Main Features
Dondurma döngüsü: 90°C’den -36°C’ye 65 kg kapasite.
Her döngü sonunda enerji tasarrufu sağlamak ve hedef sıcaklığı korumak için otomatik olarak aktifleşen, soğutma için +3 °C veya dondurma için -20 °C sıcaklığında bekletme özelliği (manuel aktivasyon da mümkündür).
Dahili HACCP izleme özelliğine sahiptir.
Şok soğutma döngüsü: 90°C’den 3°C’ye 100 kg kapasite.
Yapay zeka teknikleri (ARTE) ile prob kontrollü döngüler için kalan süre tahmini, böylece aktivitelerin daha kolay planlanmasını sağlar.
Şok soğutma döngüsü: 90°C’den 3°C’ye 100 kg kapasite.
Her döngü sonunda enerji tasarrufu sağlamak ve hedef sıcaklığı korumak için otomatik olarak aktifleşen, soğutma için +3 °C veya dondurma için -20 °C sıcaklığında bekletme özelliği (manuel aktivasyon da mümkündür).
Tek sensörlü iç sıcaklık probu standart olarak sunulmaktadır.
Otomatik önceden ayarlanmış döngülerle soğutma döngüsü: - Yumuşak Soğutma: Hassas yiyecekler ve küçük porsiyonlar için idealdir. - Sert Soğutma: Katı yiyecekler ve bütün parçalar için uygundur.
Otomatik önceden ayarlanmış döngülerle soğutma döngüsü: - Yumuşak Soğutma: Hassas yiyecekler ve küçük porsiyonlar için idealdir. - Sert Soğutma: Katı yiyecekler ve bütün parçalar için uygundur.
Turbo soğutma: Şok Soğutucu, istenen sıcaklıkta sürekli çalışır; sürekli üretim için idealdir.
Dondurma döngüsü, otomatik ön ayarlı programlarla, her türlü yiyecek için uygundur (çiğ, yarı pişmiş veya tamamen pişmiş).
Otomatik ve manuel defrost.
Turbo soğutma: Şok Soğutucu, istenen sıcaklıkta sürekli çalışır; sürekli üretim için idealdir.
Dondurma döngüsü, otomatik ön ayarlı programlarla, her türlü yiyecek için uygundur (çiğ, yarı pişmiş veya tamamen pişmiş).
Çözdürme döngüsü, yiyeceklerin kontrollü ve güvenli bir ortamda çözülmesi için idealdir.
Otomatik önceden ayarlanmış döngülerle soğutma döngüsü: - Yumuşak Soğutma: Hassas yiyecekler ve küçük porsiyonlar için idealdir. - Sert Soğutma: Katı yiyecekler ve bütün parçalar için uygundur.
Turbo soğutma: Şok Soğutucu, istenen sıcaklıkta sürekli çalışır; sürekli üretim için idealdir.
Turbo soğutma ve çözdürme programlarında iç hacim sıcaklığını değiştirme imkanı.
Çözdürme döngüsü, yiyeceklerin kontrollü ve güvenli bir ortamda çözülmesi için idealdir.
Her döngü sonunda enerji tasarrufu sağlamak ve hedef sıcaklığı korumak için otomatik olarak aktifleşen, soğutma için +3 °C veya dondurma için -20 °C sıcaklığında bekletme özelliği (manuel aktivasyon da mümkündür).
Turbo soğutma ve çözdürme programlarında iç hacim sıcaklığını değiştirme imkanı.
Talep üzerine temin edilebilen 3 noktalı çekirdek prob (opsiyonel).
Şok soğutma döngüsü: 90°C’den 3°C’ye 100 kg kapasite.
Yapay zeka teknikleri (ARTE) ile prob kontrollü döngüler için kalan süre tahmini, böylece aktivitelerin daha kolay planlanmasını sağlar.
Dondurma döngüsü, otomatik ön ayarlı programlarla, her türlü yiyecek için uygundur (çiğ, yarı pişmiş veya tamamen pişmiş).
Tek sensörlü iç sıcaklık probu standart olarak sunulmaktadır.
Yapay zeka teknikleri (ARTE) ile prob kontrollü döngüler için kalan süre tahmini, böylece aktivitelerin daha kolay planlanmasını sağlar.
