Main Features
Dahili HACCP izleme özelliğine sahiptir.
Şok Soğutma döngüsü: 40 kg ürünü 90°C’den 3°C’ye düşürür.
Her döngü sonunda enerji tasarrufu sağlamak ve hedef sıcaklığı korumak için otomatik olarak aktifleşen, soğutma için +3 °C veya dondurma için -20 °C sıcaklığında bekletme özelliği (manuel aktivasyon da mümkündür).
Dondurma programı: 90°C'den -36°C'ye kadar 25 kg.
Yapay zeka teknikleri (ARTE) ile prob kontrollü döngüler için kalan süre tahmini, böylece aktivitelerin daha kolay planlanmasını sağlar.
Şok Soğutma döngüsü: 40 kg ürünü 90°C’den 3°C’ye düşürür.
Her döngü sonunda enerji tasarrufu sağlamak ve hedef sıcaklığı korumak için otomatik olarak aktifleşen, soğutma için +3 °C veya dondurma için -20 °C sıcaklığında bekletme özelliği (manuel aktivasyon da mümkündür).
Dondurma programı: 90°C'den -36°C'ye kadar 25 kg.
Tek sensörlü iç sıcaklık probu standart olarak sunulmaktadır.
Otomatik önceden ayarlanmış döngülerle soğutma döngüsü: - Yumuşak Soğutma: Hassas yiyecekler ve küçük porsiyonlar için idealdir. - Sert Soğutma: Katı yiyecekler ve bütün parçalar için uygundur.
Otomatik önceden ayarlanmış döngülerle soğutma döngüsü: - Yumuşak Soğutma: Hassas yiyecekler ve küçük porsiyonlar için idealdir. - Sert Soğutma: Katı yiyecekler ve bütün parçalar için uygundur.
Turbo soğutma: Şok Soğutucu, istenen sıcaklıkta sürekli çalışır; sürekli üretim için idealdir.
Dondurma döngüsü, otomatik ön ayarlı programlarla, her türlü yiyecek için uygundur (çiğ, yarı pişmiş veya tamamen pişmiş).
Dondurma döngüsü, otomatik ön ayarlı programlarla, her türlü yiyecek için uygundur (çiğ, yarı pişmiş veya tamamen pişmiş).
Otomatik ve manuel defrost.
Otomatik önceden ayarlanmış döngülerle soğutma döngüsü: - Yumuşak Soğutma: Hassas yiyecekler ve küçük porsiyonlar için idealdir. - Sert Soğutma: Katı yiyecekler ve bütün parçalar için uygundur.
Turbo soğutma: Şok Soğutucu, istenen sıcaklıkta sürekli çalışır; sürekli üretim için idealdir.
Turbo soğutma: Şok Soğutucu, istenen sıcaklıkta sürekli çalışır; sürekli üretim için idealdir.
Çözdürme döngüsü, yiyeceklerin kontrollü ve güvenli bir ortamda çözülmesi için idealdir.
Çözdürme döngüsü, yiyeceklerin kontrollü ve güvenli bir ortamda çözülmesi için idealdir.
Her döngü sonunda enerji tasarrufu sağlamak ve hedef sıcaklığı korumak için otomatik olarak aktifleşen, soğutma için +3 °C veya dondurma için -20 °C sıcaklığında bekletme özelliği (manuel aktivasyon da mümkündür).
Çok amaçlı iç yapı, gastronorm kaplar, fırın tepsileri veya dondurma kapları için uygundur.
Talep üzerine temin edilebilen 3 noktalı çekirdek prob (opsiyonel).
Turbo soğutma ve çözdürme programlarında iç hacim sıcaklığını değiştirme imkanı.
Şok Soğutma döngüsü: 40 kg ürünü 90°C’den 3°C’ye düşürür.
Çok amaçlı iç yapı, gastronorm kaplar, fırın tepsileri veya dondurma kapları için uygundur.
Turbo soğutma ve çözdürme programlarında iç hacim sıcaklığını değiştirme imkanı.
Dondurma döngüsü, otomatik ön ayarlı programlarla, her türlü yiyecek için uygundur (çiğ, yarı pişmiş veya tamamen pişmiş).
Yapay zeka teknikleri (ARTE) ile prob kontrollü döngüler için kalan süre tahmini, böylece aktivitelerin daha kolay planlanmasını sağlar.
Performans +40°C ortam sıcaklığında garanti edilir (İklim sınıfı 5).
Tek sensörlü iç sıcaklık probu standart olarak sunulmaktadır.
