Main Features
Dondurma döngüsü: 90°C'den -36°C'ye 40 kg kapasite.
Dahili HACCP izleme özelliğine sahiptir.
Şok soğutma döngüsü: 90°C'den 3°C'ye 80 kg kapasite.
Her döngü sonunda enerji tasarrufu sağlamak ve hedef sıcaklığı korumak için otomatik olarak aktifleşen, soğutma için +3 °C veya dondurma için -20 °C sıcaklığında bekletme özelliği (manuel aktivasyon da mümkündür).
Yapay zeka teknikleri (ARTE) ile prob kontrollü döngüler için kalan süre tahmini, böylece aktivitelerin daha kolay planlanmasını sağlar.
Şok soğutma döngüsü: 90°C'den 3°C'ye 80 kg kapasite.
Her döngü sonunda enerji tasarrufu sağlamak ve hedef sıcaklığı korumak için otomatik olarak aktifleşen, soğutma için +3 °C veya dondurma için -20 °C sıcaklığında bekletme özelliği (manuel aktivasyon da mümkündür).
Otomatik önceden ayarlanmış döngülerle soğutma döngüsü: - Yumuşak Soğutma: Hassas yiyecekler ve küçük porsiyonlar için idealdir. - Sert Soğutma: Katı yiyecekler ve bütün parçalar için uygundur.
Tek sensörlü iç sıcaklık probu standart olarak sunulmaktadır.
Dondurma döngüsü, otomatik ön ayarlı programlarla, her türlü yiyecek için uygundur (çiğ, yarı pişmiş veya tamamen pişmiş).
Otomatik önceden ayarlanmış döngülerle soğutma döngüsü: - Yumuşak Soğutma: Hassas yiyecekler ve küçük porsiyonlar için idealdir. - Sert Soğutma: Katı yiyecekler ve bütün parçalar için uygundur.
Çok amaçlı iç yapı, gastronorm kaplar, fırın tepsileri veya dondurma kapları için uygundur.
Turbo soğutma: Şok Soğutucu, istenen sıcaklıkta sürekli çalışır; sürekli üretim için idealdir.
Turbo soğutma: Şok Soğutucu, istenen sıcaklıkta sürekli çalışır; sürekli üretim için idealdir.
Dondurma döngüsü, otomatik ön ayarlı programlarla, her türlü yiyecek için uygundur (çiğ, yarı pişmiş veya tamamen pişmiş).
Otomatik ve manuel defrost.
Otomatik önceden ayarlanmış döngülerle soğutma döngüsü: - Yumuşak Soğutma: Hassas yiyecekler ve küçük porsiyonlar için idealdir. - Sert Soğutma: Katı yiyecekler ve bütün parçalar için uygundur.
Çözdürme döngüsü, yiyeceklerin kontrollü ve güvenli bir ortamda çözülmesi için idealdir.
Turbo soğutma: Şok Soğutucu, istenen sıcaklıkta sürekli çalışır; sürekli üretim için idealdir.
Çözdürme döngüsü, yiyeceklerin kontrollü ve güvenli bir ortamda çözülmesi için idealdir.
Turbo soğutma ve çözdürme programlarında iç hacim sıcaklığını değiştirme imkanı.
Her döngü sonunda enerji tasarrufu sağlamak ve hedef sıcaklığı korumak için otomatik olarak aktifleşen, soğutma için +3 °C veya dondurma için -20 °C sıcaklığında bekletme özelliği (manuel aktivasyon da mümkündür).
Talep üzerine temin edilebilen 3 noktalı çekirdek prob (opsiyonel).
Turbo soğutma ve çözdürme programlarında iç hacim sıcaklığını değiştirme imkanı.
Şok soğutma döngüsü: 90°C'den 3°C'ye 80 kg kapasite.
Yapay zeka teknikleri (ARTE) ile prob kontrollü döngüler için kalan süre tahmini, böylece aktivitelerin daha kolay planlanmasını sağlar.
Tek sensörlü iç sıcaklık probu standart olarak sunulmaktadır.
Dondurma döngüsü, otomatik ön ayarlı programlarla, her türlü yiyecek için uygundur (çiğ, yarı pişmiş veya tamamen pişmiş).
Yapay zeka teknikleri (ARTE) ile prob kontrollü döngüler için kalan süre tahmini, böylece aktivitelerin daha kolay planlanmasını sağlar.
