Yüksek Kapasiteli Pişirme Ekipmanları Electric Tilting Boiling Pan, 60lt Hygienic Profile, Freestanding with Stirrer-Marine (COD 587156)

Karşılaştır Nereden satın alabilirim

Dolaplı-Hijyenik D=900 mm - Elektrikli

Yüksek Kapasiteli Pişirme Ekipmanları
Electric Tilting Boiling Pan, 60lt Hygienic Profile, Freestanding with Stirrer-Marine

COD 587156

Karşılaştır

Nereden satın alabilirim

Özellikler

Elektrik

Also available with 400 V/3 ph/50 Hz

Voltaj: 440 V/3 ph/50/60 Hz

Toplam Watt: 12.5 kW
Enerji tüketimi

Standard:

Isıtılan parça: 0 lt

Isınma sıcaklığı: From 0°C to 0°C

Isınma süresi: 0 min
Montaj

Montaj türü: Beton baza üzerinde dolaplı, ayaklar üzerinde dolaplı, Baza üzerinde, Duvara dayalı
Temel bilgiler

MIN. çalışma sıcaklığı: 50 °C

MAX.çalışma sıcaklığı: 110 °C

Kazan (yuvarlak) çapı: 579 mm

Kazan (yuvarlak) derinliği: 385 mm

Dış boyutlar, Genişlik: 1100 mm

Dış boyutlar, Derinlik: 900 mm

Dış boyutlar, Yükseklik: 700 mm

Net ağırlık: 200 kg

Konfigurasyon: Round;Tilting;Pre-arranged for stirrer

Net kullanılabilir kazan kapasitesi: 60 Lt

Devirme mekanizması: Otomatik

Çift cidarlı kapak: TRUE

Isıtma tipi: İndirek
Sürdürülebilirlik

Isınma fazında enerji tüketimi: 0

Enerji verimliliği: 0 %

Dökümanlar

Ürün Özellikleri

Main Features

Kazan; her türlü malzemeyi direk ısıtma sistemi ile pişirme, sote yapma, kızartma veya poşeleme için uygundur.

Kazan ceketi üst kenarın 134 mm altına kadar yükselir.

Haznenin üst kenarı izolasyonludur.

İç ceketin maksimum basıncı 1,7 bar'dır; minimum çalışma basıncı 1 bar. Sıcaklığı 50 ile 110°C arasında kontrol etmenizi sağlar.

Motorlu, hız varyatörlü kazan devirme tertibatı "SOFT STOP" fonksiyonludur. Devirme ve boşaltma hızları hassas biçimde ayarlanabilir. Kazanın 90°'den daha fazla devrilebilmesi boşaltma ve temizlik işlemlerini kolaylaştırır.

Suya karşı koruma sınıfı: IPX6.

Pişirme prosesini kontrol eden entegre sıcaklık sensörü.

Ergonomik kazan boyutları: Çapının geniş, derinliğinin az olması karıştırma ve yemeği elleçleme işlemlerini kolaylaştırır.

USB bağlantısı: Yazılımı güncellemek, reçeteleri yüklemek ve HACCP verilerini indirmek için kullanılır.

Dökme ağzına süzgeç takılabilir (opsiyonel).

Kazan; her türlü malzemeyi direk ısıtma sistemi ile pişirme, sote yapma, kızartma veya poşeleme için uygundur.

Pişirme prosesini kontrol eden entegre sıcaklık sensörü.

Haznenin üst kenarı izolasyonludur.

USB bağlantısı: Yazılımı güncellemek, reçeteleri yüklemek ve HACCP verilerini indirmek için kullanılır.

User Interface & Data Management

Uzaktan ve veri izlemek için bağlı cihazlara gerçek zamanlı erişim için bağlantı hazır (isteğe bağlı aksesuar gerektirir - daha fazla ayrıntı için Şirket ile iletişime geçebilirsiniz).

Construction

1.4435 kalite (AISI 316L) paslanmaz çelik kazanın doğrusal bir boşaltma ağzı vardır. Çift cidarlı 1.4404 kalite (AISI 316L) paslanmaz çelik ceket 1.5 bar basınç altında çalışacak şekilde dizayn edilmiştir.

Karıştırıcı hızı: 25 rpm.

Dış paneller ve iç çerçeve 1.4301 (304 AISI) paslanmaz çeliktir.

Çift cidarlı, izolasyonlu kapak 1.4301 (304 AISI) paslanmaz çeliktir; ünitenin çapraz metal kirişleri üzerine monte edilmiştir, bir menteşe ile karşı-dengeli hale gelmiştir ve her pozisyonda açık durabilir.

Emniyet valfi, çift cidarlı ceketteki buhar basıncının yükselmesine izin vermez.

Çift cidarlı ceket içindeki düşük su seviyesine karşı koruyucu emniyet termostatı.

