Electrolux Professional | Yiyecek, İçecek ve Çamaşırhane İşinizi Daha Kolay, Daha Karlı ve Daha Sürdürülebilir Hale Getirmek İçin Özelleştirilmiş ve Komple Çözümler
SkyLine ChillS Şok Soğutucu Dondurucu 6GN1/1 30/30 kg kule tip montaj uygulamasına uygun, IOT Modüllü (R290) (COD 725528)
Nereden satın alabilirim
SkyLine ChillSŞok Soğutucu Dondurucu 6GN1/1 30/30 kg kule tip montaj uygulamasına uygun, IOT Modüllü (R290)
Boyuna Tepsi Yerleşimi (SkyLine)

SkyLine ChillS
Şok Soğutucu Dondurucu 6GN1/1 30/30 kg kule tip montaj uygulamasına uygun, IOT Modüllü (R290)

COD 725528

Skyline ChillS Şok Soğutucu Dondurucu 30/30kg, 6 GN 1/1 veya 600x400mm (12 seviye, tepsi araları 30mm), kule tip montaj uygulamasına uygun, dokunmatik ekran kontrollü ve IOT modüllü - R290

Nereden satın alabilirim

Özellikler

  • Clearance: 5 cm on sides and back.

    Please see and follow detailed installation instructions provided with the unit

  • Built-in Compressor and Refrigeration Unit

    Evaporasyon ısısında soğutma gücü: -10 °C

    Min.Çalışma sıcaklığı: 16 °C

    Max.çalışma sıcaklığı: 40 °C

    Kondenser soğutma tipi: HAVA

  • Test performed in a test room at 30°C to chill/ freeze (+10°C/-18°C) a full load of 40mm deep trays filled with mashed potatoes evenly distributed up to a height of 35 mm at starting temperature between 65° and 80°C within 120/270min.

    Soğutma Döngü süresi (+65°C den +10°C ye): 74 min

    Tam yük kapasitesi (soğutma): 30 kg

    Dondurma Döngü Süresi (+65°C den -18°C ye): 252 min

    Tam yük kapasitesi (dondurma): 30 kg

  • Circuit breaker required

    Voltaj: 380-415 V/3N ph/50 Hz

    Isıtma gücü: 0.9 kW

  • Maksimum yükleme kapasitesi: 30 kg

    Izgara sayısı/tipi: 6 (GN 1/1; 600x400)

    Evye tipi ve adedi: 8 (360x250x80h)

  • Kapı menteşeleri: Sağ taraf

    Dış boyutlar, Genişlik: 897 mm

    Dış boyutlar, Derinlik: 937 mm

    Dış boyutlar, Yükseklik: 1020 mm

    Net ağırlık: 170 kg

    Ambalajlı ağırlık: 186 kg

    Ambalajlı hacim: 1.47 m³

  • Soğutucu gaz tipi: R290

    GWP İndeksi: 3

    Soğutma gücü: 4837 W

    Soğutucu gaz ağırlığı (ünite 1, ünite 2): 140g; 140g

    Enerji tüketimi, döngü (soğutma): 0.0957 kWh/kg

    Enerji tüketimi, döngü (dondurma): 0.2669 kWh/kg

  • Drenaj hattının ebadı: 1"1/2

Ürün Özellikleri

Main Features

X-Freeze döngüsü: her türlü yiyeceğin (çiğ, yarı pişmiş veya tamamen pişmiş) şok dondurması için idealdir.
Lite-Hot döngüsü: yumuşak ısıtma gerektiren hazırlıklar için idealdir.
Soğutma için +3°C'de veya donma için -22°C'de tutma, her programın sonunda otomatik olarak etkinleştirme, enerji tasarrufu ve hedeflenen sıcaklığı koruma (manuel aktivasyon da mümkündür).
Çok amaçlı iç yapı, gastronorm kaplar, fırın tepsileri veya dondurma kapları için uygundur.
Turbo soğutma: Şok Soğutucu, istenen sıcaklıkta sürekli çalışır; sürekli üretim için idealdir.
Otomatik mod, 10 farklı yiyecek grubunu içerir (et, kümes hayvanları, balık, sos ve çorba, sebzeler, makarna/pilav, ekmek, tuzlu ve tatlı fırın ürünleri, tatlı, içecek hızlı soğutma) ve 100’den fazla önceden yüklenmiş çeşitler sunar. Otomatik Algılama Aşaması (Automatic Sensing Phase) sayesinde şok soğutucu, yerleştirilen yiyeceğin boyutu, miktarı ve türüne göre soğutma sürecini optimize eder ve istenen sonuca ulaşır. Soğutma parametrelerinin gerçek zamanlı görünümünü sağlar. Her yiyecek ailesi iç
e kadar çeşit kişiselleştirilip kaydedilebilir.
Cycles+: - Cruise Programı (EP1716769B1 ve ilgili patent ailesi): Prob kullanılarak en hızlı ve en iyi soğutma için parametreleri otomatik olarak ayarlar.- Mayalama - Gecikmeli Mayalama - Hızlı Çözdürme - Sushi&Sashimi Anisakis parazitine karşı güvenli soğutma- Sous-vide Soğutma - Dondurma (Ice Cream)- Yoğurt - Çikolata
Program modu: Şok soğutucunun hafızasında maksimum 1000 program saklanabilir, böylece her zaman aynı yüksek standartta sonuçlar yeniden elde edilebilir. Programlar, menüyü daha iyi organize edebilmek için 16 farklı kategori altında gruplanabilir. 16 adımlı soğutma programları da mevcuttur.
MultiTimer fonksiyonu, aynı anda 20 farklı soğutma döngüsünü yönetmeye olanak tanır; bu da esneklik sağlar ve mükemmel sonuçların elde edilmesini garanti eder. Toplamda 200 adet MultiTimer programı kaydedilebilir.
OptiFlow hava dağıtım sistemi: özel tasarıma sahip hücre yapısı ve yüksek hassasiyetli değişken hızlı fan sayesinde soğutma/ısıtma işlemlerinde maksimum performans, homojenlik ve sıcaklık kontrolü sağlar.
7 hız seviyesine sahip fan. Kapı açıldığında fan 5 saniyeden kısa sürede durur.
Maksimum hassasiyet ve gıda güvenliği için 3 noktalı çoklu sensör merkez sıcaklık probu
Aktivitelerin daha kolay planlanması için yapay zeka tekniklerine (ARTE 2.0) dayalı prob odaklı programlar için kalan tahmini süre.
Ön soğutma ve ön ısıtma fonksiyonları özelleştirilebilir.
Otomatik ve manuel defrost ve kurutma.
+43°C ortam sıcaklıklarında performans garantisi (İklim sınıfı 5).
Bağlantı kiti dahil kule montajı için uygundur.

