スパイク・パンプキンパイ — Paolo Pettenuzzo

• パン　2枚（厚さ 1cm）
• クランブル・ゴートチーズ　大さじ2杯
• パンプキン・ピュレ　大さじ2杯
• ローストしたピスタチオ　大さじ1杯
• バター　適宜（パンに塗る分）

上部プレート温度: 249°C
ガラス面温度: 220°C
全体の調理時間: 55秒
マイクロウェーブ: 12秒
マイクロウェーブ前後設定: 前
フレックス機能: On

ピューレの作り方：紫かぼちゃ、塩・コショウ、生にんにく、オリーブオイルをスチコンのスチーム85°C設定で真空調理し、冷ましてから、滑らかなピューレになるまでブレンダーで混ぜる。