GuideYou Panel - kullanıcı tarafından ayarlar aracılığıyla etkinleştirilir - çok aşamalı tarifleri kolayca takip ederek düzgün ve kontrollü bir pişirme ve daha iyi bir cihaz optimizasyonu sağlar.Sistem, ESSENTIA programı doğrultusunda bakım hatırlatıcıları sunarak kullanıcının ürüne uygun şekilde bakım yapmasına yardımcı olur ve arıza sürelerini önler.

Son derece görünür ve parlak ledli TOUCH kontrol paneli, kullanıcı dostu simgeler ve sezgisel, kendi kendini açıklayan komut seçenekleri sunar. Ekran görselleştirir:Gerçek ve ayarlanan sıcaklıkAyarlanan ve kalan pişirme süresiÖn ısıtma aşaması (etkinleştirilmişse)GuideYou Paneli (etkinleştirilmişse)Ertelenmiş başlangıçHedef sıcaklığa sorunsuz bir şekilde ulaşmak için Yumuşak FonksiyonKaynamadan şiddetli kaynamaya kadar 9 Güç Kontrolü seviyesi.Basınç modu (basınçlı modellerde)Karıştırıcı AÇIK/KAPALI ayarları (yuvarlak kaynatma

Hızlı sorun giderme için hata kodlarıBakım hatırlatıcıları

Su doldurma işlemini ve temizlik operasyonlarını kolaylaştıran batarya opsiyonel aksesuar olarak mevcuttur.

Yüksek devirme pozisyonu sayesinde ergonomik ve kullanıcı dostudur ve küvetleri rahatça doldurmayı sağlayan özel tasarımlı boşaltma ağzı bulunur.

Ön tarafa monte edilmiş, eğimli, led ışıklı “DOKUNMATİK” kontrol paneli indirmeli derin çekme bir kasanın içine gömülmüştür. Kontrol panelinin açıklamalı fonksiyon göstergeleri tüm pişirme işlemi süresince kullanıcıya kılavuzluk eder: Gerçek ve set edilmiş sıcaklık değerlerini eş zamanlı olarak gösterir; aynı şekilde set edilmiş pişirme süresini ve kalan pişirme süresini eşzamanlı olarak gösterir; gerçek zamanlı saat; hassas yiyecekler için “SOFT” kontrollu ısıtma; 9 güç kademeli kaynatma; geciktirmeli

için süre ölçer; arızaları hızla belirlemek için hata göstergesi.

Farklı ısı ayarlı tek veya çok fazlı pişirme prosesini hafızaya almak mümkündür.

Kenarlar arasındaki aralıklar minimize edilmiştir; temizliği kolaydır. En üst düzey hijyen standartlarıyla uyumludur.

Cihaz ağırlığı itibariyle %98 oranında geri dönüşümlüdür. Paketleme malzemesi toksik madde içermez.

Yüksek devirme pozisyonu sayesinde ergonomik ve kullanıcı dostudur ve küvetleri rahatça doldurmayı sağlayan özel tasarımlı boşaltma ağzı bulunur.

Enerji optimizasyonu veya dışardan gözetim sistemi için gerekli düzenlemeler fabrikada yapılabilir (opsiyonel).

Cihaz ağırlığı itibariyle %98 oranında geri dönüşümlüdür. Paketleme malzemesi toksik madde içermez.

Karıştırıcı hızı: 25 rpm.

Included Accessories

Image

Quantity

Code

Description

Quantity: 1

Code: 912703

Devrilir üniteler için arka panel, duvara dayalı montaj-h=700 mm - 1100 mm

Quantity: 1

Code: 912708

Devrilir üniteler için arka panel, duvara dayalı montaj-h=700 mm - 1600 mm

Quantity: 1

Code: 912784

Acil stop butonu

Complete the form below to request more information

yaş ayarlarını kontrol edin

18 Yaşından büyük müsünüz?

Hayir Evet

Tarayıcınız güncel değil!

Bu websitesini doğru bir şekilde görüntülemek için tarayıcınızı güncelleyin. Tarayıcımı şimdi güncelle

Ürünleri Karşılaştır 0/4 x

Dolaplı-Hijyenik D=900 mm - Elektrikli

Yüksek Kapasiteli Pişirme Ekipmanları
Electric Tilting Boiling Pan, 60lt Hygienic Profile, Freestanding with Stirrer-Marine

COD 587156

Özellikler

Dökümanlar

Ürün Özellikleri

Main Features

User Interface & Data Management

Construction

Included Accessories

Complete the form below to request more information

yaş ayarlarını kontrol edin

Select your country

Global

Americas

Middle East & Africa

Asia-Pacific

Europe

CIS

Tarayıcınız güncel değil!

Dolaplı-Hijyenik D=900 mm - Elektrikli

Yüksek Kapasiteli Pişirme EkipmanlarıElectric Tilting Boiling Pan, 60lt Hygienic Profile, Freestanding with Stirrer-Marine

COD 587156

Özellikler

Dökümanlar

Ürün Özellikleri

Main Features

User Interface & Data Management

Construction

Included Accessories

Complete the form below to request more information

İlgili Ürünler