Main Features
Enheten har 4 oberoende kontroller för att reglera temperaturen på spishällen.
Skraptålig yta.
Yta som är enkel att rengöra och motståndskraftig mot korrosion.
Temperatur från 120° till 280°C.
Lämplig som bänkinstallation.
Säkerhetstermostat och termostatkontroll.
Exklusive [i]IcyHot[/i] installation: kombinera Fry Top HP med kyl-/frysbas HP med dubbel temperatur och få en enda produkt som samtidigt ökar produktiviteten och underlättar matlagning och förvaring.
Enheten ska monteras på underrede, bryggmontage eller konsolsystem.
Två stora tömningshål på tillagningsytan medger tömning av fett i två separata 3 liters uppsamlare som sitter under tillagningsytan.
Höga stänkskydd i rostfritt stål på tillagningsytans baksida och sidor.
Den speciella utformningen på kontrollvredsystemet skyddar mot vattenintrång.
Kapslingsklass IPX5.
Infraröda värmeelement monterade under kokytan.
Construction
Extra robust häll som är 20 mm tjock i rostfritt stål.
Stekytan är 2/3 slät och 1/3 räfflad
Stor arbetsyta med 930 mm djup.
Utvändiga paneler i rostfritt stål med Scotch Brite-behandling.
Bänkskiva i AISI 304 rostfritt stål, 2 mm tjock.
Rät vinkel mellan enheterna för att undvika utrymmen där smuts kan tränga in.
