900XP & 700XP gastro kotle a pánve

Exkluzivní řešení pro vaření a dušení velkého množství.

Pánve a kotle pro dušení a vaření s inovativním varným povrchem Duomat (kombinace nerezových ocelí) jsou nejlepším řešením pro zajištění rovnoměrné teploty v celé varné ploše.

Kontaktujte nás

Důvěřujte našim zkušenostem

Snadné používání

Velice jednoduché ovládání pro každodenní práci, motorové nebo manuální sklápění

Vysoká produktivita

Řada XP900/700 vám ušetří provozní náklady a zároveň jsou šetrné k životnímu prostředí.

Vyjímečná variabilita

Široká nabídka modelů, mnoho variant instalačních možností …

Stáhnout

XP modulární řada - brožura

Objevte

XP modulární varné řady Produkty

Bezpečnost a hygiena

Maximální bezpečnost a hygienu obsluhy zajišťuje topný systém, který je k dispozici v plynové verzi (900XP) nebo elektrické infračervené verzi (900XP a 700XP), je připevněn ke dnu a naklápí se s ním.

Termostaticky řízená teplota v rozmezí od 120 °C do 300 °C v kombinaci s regulátorem energie pro rychlý ohřev kapalin.
Zesílené víko je vyvážené a opatřeno rukojetí z nerezové oceli pro snadné a ergonomické přemisťování. V zavřeném stavu lze použít i jako pracovní plochu.

Jednotná teplota

Pánve na dušení s inovativním varným povrchem Duomat (kombinací nerezových ocelí) zajišťují rovnoměrné rozložení teploty, lepší tepelnou stabilitu pro suché vaření a vynikající odolnost proti korozi při mokrém vaření.

Přesné a snadné ovládání

Ruční zvedací systém zajišťuje přesné ovládání a snadné naklápění pánve na dušení a speciálně navržený vylévací okraj zabraňuje riziku rozlití (modely jsou k dispozici také s automatickým naklápěním).

Flexibilní ohřev

Vyberte si mezi varnými pánvemi s přímým ohřevem, které umožňují dosáhnout vyšších teplot jídla, nebo nepřímým ohřevem, který využívá integrovaně generovanou nasycenou páru o teplotě 110 °C uvnitř dvojitého pláště.

Profesionální sporáky: průvodce

Řady 700XP i 900XP obsahují několik chytrých inovací, které zvyšují produktivitu ve vaší kuchyni, včetně indukčních desek, plynových hořáků, modularity a dalších.

Vaše potřeby se mohou lišit v závislosti na několika faktorech, proto je důležité je všechny zvážit před provedením rozhodnutí: velikost kuchyně, intenzita pracovní zátěže, typ připravovaného a vařeného jídla a vaše zákaznická základna. Pro lepší orientaci se podívejte do „Průvodce nákupem profesinálních gastro sporáků“, který obsahuje vše, co potřebujete vědět před nákupem sporáku pro vaši profesionální kuchyň – od typů a funkcí až po použití, výhody a tipy pro výběr.

PŘEJÍT K PRŮVODCI