Main Features
Suunniteltu saumattomiin asennuksiin, jolla taataan helppo puhdistettavuus ja tyylikäs ulkonäkö.
Automaattinen sulatus takaa tehokkaan tehokkaan jäähdytyksen.
Tuotteet ovat CB ja CE sertifioidut
Soveltuu GN 1/1 astioille, max. korkeus 150 mm
Jatkuva kylmän ilman virtaus astioiden läpi takaa oikeat ruokalämpötilat. Lämpötilan tasaisuus ja nopeat jäähtymisajat taataan tehokkaiden säteittäisten tehostinpuhaltimien ansiosta. Sylinterimäiset ruostumattomasta teräksestä valmistetut diffuusorit tuottavat tasaisen ilmankierron.
Oikeassa lämpötilassa tuotu ruoka pitää sisälämpötilansa Afnor-standardien mukaisesti.
Tuotteessa on vakiona digitaalisesti ohjattu termostaatti, joka on HACCP-normien mukainen ja tarjoaa visuaalisen hälytyksen varoituksena lämpötilan noususta tai laskusta.
Tuote on saatavilla myös keskuskonemallisena.
Lämpötila on asetettavissa 0,1°C tarkkuudella
Suunniteltu ruoan tarjoiluun GN astioissa.
Saatavilla olevat kapasiteetit: 2, 3, 4, 5 ja 6 GN1/1 astiaa.
Sustainability
84% nopeampi jäähtymisaika (kuin staattisessa jäähdytyksellä varustettussa altaassa) vähentää energiankulutusta antamalla käyttäjän käynnistää koneet vain tarvittaessa.
Suurtiheyksinen, paisutettu polyuretaanivaahto syklopentaanilla takaa erinomaisen eristyksen, joka vähentää energian hajautumista.
Kylmäkalusteet ovat varustettu R290-kylmäaineella, joka on energiatehokas sekä erittäin ympäristöystävällinen (GWP=3) - CFC ja HCFC vapaa.
Construction
Altaan pohja on kallistettu helpottaen veden poistoa.
Elektroninen ohjaus lämpötilanäytöllä.
Pohja on varustettu kupariputkilla tehokkaan jäähdytyksen varmistamiseksi. Tämän järjestelmän avulla ilma koskettaa kylmää pintaa ja jäähtyy. Sitten jäähdytettyä ilmaa kierrätetään säteittäisten tehostepuhaltimien kanssa.
Allas on valmistettu AISI 304 ruostumattomasta teräksestä ja siinä on pyöristetyt kulmat puhdistuksen helpottamiseksi. Altaassa on myös poistoaukko.
IPx2 suojausluokka
