Main Features
THERMODUL-anslutningssystemet ger en arbetsyta utan skarvar som inte släpper igenom smuts när enheterna är sammankopplade. Detta underlättar då en enhet behöver avlägsnas vid byte eller service.
Stort tömningshål på tillagningsytan medger tömning av köttsaft i en stor uppsamlare som sitter under tillagningsytan.
Överhettningsskydd: Elektroniska sensorer skyddar mot överhättning av hällen
Handtag är ergonomiskt utformade med silikoninfattning för enkel hantering och rengöring.
Temperaturen kan ställas in på max 280 ℃.
Uppvärmningssystem med effektblock för optimal temperaturfördelning.
Metallvred med silikoninfattning för enklare hantering och rengöring. Den speciella utformningen förhindrar att det kommer in vätska eller smuts i viktiga komponenter.
Inre kastrullmått medger användning av GN-behållare.
Servicevänlig, alla viktiga komponenter kan nås från framsidan.
Upphöjd kant runt baljan för att skydda mot infiltrering av smuts från bänkskivan.
Mångsidig tillagningsenhet som kan användas för att steka, koka vätska eller som vattenbad. Kan användas för att sautera, pochera, ånga, sjuda, stuva, bräsera, koka och tillaga vita såser.
Sustainability
Standby-funktionen sparar energi och återställer snabbt maximal effekt.
Construction
Plan ytkonstruktion för att lätt rengöra ytorna.
En 18 mm tjock pläterad botten i rostfritt stål är svetsad sömlöst i baljan i kromnickelstål.
Enheten konstruerad enligt DIN 18860_2 med 20 mm droppkant och 70 mm indragen sockel.
Självbärande konstruktion.
Rundade hörn och kanter underlättar rengöring.
2 mm arbetsyta i 1.4301 (AISI 304).
IPX5 kapslingsklass
Lagringsyta i botten av produkten har plats för GN1/1-behållare.
