Příslušenství a spotřební materiál

Příslušenství

Filtr (27 výrobků)

Product line
27 Výrobky Reset
  • Příslušenství varných zařízeníNerezový rošt 40x60cm

    Příslušenství varných zařízení
    Nerezový rošt 40x60cm

    922264
    Rošt pekařský (400x600mm) - nerezový
    • Vhodné pro.
      • pečení velkých kusů mas

      • použití jako rošt pod nestandardní rozměry nádob či při regeneraci na talířích
    • Rozměr roštu 40x60cm, tzn. že jej lze použít pouze v případě, že v komoře je klec na pekařské plechy.
    • Vhodné pro.
      • použití jako rošt pod GN1/1 nádoby při používání klece na pekařské plechy 40x60cm

      • použití jako rošt při vaření/pečení v nádobách nestandardních rozměrů

  • Příslušenství varných zařízeníVolcano Smoker

    Příslušenství varných zařízení
    Volcano Smoker

    922338
    Volcano Smoker - vložka na dřeveně štěpky pro uzení v konvektomatech (různé druhy štěpky viz. extra příslušenství)
    • vyrobeno ze silného nerezu
    • Vhodné pro mytí v myčkách nádobí
    • Perfektní pro uzení ryb, bílých a červených mas, sýrů, zeleniny za použití dřevěných štěpků
    • Ideální pro nízkoteplotní tepelné úpravy se zauzenou příchutí

  • Příslušenství varných zařízeníAutomatický změkčovač pro konvektomat

    Příslušenství varných zařízení
    Automatický změkčovač pro konvektomat

    921305
    Automatický změkčovač pro konvektomaty, s automatickou regenerací pryskiřicové náplně
    • Změkčovač byl navržen speciálně pro všechny velikosti konvektomatů, tj.od kapacity 6xGN1/1 až do 20xGN2/1.
    • vybaven elektromechanickým ventilem umožňujícím regeneraci v rozmezí jedenkrát denně až po jedenkrát za týden.
    • Pracovní tlak mezi 2,8 a 5 barů.
    • Maximální průtok 1800 l/hod.

  • Příslušenství varných zařízeníPlech na pečení baget

    Příslušenství varných zařízení
    Plech na pečení baget

    922189
    Plech na 5ks baget (400x600x38mm) - alu-silikon
    • Určeno pro pečení baget (pro 5 kusů, max. délka 600mm)
    • Perforovaný hliník se silikonovým povrchem zrychluje přenos tepla a vylepšuje rovnoměrnost opečení
    • S ohledem na rozměr plechu (400x600mm) je nutné použití klece pro pekařské plechy.

  • Příslušenství varných zařízeníUSB Sous-Vide sonda pro konvektomaty

    Příslušenství varných zařízení
    USB Sous-Vide sonda pro konvektomaty

    922281
    Sous-Vide USB teplotní sonda
    • Sous Vide USB teplotní sonda
    • Plně kompatibilní s konvektomaty Electrolux Touchline
    • Průměr sondy 1mm, délka 60mm.
    • Tvar hrotu zajišťuje přesnou perforaci vakuově baleného pokrmu bez toho aniž by došlo k úniku vakua.

  • Příslušenství varných zařízeníDržák na detergenty pro konvektomaty

    Příslušenství varných zařízení
    Držák na detergenty pro konvektomaty

    922212
    Držák na detergenty, pro instalaci na otevřenou podestavbu konvektomatů
    • 922209: držák detergentů pro instalaci na zeď. Vhodné pro všechny velikosti konvektomatů. V případě konvektomatů 6x1/1 až 10x2/1 je nutné použít společně se sadou pro napojení externích zásobníků detergentů.
    • 922212: držák detergentů pro instalaci do otevřené podestavby v případě použití sady pro napojení detergentů z externích zásobníků (kanystrů). Vhodné pro modely 6x1/1 až 10x2/1

Sous-vide – perfektní v každém ohledu

Vakuové baličky

Příslušenství a doplňky pro vakuové baličky jsou nezbytné pro správné provedení metody vaření sous-vide ve vodní lázni nebo v konvektomatu. Jsou nepostradatelné nejen pro samotné vaření, ale také pro následné skladování, zmrazování/zchlazování a chrání potraviny před škodlivými vnějšími účinky vlhkosti a vzduchu.

vacuum-packer-sottovuoto1

Vařiče těstovin – extrémní univerzálnost

Koše pro vařiče těstovin, rýže a zeleniny

Vyrobeny z nerezu třídy AISI 304 pro zajištění maximální hygieny a odolnosti.

pasta-cooker-basket250

Starejte se správně o svá zařízení

Extra účinné detergenty pro vaše konvektomaty

Naše detergenty pro mycí systémy konvektomatů jsou vyráběny v souladu s nejpřísnějšními hygienickými a bezpečnostními normami. Jejich pravidelné používání Vám zajistí vždy čistou a hygienicky nezávadnou komoru konvektomatu.

clean and rinse detergents

Profesionalní čistící přípravek na horké povrchy

Profesionální čistič grilů

Profesionální prostředek pro čištění horkých povrchů jakými jsou například rošty grilů. Lze je také využít při každodenní péči o o opékací desky, smažící a multifunkční pánve.

professional degreaser hot surfaces

Výjimečnost SpeeDelight Panini grilů

SpeeDelight

Jen několik málo nezbytností vám ulehčí každodenní práci s tak výjimečným zařízením jako jsou naše SpeeDelight Panini Grily. Pouze s nimi vám můžeme zaručit bezproblémový chod a maximální hygienu.

accessories degreaser

Zodpovědnost při skladování

Těsnění, rošty a skladovací koše

Ochránit potravin během skladování v lednicích a mrazících skříních je nutností v každém gastroprovozu. Výběrem správného příslušenství zajistíte efektivní a bezpečné skladování bez plýtvání a zkažených potravin.

refrigeration accessories

Uzení v konvektomatu není problém

Volcano Smoker

Perfektní pro uzení ryb, bílých a červených mas, sýrů, zeleniny za použití dřevěných štěpků. Ideální pro nízkoteplotní tepelné úpravy se zauzenou příchutí. Otočná hlavice umožňuje dávkování množství kouře.

volano smoker

Delikátní chuť grilovaného kuřete

Chicken system

V nabídce je několik speciálních roštů na grilování kuřat, včetně nádob pro sběr odkapávajících tuků a šťáv. Vše je navrženo pro maximální pohodlí při přípravě šťavnaté pečené drůběže.

accessories chicken system

Zářívá čistota

Mycí a oplachové detergenty

Pro lesklé sklo používejte detergenty, které  zcela eliminují tvorbu kapek a skvrn a zajistí, že vše bude dokonale suché a čisté. Díky specifickému složení zabraňují také tvorbě vodního kamene.

dishwasher rinse

Najděte ideální balíček pro vaše podnikání

Spojte se s našimi odborníky

Příslušenství a doplňky 2017-02-20T18:45:19+00:00 Electrolux Professional