Ob als Kühlschrank oder Tiefkühlschrank – die neue ecostore HPe Generation unterstützt Küchen dabei, Arbeitsabläufe effizienter zu gestalten und gleichzeitig Betriebskosten zu senken.
Hygienische Reinigung ohne Demontage
Im täglichen Küchenbetrieb spielt Hygiene eine zentrale Rolle. Deshalb setzt Electrolux Professional beim ecostore HPe auf eine innovative, einteilig gepresste Schienenkonstruktion. Im Gegensatz zu herkömmlichen Gewerbekühlschränken mit verschraubten oder eingeclipsten Einschubschienen entstehen keine schwer zugänglichen Zwischenräume, in denen sich Schmutz oder Bakterien festsetzen können.
Dadurch lassen sich die Kühl- und Tiefkühlschränke, ganz ohne zeitaufwendige Demontage, besonders einfach reinigen. Das erleichtert die Einhaltung der HACCP-Hygienestandards und spart wertvolle Zeit im Küchenalltag.
Mehr Lagerkapazität und optimale Raumausnutzung
Die stabile Konstruktion sorgt dafür, dass die Einschübe selbst bei hoher Beladung kippsicher bleiben – ohne zusätzliche Halteroste, die wertvollen Stauraum reduzieren würden. So wird die Lagerkapazität optimal genutzt und die Organisation in der Profiküche erleichtert.
Gleichmäßige Kühlung bei voller Beladung
Für eine konstante Temperatur im gesamten Innenraum sorgt die integrierte Optiflow-Technologie. Sie verteilt die Kaltluft gleichmäßig und verhindert Temperaturschwankungen – auch bei voller Beladung der Kühl- oder Tiefkühlschränke.
Zusätzlich reduziert die 90 mm starke Isolierung den Wärmeeintrag beim Öffnen der Tür und minimiert die Kompressorlaufzeiten. Das Ergebnis ist ein besonders niedriger Energieverbrauch von nur 299 kWh pro Jahr.
Intelligente Abtausteuerung reduziert Energieverbrauch
Mit der intelligenten Abtausteuerung Frost Watch Control passen sich die Abtauzyklen automatisch an die tatsächliche Nutzung des Geräts an. Dadurch bleiben die Temperaturen stabil und unnötiger Energieverbrauch wird vermieden.
Gerade in stark frequentierten Großküchen sorgt diese Technologie für zusätzliche Effizienz und unterstützt einen nachhaltigen Küchenbetrieb.
Digitale HACCP-Dokumentation per App
Das reduziert den manuellen Verwaltungsaufwand und schafft mehr Sicherheit und Transparenz im modernen Küchenmanagement.
Nachhaltige Gewerbekühlung von Electrolux Professional
Mit den neuen ecostore HPe Kühl- und Tiefkühlschränken bietet Electrolux Professional eine zukunftssichere Lösung für professionelle Küchenbetriebe. Die Kombination aus energieeffizienter Gewerbekühlung, intelligenter Steuerung, hoher Hygienesicherheit und maximaler Lagerkapazität macht die Geräte zu einer leistungsstarken Lösung für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.