Mosogatás green&clean folyamatos üzemű kosaras mosogatógép DUO öblítéssel, ESD, 200kosár/óra, elektromos,50Hz (COD 535109)
Hol kapható
EDR200 - 200 kosár/óra

Mosogatás
green&clean folyamatos üzemű kosaras mosogatógép DUO öblítéssel, ESD, 200kosár/óra, elektromos,50Hz

COD 535109

green&clean EDR folyamatos üzemű kosaras mosogatógép, 200 kosár óránként, DUO öblítés, ESD, CLEAR BLUE szűrőrendszer, érintőképernyős vezérlés, a működési irány a helyszínen beállítható, THERMAL LABEL

Specifikációk

  • Levegő páratartalma (bemenet, kijárat): 100 / 0 % r.h.

    Látens hő: 5000 W

    Szenzibilis hő: 2100 W

    Légáramlás (bemenet, kimenet): 565 / 0 m³/h

    Levegő hőmérséklet (felső): 27 °C

    Az adatok a kimeneti ponton lettek mérve, 25°C-on és
    60%-os rel. pára esetén. Bejövő víz: 18°C, és az adatok
    csak a készülékre vonatkoznak

    This model requires a ventilation hood. Please refer to the attached "Recommended Exhaust Hood Design".

  • Ha a gép a DIN 10510 szabványnak megfelelő sebességgel
    működik.

    Tápfeszültség: 380-415 V/3N ph/50 Hz

    Alapértelmezett teljesítmény: 41.1 kW

    Bojler fűtőelemek: 19 kW

    Min. elektromos teljesítmény: 21.1 kW

    Mosópumpa méret: 1,2 kW

    Mosótank fűtőelemek: 20 kW

  • Inlet cold water line size: G 3/4"

    Bejövő víz hőmérséklete (öblítés): 10-30°C

    7°fH/4°dH alatt speciális mosószerre és öblítőszerre van szükség.

    Peak rate of drain flow: 2.5 l/s

    Mosótank mérete: 70 l

    Bejövő víz cső méret: G 3/4"

    Leürítő cső méret: 50mm

    Bejövő tápvíz nyomás: 1.5-6 bar

    Bejövő víz hőmérséklete (mosogatás) 10 - 65 °C

    Bejövő víz keménysége: 14 °fH / 8°dH

  • Kizárólag szállítási célból a mélység a főkapcsoló eltávolításával 895 mm-re, vagy a vezérlődoboz és az ajtókilincs eltávolításával 797 mm-re csökkenthető .

    A zaj méréséhez használt referencianorma: IEC60335-2-58 AA
    melléklet.

    Asztaltól asztalig méret: 1120 mm

    Magasság nyitott ajtóval: 2095 mm

    Betöltő nyílás mérete (szélesség): 530 mm

    Óránkénti kapacitás (max. sebesség) 200 kosár/3600tányér

    Óránkénti kapacitás (Marriott/NSF/Thermal Label előírásoknak megfelelő 95kosár/1710tányér

    Külső méretek, szélesség: 1520 mm

    Külső méretek, mélység: 925 mm

    Külső méretek, magasság: 1908 mm

    Óránkénti kapacitás (DIN szabvány szerint) 82 kosár/1476 tányér

    Betöltő nyílás mérete (magasság): 490 mm

    Mosogatási hőmérséklet: 55 - 65 °C

    Szállítási magasság: 2070 mm

    Szállítási szélesség: 1010 mm

    Szállítási mélység: 1260 mm

    Szállítási térfogat: 2.63 m³

    Végső öblítés vízhőmérséklet: 85 - 92 °C

  • Őblítővíz fogyasztás maximális sebességnél: 0.9 l/rack

    Öblítővíz fogyasztás max. sebességnél (l/óra) 180 l/h

    Zajszint <62 dBA

Termék jellemzők

Main Features

A készülék csatlakoztatható a OnE Connectivity 24/7 valós idejű monitoring rendszerhez, ezáltal növelheti a gép hatékonyságát, optimalizálhatja a folyamatokat és maximalizálhatja a profitot.
Állítható magasságú lábak, így a készülék alatt is teljesen fel lehet takarítani a padlót.
USB port az adatok egyszerű kezeléséért, a hibaüzenetek, számlálók és fogyasztási adatok megtekintéséhez. A készülék paraméterek fel és letölthetőek, a szoftver frissíthető.
Nagy méretű, ellensúlyozott betekintős ajtó, melyen keresztül korlátozás nélkül elérhető a mosó és az öblítő zóna. Az ajtó habszigeteléssel ellátott, mely növeli az erősséget, valamint csökkenti a zaj és hőkibocsátást.
Az összes belső alkatrész: mosó és öblítőkarok, tankszűrők, függönyök egyszerűen levehetőek a tisztításhoz.
Intuitív érintőképernyős kezelői panel. 3 féle hozzáférési szint, mindhárom más-más információt jelenít meg. Az egyik a kezelő számára, a második az általános karbantartók számára, a harmadik a szerviz szakemberek számára lett kialakítva.
A készülék megfelel a Marriott's Food Safety Operational Standards/ NSF Standard/ Thermal label vagy DIN 10510 szabványnak.
A dupla öblítés tökéletes higiéniát biztosít.
Beépített leürítő szelep a tankban, amely automatikusan leüríti és feltölti friss vízzel a tankot anélkül, hogy megállítaná a mosogatási folyamatot.
Maxmimum normál kapacitás 200 kosár/óra. Könnyen átállítható a Marriott's Food Safety Operational Standards/ NSF Standard/ Thermal label kompatibilis vagy DIN 10510 kompatibilis sebességre.
CLEAR BLUE szűrőrendszer: eltávolítja a mosogatóvízből a szennyeződéseket, ezzel tiszta mosóvizet, jobb mosogatási eredményt és alacsonyabb üzemeltetési költséget biztosít.
Automatikus leürítéső, tisztító és fertőtlenítő ciklus, amely a belső kamrafelületet teljesen megtisztítja és fertőtleníti, így elkerülhető a baktériumok szaporodása, ezáltal a maximális higiénia garantált, és a kezelő által végzett manuális munka is kevesebb.
Három sebesség közül választhat a kezelő.
IP25 vízvédelem a vízsugár, a tömör tárgyak és a kisebb állatok ellen (nagyobb, mint 6 mm).

