Sıfır Atık: Atık malzemeler geleceğinizi şekillendirebilir
Gıda israfı, dünyanın her yerinde çok sayıda işletmeyi etkileyen küresel bir sorundur.
Restoranlar, kantinler ve süpermarketlerde kullanılan büyük miktarlardaki taze gıda malzemeleri, genellikle son tüketim tarihi geçer geçmez atığa ayrılıyor.
Electrolux Professional olarak kendimize bu konuyla ilgili olarak pozitif yönde nasıl bir değişiklik yapabileceğimizi sorduk. Şeflerimiz bunu, hala gayet iyi durumda olan gıda malzemelerini kullanmanın yeni yollarını bulmak ve inovasyon yapmak için bir fırsat olarak gördüler.
Bu arayış bizi, çoğunlukla israf edilen en temel ve ucuz malzemelerin bile nasıl cazip, gurme bir menüye dönüştürülebileceğini göstermek üzere Sıfır Atık programını başlatmaya yöneltti.
Fark yaratmak için bize katılın. Sıfır Atık yaklaşımı ile işletmenizde gıda malzemelerini işleme şeklinizi dönüştürün.
Sıfır Atık yaklaşımı ile neler yapabilirsiniz
İşletmelerin önemli kârlar elde etmelerine yardımcı olan bu yaklaşım aynı zamanda çevresel etkilerini de önemli ölçüde azaltmalarını sağlar.
Müşterilerimizi dinlemeye hazır olan Kurumsal Şeflerimiz, atık azaltma hedefiyle onlara özel çözümler bulmak için çalışıyor.
Malzemelerinizi seçin
Atığa ayırmadan önce, hala kullanılabilir durumda olan ancak mevcut halleriyle satılması veya servis edilmesi mümkün olmayan malzemeleri belirleyin.
Tarifi belirleyin
Tariflere doğrudan SkyLine Kombi Fırın kontrol panelinizden erişin.
Pişirmeye başlayın
SkyLine Pişir&Soğut "Cook&Chill" çözümümüze entegre Sıfır Atık özelliği ile, pişirme programı seçtiğiniz tarif için en uygun değerleri ve zamanlamayı otomatik olarak ayarlayacaktır.
Kâr edin
Sıfır Atık programı sayesinde atığa ayrılmak yerine geri kazanılmış malzemelerle hazırlanan yemekleri servis edin veya satın.
Sıfır Atık tariflerini keşfedin
Müşteriler için sürdürülebilirliğin önemi
Son yıllarda sağlık konusunda daha bilinçli hale gelen tüketiciler ne yediklerine dikkat ediyor ve gıda israfı ve sürdürülebilirlik gibi konulara daha fazla önem veriyorlar. Bu artan farkındalık sadece kendi mutfaklarında pişirdiklerinin de ötesine geçerek artık restoranlarda, şirket yemekhanesinde ya da çocuklarının okulundaki kafeteryasındaki tercihlerini de etkiliyor. Sıfır Atık programı, çevreye duyarlı bu kitleyi etkilemek için değerli bir iletişim varlığı olmaya adaydır.
SkyLine Pişir&Soğut "Cook&Chill" ile Sıfır Atık yaklaşımından en iyi sonucu alın
-
-
Doğrudan erişim
Hızlı erişim için SkyLine Kombi Fırının ve Şok Soğutucunun kontrol panelindeki Sıfır Atık simgesini seçin. -
Entegre Parametreler
SkyLine Pişir&Soğut "Cook&Chill" çözümümüzle Sıfır Atık tarif parametrelerini elle ayarlamanız gerekmez. Bir tarif seçtiğinizde fırın ve şok soğutucu, sıcaklıkları, pişirme yöntemlerini ve zamanlamayı otomatik olarak ayarlar. -
SkyDuo ile İletişim
SkyLine Kombi Fırın ve Şok Soğutucu birbirine bağlıdır: fırın, yemekleri soğutmaya hazırlanması için şok soğutucuyu uyarır ve böylece pişirme süreci kesintisiz şekilde devam eder.