Yapay zeka teknikleri (ARTE) ile prob kontrollü döngüler için kalan süre tahmini, böylece aktivitelerin daha kolay planlanmasını sağlar.
Çözdürme döngüsü, yiyeceklerin kontrollü ve güvenli bir ortamda çözülmesi için idealdir.
Tek sensörlü iç sıcaklık probu standart olarak sunulmaktadır.
Turbo soğutma ve çözdürme programlarında iç hacim sıcaklığını değiştirme imkanı.
Dahili HACCP izleme özelliğine sahiptir.
Dahili HACCP izleme özelliğine sahiptir.
Performans +40°C ortam sıcaklığında garanti edilir (İklim sınıfı 5).
Dondurma programı: 90°C'den -36°C'ye kadar 25 kg.
Çok amaçlı iç yapı, gastronorm kaplar, fırın tepsileri veya dondurma kapları için uygundur.
Otomatik ve manuel defrost.
Performans +40°C ortam sıcaklığında garanti edilir (İklim sınıfı 5).
Otomatik ve manuel defrost.
Talep üzerine temin edilebilen 3 noktalı çekirdek prob (opsiyonel).
Sustainability
Yüksek yoğunluklu poliüretan izolasyon, 60 mm kalınlık, HCFC içermez.
Yüksek yoğunluklu poliüretan izolasyon, 60 mm kalınlık, HCFC içermez.
User Interface & Data Management
Kontrol ünitesi; zaman, çekirdek sıcaklığı, döngü geri sayımı, alarmlar ve servis bilgilerini okumak için iki büyük ekran sağlar.
Bağlantıya hazır yapı sayesinde, bağlı cihazlara uzaktan gerçek zamanlı erişim ve HACCP takibi mümkündür (opsiyonel aksesuar gerektirir).
Kontrol ünitesi; zaman, çekirdek sıcaklığı, döngü geri sayımı, alarmlar ve servis bilgilerini okumak için iki büyük ekran sağlar.
Bağlantıya hazır yapı sayesinde, bağlı cihazlara uzaktan gerçek zamanlı erişim ve HACCP takibi mümkündür (opsiyonel aksesuar gerektirir).
Construction
Dahili soğutma ünitesi.
IP21 koruma sınıfı.
Pas önleyici korumaya sahip evaporatör.
Su bağlantısı gerekmez.
Evaporatöre temizlik için erişim sağlayan menteşeli salınımlı fan paneli.
Su bağlantısı gerekmez.
Atık su gider borusuna bağlanabilir, ancak isteğe bağlı atık su kabında da toplanabilir.
Evaporatöre temizlik için erişim sağlayan menteşeli salınımlı fan paneli.
Dahili soğutma ünitesi.
Otomatik ısıtmalı kapı çerçevesi.
Ana bileşenler AISI 304 paslanmaz çeliktir.
Atık su gider borusuna bağlanabilir, ancak isteğe bağlı atık su kabında da toplanabilir.
Pas önleyici korumaya sahip evaporatör.
Ana bileşenler AISI 304 paslanmaz çeliktir.
IP21 koruma sınıfı.
Otomatik ısıtmalı kapı çerçevesi.
Kötü kokuların oluşmasını önlemek için kapının açık tutulmasını sağlayan kapı stoperi (tercihe göre kapı menteşesine uygun olarak sahada monte edilebilen kit mevcuttur).
Kapı yönü yerinde değiştirilebilir.
Kötü kokuların oluşmasını önlemek için kapının açık tutulmasını sağlayan kapı stoperi (tercihe göre kapı menteşesine uygun olarak sahada monte edilebilen kit mevcuttur).
Kapı yönü yerinde değiştirilebilir.
IP21 koruma sınıfı.
Su bağlantısı gerekmez.
Evaporatöre temizlik için erişim sağlayan menteşeli salınımlı fan paneli.
Atık su gider borusuna bağlanabilir, ancak isteğe bağlı atık su kabında da toplanabilir.
Dahili soğutma ünitesi.
Ana bileşenler AISI 304 paslanmaz çeliktir.
Pas önleyici korumaya sahip evaporatör.
Otomatik ısıtmalı kapı çerçevesi.
Kapı yönü yerinde değiştirilebilir.
Kötü kokuların oluşmasını önlemek için kapının açık tutulmasını sağlayan kapı stoperi (tercihe göre kapı menteşesine uygun olarak sahada monte edilebilen kit mevcuttur).
