Main Features
Automatiskt lyftsystem (extra tillbehör): 200 mm bred enhet med tre korgstöd i rostfritt stål med plats för en GN 1/3-korg vardera, som placeras på ena eller båda sidorna av maskinen så att sex små portionskorgar lyfts automatiskt (kan beställas separat). Möjlighet att memorera nio tillagningstider via digital styrning.
Stor och tydlig digital display som visar effektinställningar, apparatens på/av-status samt värmeelementens på/av-status.
40 liters vattenkärl.
Alla viktiga komponenter sitter framtill för enkelt underhåll.
Automatisk påfyllning håller optimal vattennivå och säkerställer jämna resultat och oavbruten produktivitet.
Tvåstegs vattenpåfyllning som regleras av vattennivåsensor vid maximal eller minimal vattenflödesintensitet.
Automatisk avstängning vid låg vattennivå: ingen överhettning.
Produkten kan användas för att koka pasta, alla slags nudlar, ris, dumplings, grönsaker och soppor. Lämpar sig för såväl stora som små portioner.
Stor tömning med manuell kulventil för snabb tömning av baljan.
Med inbyggd droppbricka som korgarna kan ställas på för avrinning.
Enheten ska monteras på höjdjusterbara fötter i rostfritt stål.
Enheten har ett infrarött värmesystem under baljans bas.
Enhet med skumningszon för stärkelseborttagning: ger förbättrad vattenkvalitet.
Construction
Utvändiga paneler i rostfritt stål med Scotch Brite-behandling.
Rät vinkel mellan enheterna för att undvika utrymmen där smuts kan tränga in.
2 mm pressad arbetsbänk i ett stycke rostfritt stål
Vattenkärl i rostfritt stål (av typen 316-L).
Vattenkärlet är sömlöst svetsat i produktens ovansida.
Stor arbetsyta med 930 mm djup.
Två separata brunnar för flexibel matlagning.
IPX5 kapslingsklass
