Main Features
Tuote on saatavilla myös keskuskonemallisena.
Suunniteltu saumattomiin asennuksiin, jolla taataan helppo puhdistettavuus ja tyylikäs ulkonäkö.
Jatkuva kylmän ilman virtaus astioiden läpi takaa oikeat ruokalämpötilat. Lämpötilan tasaisuus ja nopeat jäähtymisajat taataan tehokkaiden säteittäisten tehostinpuhaltimien ansiosta. Sylinterimäiset ruostumattomasta teräksestä valmistetut diffuusorit tuottavat tasaisen ilmankierron.
Tuotteessa on vakiona digitaalisesti ohjattu termostaatti, joka on HACCP-normien mukainen ja tarjoaa visuaalisen hälytyksen varoituksena lämpötilan noususta tai laskusta.
Tuotteet ovat CB ja CE sertifioidut
Saatavilla olevat kapasiteetit: 2, 3, 4, 5 ja 6 GN1/1 astiaa.
Soveltuu GN 1/1 astioille, max. korkeus 150 mm
Automaattinen sulatus takaa tehokkaan tehokkaan jäähdytyksen.
Lämpötila on asetettavissa 0,1°C tarkkuudella
Oikeassa lämpötilassa tuotu ruoka pitää sisälämpötilansa Afnor-standardien mukaisesti.
Suunniteltu ruoan tarjoiluun GN astioissa.
Sustainability
84% nopeampi jäähtymisaika (kuin staattisessa jäähdytyksellä varustettussa altaassa) vähentää energiankulutusta antamalla käyttäjän käynnistää koneet vain tarvittaessa.
Kylmäkalusteet ovat varustettu R290-kylmäaineella, joka on energiatehokas sekä erittäin ympäristöystävällinen (GWP=3) - CFC ja HCFC vapaa.
Suurtiheyksinen, paisutettu polyuretaanivaahto syklopentaanilla takaa erinomaisen eristyksen, joka vähentää energian hajautumista.
Construction
Altaan pohja on kallistettu helpottaen veden poistoa.
Pohja on varustettu kupariputkilla tehokkaan jäähdytyksen varmistamiseksi. Tämän järjestelmän avulla ilma koskettaa kylmää pintaa ja jäähtyy. Sitten jäähdytettyä ilmaa kierrätetään säteittäisten tehostepuhaltimien kanssa.
IPx2 suojausluokka
Elektroninen ohjaus lämpötilanäytöllä.
Allas on valmistettu AISI 304 ruostumattomasta teräksestä ja siinä on pyöristetyt kulmat puhdistuksen helpottamiseksi. Altaassa on myös poistoaukko.