Sustainability

Beépített nyomásszabályzó szelep biztosítja a megfelelő nyomást öblítéskor, a bejövő tápvíz nyomástól függetlenül.
Auto start/stop a különböző zónákban, amely biztosítja, hogy az adott zóna csak akkor működik, ha épp kosár halad át rajta. Ez vizet, energiát és vegyszert takarít meg, valamint csendesebb működést eredményez.
Dupla öblítés állandó víznyomással, 0,9 liter/kosár vízfogyasztással, függetlenül a bejövő tápvíz nyomásától, igy biztosít alacsony víz, vegyszer, öblítőszer és áramfogyasztást.
Önleürítő, vertikális mosópumpák a maximális higiéniáért.
A kamrákban nincs belső csövezés, így nincs rejtett kosz/szennyeződés csapda.
Automatikus back-up mód aktiválódás, amennyiben hiba lép fel. Irányított hibaelhárítás a gyors javítás érdekében, 150 precíz értesítéssel és 23 egyszerűen követhető folyamattal.
Beépített energia-visszanyerő rendszer (ESD), amely a készülékben keletkezett forró gőzt felhasználva felmelegíti a bojlerbe menő bejövő hideg tápvizet, ezáltal egyszerre energiát takarít meg és csökkenti a készülék hőkibocsátását is.

Konstrukció

Az összes elektromos alkatrész egy központi dobozban található, amely el van szigetelve a víztől és a gőztől, ezáltal garantált a megbízhatóságuk.
Az innovatív moduláris rendszer lehetővé teszi, hogy a mosogatógéphez később is könnyen lehet csatlakoztatni előmosó vagy szárító egységeket.
Mélyhúzott, préselt, lekerekített sarkú mosótank, amely a leürítő nyílás felé lejt, ezzel meggyorsítva a leürítést. A mosótank nem tud szivárogni, hiszen hegesztések nélkül készült.
A moduláris jellegének köszönhetően a készülék szétszerelhető a szállításhoz, továbbá a helyszínen személyre szabható és fejleszthető is.
A gyári alapbeállítás szerint a működési irány: jobbról balra, azonban a telepítés helyszínén ez egyszerűen megváltoztatható balról jobbra irányra.
50x50 mm-es rozsdamentes acél tartókeret biztosítja a mosogatógép hosszan tartó erős struktúráját.
Minden fő alkatrész nagy teherbírású, korrózió álló 304 típusú rozsdamentes acélból készül: külső front, oldalsó panelek, belső kamrák, mosó és öblítő karok, ajtók és a kosár továbbító rendszer.
Külső előkészítés a bejövő vízhez, a csatornához, a vegyszer és öblítőszer adagolókhoz.

Amikor a gép a DIN 10510-nek megfelelő sebességgel működik.

A zaj méréséhez használt referencianorma: IEC60335-2-58 Annex AA.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 2
Code: 865498
Fröccsenésvédő ernyő single rinse rack type mosogatógéphez, 200 mm
Quantity: 1
Code: 922421
IoT modul One Connected kapcsolathoz (kombisütőhöz és sokkoló fagyasztóhoz és folyamatos üzemű mosogatógéphez) és SkyDuo funkcióhoz (1 db IOT készülékenként)

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2092
C11 mosogatószer, 2x5 literes kanna
Code: 0S2093
C13 ECO mosogatószer, 2x5 literes kanna
Code: 0S2094
C12 öblítőszer mosogatógéphez, 2x5 literes kanna
Code: 0S2281
Code: 0S2362
C30 vízkőoldó, 2x5 literes kanna
Code: 0S2904
C15 ECO öblítőszer mosogatógéphez, 2x5 literes kanna

Complete the form below to request more information

Kiválasztás:

 
A böngészője elavult!

Frissítse a böngészőjét, hogy megfelelően lássa ezt a honlapot. Böngészőm frissítése most

×