MultiSlim kompakt fırın
Mutfağınızda alan mı kısıtlı?
Pişirme performansından ödün vermeden işletme maliyetlerinizi düşürmek mi istiyorsunuz?
Yeni MultiSlim Kompakt Fırın, restoranlar ve barlar için mükemmel bir çözümdür.
Düşük su tüketimini, üstün verimliliği ve çok yönlü pişirme performansını bir araya getiren MultiSlim; çevre dostu, dayanıklı ve kompakt yapısıyla güvenilir bir çözüm sunar. Geliştirilmiş kullanıcı deneyimi sayesinde mutfak operasyonlarınızı daha kolay ve verimli hale getirir.
Daha az alanda pişirin
Sadece 0.42 m2 yer kaplayan tasarımı sayesinde MultiSlim Kompakt Fırın, küçük mutfaklar için ideal bir çözümdür. Sağa veya sola açılabilen kapı seçeneği, mutfak düzeninize uyum sağlar. Mutfak yerleşiminiz değiştiğinde ise kapanın açılış yönünü sahada kolayca değiştirerek yeni düzene hızlıca adapte olabilirsiniz.
Uzun ömürlü ve dayanıklı
MultiSlim Kompakt Fırın, uzun süreli ve yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır. Yalnızca 69 kg ağırlığındaki bu çok fonksiyonlu fırın, sağlam yapısı ve yüksek kaliteli malzemeleri sayesinde profesyonel mutfaklarda güvenilir performans sunar.
Maksimum Kullanım Kolaylığı
Servis sonrası serviste, her zaman mükemmel pişirme sonuçları elde edin. Sezgisel 5" dokunmatik ekran arayüzü sayesinde favori tariflerinizden 300'den fazlasını oluşturabilir, kaydedebilir ve programlayabilirsiniz.
Hassas pişirme
Ürün iç sıcaklığını doğru ölçmek için 1 sensörlü veya 4 sensörlü gıda probu seçenekleri sunar. Bu sayede et, balık veya kümes hayvanlarının istenilen pişirme seviyesine ulaşması sağlanır ve tutarlı sonuçlar elde edilir. (Opsiyonel aksesuar olarak sunulmaktadır.)
Otomatik Temizleme ile bakım süresini kısaltın
Zamanınızı en verimli şekilde kullanın, temizliği MultiSlim’e bırakın. Otomatik Temizleme Sistemi, 3 farklı temizlik programı, otomatik deterjan dozajlama ve otomatik kapanma özellikleri sayesinde fırının her zaman hijyenik ve kullanıma hazır kalmasını sağlar.
Çevre dostu tasarruf
MultiSlim Kompakt Fırın, standart enjeksiyonlu fırınlarına göre %15’e kadar daha az su* tüketerek hem çevreyi korur hem de işletme giderlerinizi azaltır.
*standart enjeksiyonlu fırınların maksimum nem seviyesindeki saatlik su tüketimi ile karşılaştırılmıştır
Menünüz Parmaklarınızın Ucunda
Hassas işlem seçici ile programlar, işlevler ve pişirme parametreleri arasında hızlı ve kolay gezinme.
Seçiminizi yapmak için sadece dokunmanız yeterli.
Basit ve programlanabilir kullanıcı arayüzü sayesinde MultiSlim Kompakt Fırın, 300’den fazla tarifi oluşturmanıza, kaydetmenize ve dilediğiniz zaman kolayca yüklemenize olanak tanır.
Verimliliği artırın, maliyetleri azaltın
Alanınız kısıtlı ve işletme maliyetlerinizi düşürmek mi istiyorsunuz? MultiSlim ile tanışın — yüksek performansı korurken giderleri azaltan kompakt ve hepsi bir arada çözümünüzdür. İhtiyacınıza en uygun aksesuarı seçerek MultiSlim’in performansını daha da artırın.
Restoranlar
Klasik ve iç ısıtan crème brûlée
.
-
82 °C nem seviyesi 100%
-
30 dakika
-
Önerilen tepsi yükü 2
-
30 adet Cocotte - her biri 80 g
Tek kelimeyle harika gratin lazanya
.
-
190 °C nem seviyesi 10%
-
25 dakika
-
Önerilen tepsi yükü: 2
-
36 adet - her biri 150 g
Mükemmel buharda pişmiş patatesler
.
-
100 °C nem seviyesi 100%
-
45 dakika
-
Önerilen tepsi yükü: 3 - her biri 3 kg
-
90 adet - toplam 9 kg
Bar, Bistro, Kafe
Taze pişmiş, çıtır ekmek
.
-
190 °C konveksiyon
-
15 dakika
-
Önerilen tepsi yükü: 3
-
12 adet baget
Çıtır, kızartılmış pane tavuk filetoları
.
-
210 °C konveksiyon
-
6 dakika
-
Önerilen tepsi yükü: 2
-
12 adet - her biri 140 g
Hızlı ve eşit ızgara somon
.
-
260 °C konveksiyon
-
5 dakika
-
Önerilen tepsi yükü: 3
-
24 adet - her biri 100 g
