Hlavní funkce
Jídlo založené při správné teplotě udržuje svou teplotu jádra podle Standardů Afnor.
Určeno k podávání jídla v GN nádobách.
Dostupné rozměry: 2, 3, 4 GN1/1 dle modelu.
Ideální pro výdejní linky s obsluhou.
Pozvolné zavírání dveří na straně obsluhy.
Dostupné možnosti: barvy, dráhy na podnosy, nohy/kolečka s požadovaným průměrem, provedení s výškou 750mm pro děti.
Protože k ohřevu vany není potřeba voda, systém zaručuje snadné použití a údržbu: nedochází k zavápňování.
Přesná kontrola teploty s nastavením na 0,1°C.
Vespod neutrální skříň s dveřmi vhodná pro extra úložný prostor.
Nástavba vybavena LED světly.
Pomocí dostupného extra příslušenství je možné jednu z GN pozic proměnit na zásobník na polévku.
Vhodné pro GN 1/1-150 nádoby.
Dostupné rozměry Drop-in modulů: 1, 2, 3, 4, 5, 6 GN dle modelu.
Není potřeba dalších přípojek vody, méně práce při instalaci / údržbě.
Na nohách 150mm.
Elegantní, minimalistická skleněná struktura, kde se nezachycuje jídlo a prach a snadno se čistí.
Standardně je produkt dodáván s digitálně ovládaným termostatem, který je v souladu s normami HACCP a poskytuje vizuální alarm jako varování před rostoucími nebo klesajícími teplotami.
Kompaktní design, ideální pro prostorově úsporné prostředí.
Certifikace CB a CE třetí uznávanou expertní organizací.
Jako volitelné příslušenství (objednává se zvlášť) lze nainstalovat spodní sokl, který zakryje nohy nebo kolečka.
Nerezová trubková dráha na podnosy na straně zákazníka s možností sklopení pro usnadnění průchodu dveřmi.
Konstantní proudění horkého vzduchu cirkulujícího mezi nádobami zaručuje správnou teplotu potravin. Rovnoměrnost teploty a rychlé zahřívání jsou zaručeny díky výkonným topným tělesům a výkonným radiálním ventilátorům. Válcové difusory z nerez oceli zajišťují konstantní cirkulaci vzduchu
Stylová "L" tvarovaná nástavba s policí navržená pro lepší viditelnost vystaveného jídla.
Elektronická tepelná ochrana proti přehřátí.
Sustainability
19 mm silná izolace z minerální vaty s galvanizovaným plechem zaručuje vynikající izolaci vany a snižuje tak rozptyl energie.
O 90% rychlejší předehřívací fáze a bez potřeby vody (jako u tradiční vodní lázně) snižuje spotřebu energie a vody.
Systém pracuje bez vody a zajišťuje energetickou účinnost ve srovnání se standardním ohřevem přes vodu.
Žádná spotřeba vody znamená nižší provozní náklady.
Construction
Vana z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy pro usnadnění čištění. Vana je také vybavena odpadním otvorem.
Konstrukce nástavby kompletně v nerezovém provedení AISI304.
Elektronické ovládání s teplotním displejem.
Robustní konstrukce s laminovanými panely na 4 stranách.
Horní deska z nerez oceli AISI304.
Topná tělesa vany s bezpečnostním termostatem.
IPX4 - ochrana proti průniku vody.
