Vorbei sind die Zeiten, in denen es beim Essengehen nur um Genuss ging. Die umweltbewussten Gäste von heute wollen mehr: Sie wollen wissen, woher die verwendeten Zutaten kommen, wie sie produziert wur...
Die neuen NeoBlue Touch Gläser- und Untertischspülmaschinen von Electrolux Professional bringen nicht nur Geschirr und Gläser zum Glänzen. Der bis zu 40% geringere Energie*- und sparsame 2 l Wasserver...
Schockkühler & -froster kommen in Großküchen zum Einsatz. Sie blasen gekühlte Luft auf Lebensmittel, wodurch deren Kerntemperatur wesentlich schneller sinkt als mit herkömmliche Kühlmethoden. Sie ...
In den letzten Jahren sind wiederverwendbare Becher immer beliebter geworden. Aber wie umweltfreundlich sind diese wirklich? Und kann man die Becher angemessen reinigen, so dass diese für den nächsten...
Der Kochblock ist das Herzstück Ihrer Großküche. Muss dieser ausgetauscht werden, ist es entscheidend, die richtige Wahl zu treffen. Hierbei ist Effizienz der Schlüssel, um die Betriebskosten niedrig ...
Die Auswahl der richtigen Geräte für Ihre Großküche ist entscheidend, um einen reibungslosen und effizienten Arbeitsalltag zu ermöglichen. Mit Electrolux Professional können Sie den gesamten Gastrobed...
In unserer modernen Welt erwarten Gäste einen schnellen Service, ohne Kompromisse bei der Qualität der Speisen eingehen zu müssen. Mit dem Hochgeschwindigkeitsofen GourmeXpress bietet Electrolux Profe...
Gastro Kühlschränke gehören zu den Geräten in einer Großküche, welche am meisten Energie verbrauchen. Doch ein durchdachtes Design und den richtigen Spezifikationen, lassen sich nicht nur Ihre Lebensm...
Kühlschränke und Gefrierschränke können bis zu zwei Drittels des Energieverbrauches in Gastroküchen ausmachen. Wenn man bedenkt, dass diese fast immer durchlaufen, ist es angesichts der derzeit hohen ...
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