Main Features
Utformad för fritering av kött, fisk, specialitéer och grönsaker (pommes frites, chips).
Metallvred med silikoninfattning för enklare hantering och rengöring. Den speciella utformningen förhindrar att det kommer in vätska eller smuts i viktiga komponenter.
Externa värmeelement gör det enkelt att rengöra baljan.
Elektronisk sensor för exakt oljetemperaturkontroll.
Upphöjd kant runt baljan för att skydda mot infiltrering av smuts från bänkskivan.
Oljenivåmärke för MAX/MIN-fyllning.
V-formad balja (deep drawn).
Stort översvämningsområde, runt baljan.
Indirekt oljeuppvärmningssystem och enhetlig värmefördelning som garanterar ökad hållbarhet på oljan.
Minskad ströminställning kan smälta fast fett.
Servicevänlig, alla viktiga komponenter kan nås från framsidan.
Olja kan tappas av via en kulventil med lås så att den inte öppnas oavsiktligen. När kulventilen öppnas har den en komplett tvärsnittsöppning för att lätt rengöra dräneringssystemet.
Stor synlig digital display tillverkad i härdat glas för att motstå värme och kemikalier, visar temperatur eller effektinställningar. Displayen visar även på/av-status för produkten och på/av-status för värmeelementen.
THERMODUL-anslutningssystemet ger en arbetsyta utan skarvar som inte släpper igenom smuts när enheterna är sammankopplade. Detta underlättar då en enhet behöver avlägsnas vid byte eller service.
Överhettningsskydd: Elektroniska sensorer skyddar mot överhättning av hällen
Sustainability
Standby-funktionen sparar energi och återställer snabbt maximal effekt.
Denna modell uppfyller den schweiziska energieffektivitetsförordningen (730.02).
Construction
2 mm arbetsyta i 1.4301 (AISI 304).
Självbärande konstruktion.
Enheten konstruerad enligt DIN 18860_2 med 20 mm droppkant och 70 mm indragen sockel.
IPX5 kapslingsklass
Plan ytkonstruktion för att lätt rengöra ytorna.