Sustainability

Ergonomi ve kullanılabilirlik açısından 4 yıldız sertifikasına sahip insan odaklı tasarım.

User Interface & Data Management

SkyDuo ile Fırın ve Şok Soğutucu birbirine bağlanır ve kullanıcıyı cook&chill "pişir&soğut" işlemi boyunca zaman ve verimliliği optimize etme konusunda yönlendirmek için iletişim kurar.
Yüksek çözünürlüklü komple dokunmatik ekran arayüzü (30'dan fazla dil seçeneği mevcuttur) - Renk körlüğüneuygundur.

Bağlantı özelliğine hazırdır; bağlı cihazlara uzaktan gerçek zamanlı erişim ve veri izleme imkânı sunar (bağlantı aksesuar kiti dahildir).

Resimler, tüm programları kişiselleştirmek için yüklenir.
Kullanıcı arayüzünün tamamen kişiselleştirilmesini veya kilitlenmesini sağlayan Make-it-mine özelliği.
SkyHub, kullanıcının anında erişimi için ana sayfadaki favori fonksiyonlarını gruplandırmasına izin verir.
MyPlanner, kullanıcının günlük işlerini planlayabileceği ve her bir görev için kişisel uyarılar alabileceği bir ajanda olarak çalışır.
HACCP verilerini indirmek, soğutma programlarını paylaşmak ve konfigürasyonları için USB portu.
QR-Kodunu herhangi bir mobil cihazla tarayarak kolayca erişilebilen materyalleri destekleyen eğitimler ve rehberler.
Programın sonunda otomatik tüketim görüntüleme.

Construction

Dahili soğutma ünitesi.
Termodinamik devredeki gaz basıncını otomatik olarak yönetmek için solenoid valf.
Ana bileşenler AISI 304 paslanmaz çeliktir.
Pas önleyici korumaya sahip evaporatör.
Motorlar ve fanlar IP54 koruma sınıfında suya ve toza karşı korumalıdır.
Kolay temizlik için tüm yuvarlatılmış köşelere sahip kusursuz hijyenik iç kabin.
Hijyenik tasarıma sahip çıkarılabilir manyetik contalı kapı.
Evaporatöre temizlik için erişim sağlayan menteşeli salınımlı fan paneli.
Kötü kokuların oluşmasını önlemek için kapının açık tutulmasını sağlayan kapı stoperi (tercihe göre kapı menteşesine uygun olarak sahada monte edilebilen kit mevcuttur).
Otomatik ısıtmalı kapı çerçevesi.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 880565
6 GN 1/1 şok soğutucu dondurucu üzerine 6 GN 1/1 fırın için istifleme kiti - yükseklik 100mm
Quantity: 1
Code: 922421
OnE Connected (Kombi Fırınlar, Şok Soğutucu/Dondurucular, Konveyörlü Tip Bulaşık Makineleri) ve SkyDuo için IoT modülü (Her cihaz için bir IoT kartı gereklidir - Cook&Chill süreci için fırını şok soğutucuya bağlamak için)

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2881
Code: 0S2883
Code: 0S2884
S04 Cam ve Sert Yüzey Temizleyicisi; 750 ml'lik 6 şişe.
Code: 0S3257

Complete the form below to request more information

yaş ayarlarını kontrol edin

18 Yaşından büyük müsünüz?

Hayir Evet

Select your country

 

Global

Global

Americas

North America

América Latina (Español)

Brasil

Middle East & Africa

Middle East & Africa (English)

Asia-Pacific

South East Asia and India (English)

Malaysia (English)

Australia

中国

日本

New Zealand and Pacific Islands

Europe

België

Belgique

Česká Republika & Slovenská Republika

Danmark

Deutschland

Österreich

España

France

Ελληνικά

Hrvatska

Italia

Magyarország

Nederland

Norge

Polska

Schweiz

Suomi

Sverige

Türkiye

UK & Ireland

CIS

Armenia, Azerbaijan, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Ukraine, Uzbekistan (English)