανακαλύψτε
How to clean LiberoPro Point filters video
LiberoPro Duo
Ο ατμός εξαφανίζεται τόσο γρήγορα όσο εμφανίζεται, αφήνοντάς σας έναν άνετο σταθμό μαγειρικής. Το LiberoPro Duo είναι μια ασύρματη λειτουργία “αντιστοίχισης” που επιτρέπει την αυτόματη ρύθμιση της ταχύτητας του ανεμιστήρα με τη θερμοκρασία οποιασδήποτε εστίας LiberoPro όταν τοποθετείται στο LiberoPro Point.
LiberoPro Fresh
Πρόκειται για ένα σύστημα φιλτραρίσματος αέρα χαμηλού θορύβου που απορροφά αποτελεσματικά τα σωματίδια λίπους και τις οσμές από την περιοχή εργασίας. Το φίλτρο λίπους από ανοξείδωτο ατσάλι με ενεργό άνθρακα μειώνει τις δυσάρεστες οσμές έως και 80% και έχει απόδοση δέσμευσης 95% όταν η ταχύτητα του ανεμιστήρα είναι στη μέγιστη.* Εύκολος καθαρισμός και συντήρηση των φίλτρων. Δεν απαιτούνται εργαλεία!
*Σύμφωνα με το πρότυπο EN 61591 (Οικιακοί απορροφητήρες κουζίνας και άλλοι απορροφητήρες καπνών μαγειρικής — Μέθοδοι μέτρησης απόδοσης). Σύγκριση του Electrolux Professional LiberoPro Point με φίλτρα Fresh σε σύγκριση με ένα μηχάνημα χωρίς φίλτρα.
Προσαρμόστε το LiberoPro Point σας
Προσαρμόστε και δώστε μια πινελιά στην περιοχή μαγειρικής προσθέτοντας μια κομψή υφή στο LiberoPro Point σας.
LiberoLight: συμπαγές και ευέλικτο NEW
Το LiberoLight προσφέρει λύσεις μαγειρικής και συγκράτησης. Οι μονάδες μαγειρικής παρέχουν γρήγορη, υψηλής απόδοσης επαγωγή, ενώ οι holding μονάδες διατηρούν το φαγητό ζεστό με ενεργειακά αποδοτικό τρόπο. Με επιλογές όπως αόρατη επαγωγή, επιτραπέζιες και μονάδες drop-in, το LiberoLight ταιριάζει σε κάθε χώρο και ανάγκη.
Holding range
-
Κρυφή λύση
Βελτιώστε τον σχεδιασμό της εστίας σας με μια αόρατη εγκατάσταση, κάτω από τον πάγκο εργασίας σας (μέγιστο πάχος 20 χιλ.), μετατρέποντάς την σε μια θερμαινόμενη επιφάνεια -
Συμβατή με μια μεγάλη γκάμα υλικών
από μάρμαρο έως χαλαζία, εξαιρουμένων των μετάλλων -
Ευελιξία χώρου
εύκολη εναλλαγή από ουδέτερη επιφάνεια σε ζώνη διατήρησης θερμότητας!
-
Φορητή εστία, μετακινήστε την εύκολα όπου χρειάζεται
διατηρεί το φαγητό ζεστό χωρίς κόπο, χωρίς την ανάγκη μόνιμης εγκατάστασης. ιδανική για γωνιές μπουφέ, τόσο σε καντίνες όσο και σε ξενοδοχεία. -
Κομψός σχεδιασμός
εναρμονίζεται με κάθε στυλ και περιβάλλον. Προσαρμόζεται άψογα στην ατμόσφαιρα και το στυλ σας.
.
-
Εντοιχιζώμενη
τοποθετημένη στο ίδιο επίπεδο με τον πάγκο για μια κομψή, ομοιόμορφη εμφάνιση. -
Υπερυψωμένη
ελαφρώς υπερυψωμένη πάνω από τον πάγκο, δημιουργώντας μια ξεχωριστή, περιγραμμένη εμφάνιση.
Cooking range
-
Συμπαγής και ευέλικτη εστία
ιδανική για κινητές και κουζίνες περιορισμένου χώρου. -
Ευέλικτη για όλα τα είδη μαγειρικής
συμπεριλαμβανομένων σαλτσών, σούπων και σοτάρισμα, και λειτουργεί καλά για γρήγορη θέρμανση μικρότερων πιάτων.
-
Μέγιστη απόδοση χώρου
βελτιστοποιεί τη ροή εργασίας της κουζίνας χωρίς να θυσιάζει τη λειτουργικότητα. -
Μαγειρική πολλαπλών χρήσεων
Ιδανικό για τηγάνισμα, σοτάρισμα και μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία λαχανικών, κρεάτων και θαλασσινών. Ιδανικό για ασιατικές κουζίνες.
-
Εξαιρετική απόδοση ψησίματος
και με κατεψυγμένα τρόφιμα, χάρη στην πολυστρωματική επιφάνεια μαγειρικής με αλουμίνιο στο κέντρο. -
Δύο ανεξάρτητες ζώνες
με δυνατότητα ρύθμισης 2 διαφορετικών ειδών θερμοκρασίας. -
Εύκολος καθαρισμός
χάρη στις λεία και ανθεκτική επιφάνεια, καθώς και στα ειδικά αξεσουάρ και στο συρτάρι συλλογής λίπους. -
Ευέλικτη μαγειρική
ιδανικό για ψήσιμο στημ επιφάνεια, σοτάρισμα και άμεσο μαγείρεμα ειδών όπως μπριζόλες, μπιφτέκια, ψάρι και λαχανικά, εξασφαλίζοντας γρήγορη ανάκτηση της θερμοκρασίας—ακόμα και με κατεψυγμένα προϊόντα.
-
Ασύγκριτη προσαρμοστικότητα
ενσωματώνεται άψογα σε διαφορετικούς εσωτερικούς χώρους. -
Επιλέξτε ανάμεσα σε:
-
Εντοιχιζώμενη
τοποθετημένη στο ίδιο επίπεδο με τον πάγκο για μια κομψή, ομοιόμορφη εμφάνιση. -
Υπερυψωμένη
ελαφρώς υπερυψωμένη πάνω από τον πάγκο, δημιουργώντας μια ξεχωριστή, περιγραμμένη εμφάνιση.
Δείτε το βίντεο
Ανακαλύψτε πώς το LiberoLight μπορεί να υποστηρίξει την επιχείρησή σας.
Διατηρώντας το φαγητό ζεστό, με κομψότητα και ελευθερία μαγειρικής, εξοικονομώντας παράλληλα χώρο.
Επικοινωνήστε μαζί μας για να λάβετε περισσότερες πληροφορίες
για το LiberoPro και το LiberoLight
Recommended for businesses like:
Hotels
Ideal for breakfast buffets, event catering, and bars or cafés, ensuring food stays warm and ready to serve. Flexibility guaranteed.
SOLUTIONS FOR HOTELS
Quick service restaurants
Perfect for quick service restaurants, offering a fast, efficient way to cook and keep food warm.
SOLUTIONS FOR QUICK SERVICE
Canteens
Holding solutions for canteens allow to consistently keep warm large quantities of food, optimizing the workflow.
SOLUTIONS FOR CANTEENS
Street Food
Optimal for food corners, kiosks, and pop-up food stalls, plug-in induction units provide a flexible and powerful solution.
WATCH THE VIDEO