Main Features
Högpresterande turbougn för snabb och konsekvent matlagning (och uppvärmning) av olika typer av livsmedel för kompletta måltider (frysta produkter, panerade produkter, proteiner) men också bakverk, varma snacks, aptitretare och mycket mer.
Justerbar temperatur från 30°C till 280°C.
Garanterar high speed matlagning tack vare en mix av:- Konvektion- Mikrovågor- Impingment/varmluftstrålar
Justerbar stöthastighet från 10% till 100% med 10% ökning.
Kan installeras utan utsugskåpa. Perfekt för matlagning i öppna utrymmen (se handbok för mer info.)
Justerbar mikrovågseffekt från 0% till 100% med 10% ökning. Med 0% mikrovågsugn kan GourmeXpress användas som varmluftsugn.
Lättanvänt 5" pekskärmsgränssnitt där upp till 1024 recept kan lagras.
Förberedd med USB-minne för dataöverföring.
Justerbar temperatur från 30°C till 280°C.
Justerbar stöthastighet från 10% till 100% med 10% ökning.
Justerbar mikrovågseffekt från 0% till 100% med 10% ökning. Med 0% mikrovågsugn kan GourmeXpress användas som varmluftsugn.
Nedräkningsdisplay och ljudsignal med justerbar volym i slutet av cykeln (eller fasen vid flerfasrecept).
Lättanvänt 5" pekskärmsgränssnitt där upp till 1024 recept kan lagras.
Möjligt att skapa flerfasrecept med olika kombinationer av temperatur, mikrovågor och impingment för varje fas.
Kan installeras utan utsugskåpa. Perfekt för matlagning i öppna utrymmen (se handbok för mer info.)
Möjligt att skapa flerfasrecept med olika kombinationer av temperatur, mikrovågor och impingment för varje fas.
För enklare recepthantering kan varje recept länkas till:- en dedikerad session (etc.frukost, lunch, middag)- en anpassad bild- en streckkod, som kan hämtas med en streckkodsläsare (finns som tillbehör PNC 653820)
Högpresterande turbougn för snabb och konsekvent matlagning (och uppvärmning) av olika typer av livsmedel för kompletta måltider (frysta produkter, panerade produkter, proteiner) men också bakverk, varma snacks, aptitretare och mycket mer.
Nedräkningsdisplay och ljudsignal med justerbar volym i slutet av cykeln (eller fasen vid flerfasrecept).
Garanterar high speed matlagning tack vare en mix av:- Konvektion- Mikrovågor- Impingment/varmluftstrålar
Förberedd med USB-minne för dataöverföring.
Construction
Kammare i AISI 304 rostfritt stål med rundade hörn för enkel rengöring.
Ställ för spade ovanpå ugnen.
IPX3-skyddad.
Avtagbara varmluftsplattor som är lätta att rengöra ovan och under.
Litet fotavtryck med en bred 17-liters kammare.
Justerbara fötter.
Ergonomiskt dörrhandtag.
Avtagbara varmluftsplattor som är lätta att rengöra ovan och under.
Avtagbara och utbytbara katalytiska filter.
Lättåtkomligt luftfilter.
Litet fotavtryck med en bred 17-liters kammare.
Ergonomiskt dörrhandtag.
Kammare i AISI 304 rostfritt stål med rundade hörn för enkel rengöring.
Justerbara fötter.
Ställ för spade ovanpå ugnen.
IPX3-skyddad.