Kaplardaki sürekli soğuk hava akışı, yiyeceklerin doğru sıcaklıkta tutulmasını sağlar. Güçlü yardımcı radyal fanlar sayesinde homojen sıcaklık ve hızlı soğutma sağlar. Silindirik paslanmaz çelik hava difüzörleri sürekli hava sirkülasyonu sağlar.
0,1°C hassasiyetle ayarlanabilen sıcaklık kontrolü.
UZAKTAN Soğutmalı modeller mevcuttur.
Yiyecekleri gastronorm konteynerlerde servis etmek için tasarlanmıştır.
150 mm yükseklikte GN1/1 küvete uygundur.
Modern tasarımlı kurulumlara uygun, kolay temizlenebilir ve ankastre montaj yapılacak şekilde tasarlanmıştır.
HACCP yönetmeliklerine uygun, ısı değiişikllerinde görsel alarm veren dijital kontrollü termostata sahiptir.
Doğru sıcaklıkta sunulan yiyecekler, Afnor Standartlarına göre göbek sıcaklığını korur.
Tezgah üstüne yerleştirilebilen üniteler için boyutlar: 2, 3, 4, 5, 6 GN.
Üçüncü taraf kuruluşlar tarafından onaylanmış CB ve CE sertifikalı.
Otomatik defrost, evaporatörlerin temizlenmesini ve havuzun verimli soğutmasını garanti eder.
Suyun kolayca drenaja doğru akabilmesi için hazne tabanı eğimlidir.
Sıcaklık göstergeli elektronik kontrol.
Suya karşı koruma sınıfı: IPx2
Alt kısım, eşit soğutma sağlamak için bakır borularla donatılmıştır. Bu sistemde hava, soğuk yüzeye temas sayesinde soğutulur. Soğutulan hava daha sonra yardımcı radyal fanlar ile dağıtılır.
Temizleme işlemlerini kolaylaştırmak için havuzun köşeleri yuvarlatılmıştır; tümüyle AISI 304 paslanmaz çeliktir. Ayrıca bir drenaj deliği mevcuttur.