Performans +40°C ortam sıcaklığında garanti edilir (İklim sınıfı 5).
Dahili HACCP izleme özelliğine sahiptir.
Tek sensörlü iç sıcaklık probu standart olarak sunulmaktadır.
Çözdürme döngüsü, yiyeceklerin kontrollü ve güvenli bir ortamda çözülmesi için idealdir.
Performans +40°C ortam sıcaklığında garanti edilir (İklim sınıfı 5).
Turbo soğutma ve çözdürme programlarında iç hacim sıcaklığını değiştirme imkanı.
Otomatik ve manuel defrost.
Dahili HACCP izleme özelliğine sahiptir.
Dondurma döngüsü: 90°C’den -36°C’ye 65 kg kapasite.
Dondurma döngüsü: 90°C’den -36°C’ye 65 kg kapasite.
Talep üzerine temin edilebilen 3 noktalı çekirdek prob (opsiyonel).
Performans +40°C ortam sıcaklığında garanti edilir (İklim sınıfı 5).
Otomatik ve manuel defrost.
Sustainability
Yüksek yoğunluklu poliüretan izolasyon, 60 mm kalınlık, HCFC içermez.
Yüksek yoğunluklu poliüretan izolasyon, 60 mm kalınlık, HCFC içermez.
User Interface & Data Management
Kontrol ünitesi; zaman, çekirdek sıcaklığı, döngü geri sayımı, alarmlar ve servis bilgilerini okumak için iki büyük ekran sağlar.
Bağlantıya hazır yapı sayesinde, bağlı cihazlara uzaktan gerçek zamanlı erişim ve HACCP takibi mümkündür (opsiyonel aksesuar gerektirir).
Kontrol ünitesi; zaman, çekirdek sıcaklığı, döngü geri sayımı, alarmlar ve servis bilgilerini okumak için iki büyük ekran sağlar.
Bağlantıya hazır yapı sayesinde, bağlı cihazlara uzaktan gerçek zamanlı erişim ve HACCP takibi mümkündür (opsiyonel aksesuar gerektirir).
Construction
Dahili soğutma ünitesi.
Su bağlantısı gerekmez.
Evaporatöre temizlik için erişim sağlayan menteşeli salınımlı fan paneli.
Pas önleyici korumaya sahip evaporatör.
Atık su gider borusuna bağlanabilir, ancak isteğe bağlı atık su kabında da toplanabilir.
Su bağlantısı gerekmez.
Dahili soğutma ünitesi.
Evaporatöre temizlik için erişim sağlayan menteşeli salınımlı fan paneli.
Ana bileşenler AISI 304 paslanmaz çeliktir.
Otomatik ısıtmalı kapı çerçevesi.
Pas önleyici korumaya sahip evaporatör.
Atık su gider borusuna bağlanabilir, ancak isteğe bağlı atık su kabında da toplanabilir.
Otomatik ısıtmalı kapı çerçevesi.
Ana bileşenler AISI 304 paslanmaz çeliktir.
Kapı yönü yerinde değiştirilebilir.
IP21 koruma sınıfı.
Kötü kokuların oluşmasını önlemek için kapının açık tutulmasını sağlayan kapı stoperi (tercihe göre kapı menteşesine uygun olarak sahada monte edilebilen kit mevcuttur).
Kötü kokuların oluşmasını önlemek için kapının açık tutulmasını sağlayan kapı stoperi (tercihe göre kapı menteşesine uygun olarak sahada monte edilebilen kit mevcuttur).
IP21 koruma sınıfı.
Kapı yönü yerinde değiştirilebilir.
IP21 koruma sınıfı.
Su bağlantısı gerekmez.
Evaporatöre temizlik için erişim sağlayan menteşeli salınımlı fan paneli.
Atık su gider borusuna bağlanabilir, ancak isteğe bağlı atık su kabında da toplanabilir.
Dahili soğutma ünitesi.
Ana bileşenler AISI 304 paslanmaz çeliktir.
Pas önleyici korumaya sahip evaporatör.
Otomatik ısıtmalı kapı çerçevesi.
Kapı yönü yerinde değiştirilebilir.
Kötü kokuların oluşmasını önlemek için kapının açık tutulmasını sağlayan kapı stoperi (tercihe göre kapı menteşesine uygun olarak sahada monte edilebilen kit mevcuttur).