Performans +40°C ortam sıcaklığında garanti edilir (İklim sınıfı 5).
Tek sensörlü iç sıcaklık probu standart olarak sunulmaktadır.
Dahili HACCP izleme özelliğine sahiptir.
Çözdürme döngüsü, yiyeceklerin kontrollü ve güvenli bir ortamda çözülmesi için idealdir.
Performans +40°C ortam sıcaklığında garanti edilir (İklim sınıfı 5).
Turbo soğutma ve çözdürme programlarında iç hacim sıcaklığını değiştirme imkanı.
Otomatik ve manuel defrost.
Dahili HACCP izleme özelliğine sahiptir.
Dondurma döngüsü: 90°C'den -36°C'ye 40 kg kapasite.
Dondurma döngüsü: 90°C'den -36°C'ye 40 kg kapasite.
Performans +40°C ortam sıcaklığında garanti edilir (İklim sınıfı 5).
Çok amaçlı iç yapı, gastronorm kaplar, fırın tepsileri veya dondurma kapları için uygundur.
Çok amaçlı iç yapı, gastronorm kaplar, fırın tepsileri veya dondurma kapları için uygundur.
Otomatik ve manuel defrost.
Talep üzerine temin edilebilen 3 noktalı çekirdek prob (opsiyonel).
Sustainability
Yüksek yoğunluklu poliüretan izolasyon, 60 mm kalınlık, HCFC içermez.
Yüksek yoğunluklu poliüretan izolasyon, 60 mm kalınlık, HCFC içermez.
User Interface & Data Management
Kontrol ünitesi; zaman, çekirdek sıcaklığı, döngü geri sayımı, alarmlar ve servis bilgilerini okumak için iki büyük ekran sağlar.
Bağlantıya hazır yapı sayesinde, bağlı cihazlara uzaktan gerçek zamanlı erişim ve HACCP takibi mümkündür (opsiyonel aksesuar gerektirir).
Kontrol ünitesi; zaman, çekirdek sıcaklığı, döngü geri sayımı, alarmlar ve servis bilgilerini okumak için iki büyük ekran sağlar.
Bağlantıya hazır yapı sayesinde, bağlı cihazlara uzaktan gerçek zamanlı erişim ve HACCP takibi mümkündür (opsiyonel aksesuar gerektirir).
Construction
Su bağlantısı gerekmez.
Dahili soğutma ünitesi.
Evaporatöre temizlik için erişim sağlayan menteşeli salınımlı fan paneli.
Pas önleyici korumaya sahip evaporatör.
Atık su gider borusuna bağlanabilir, ancak isteğe bağlı atık su kabında da toplanabilir.
Su bağlantısı gerekmez.
Dahili soğutma ünitesi.
Evaporatöre temizlik için erişim sağlayan menteşeli salınımlı fan paneli.
Ana bileşenler AISI 304 paslanmaz çeliktir.
Otomatik ısıtmalı kapı çerçevesi.
Pas önleyici korumaya sahip evaporatör.
Atık su gider borusuna bağlanabilir, ancak isteğe bağlı atık su kabında da toplanabilir.
Otomatik ısıtmalı kapı çerçevesi.
Ana bileşenler AISI 304 paslanmaz çeliktir.
Kötü kokuların oluşmasını önlemek için kapının açık tutulmasını sağlayan kapı stoperi (tercihe göre kapı menteşesine uygun olarak sahada monte edilebilen kit mevcuttur).
IP21 koruma sınıfı.
Kötü kokuların oluşmasını önlemek için kapının açık tutulmasını sağlayan kapı stoperi (tercihe göre kapı menteşesine uygun olarak sahada monte edilebilen kit mevcuttur).
IP21 koruma sınıfı.
IP21 koruma sınıfı.
Su bağlantısı gerekmez.
Evaporatöre temizlik için erişim sağlayan menteşeli salınımlı fan paneli.
Atık su gider borusuna bağlanabilir, ancak isteğe bağlı atık su kabında da toplanabilir.
Dahili soğutma ünitesi.
Ana bileşenler AISI 304 paslanmaz çeliktir.
Pas önleyici korumaya sahip evaporatör.
Otomatik ısıtmalı kapı çerçevesi.
Kötü kokuların oluşmasını önlemek için kapının açık tutulmasını sağlayan kapı stoperi (tercihe göre kapı menteşesine uygun olarak sahada monte edilebilen kit mevcuttur).
