Újfajta szabadság az ételkészítésben a LiberoPro és a LiberoLight segítségével
A LiberoPro egy professzionális, plug & play-rendszerű, modul főzőberendezés család, amelyet azoknak ajánlunk, akik kiváló, ugyanakkor rugalmas és trendi vendéglátási élményt szeretnének nyújtani – akár kis alapterületen, beltéren vagy a szabadban.
A LiberoLight egy sokoldalú, csatlakoztatható főzősor, amely bármilyen térbe könnyedén beilleszthető, és minden főzési igényt rugalmasan, gyorsan és kényelmesen kielégít.
Erőteljes vagy helytakarékos megoldást keres? Mekkora teljesítményre van szüksége? Találja meg az Ön igényeinek leginkább megfelelő megoldást – válasszon a LiberoPro és a LiberoLight közül.
LiberoPro
A LiberoPro egy prémium „konyhai partner”, amely teljes indukciós főzőlapokkal biztosítja a szabadságot, hogy ott főzhessen, ahol csak szeretne.
LiberoLight ÚJDONSÁG
A LiberoLight egy sokoldalú konyhai társ, amely bármilyen térhez és igényhez könnyedén alkalmazkodik, maximális rugalmasságot és kényelmet nyújtva minden főzés során.
LiberoPro: a prémium „konyhai partner”
8 órányi folyamatos működés
Kiemelkedő teljesítmény bármilyen üzleti igényhez
A szabadság érzése
A Plug & Play megoldással bárhová telepíthető
Intelligens kialakítás és használhatóság
Könnyen használható és sokoldalú megoldás beépíthető kialakítással
A környezetbarát bajnok
Akár 90%-os* energiahatékonyság. 100%-ban újrahasznosítható csomagolás és FSC-kompatibilis.
*Az Electrolux Professional hagyományos gázfunkciójához képest.
.
-
Energiamegtakarítás
Csökkentse energiaszámláit akár 20%-kal*.*Kiváló energiahatékonyság a LiberoPro indukciós technológiájának köszönhetően az Electrolux Professional infravörös modelljeihez képest.
-
Letisztult design
Sokoldalú, beépíthető megoldás, amely meglévő pultokba vagy főzőblokkokba is könnyedén integrálható. -
A főzés szabadsága
Akár olyan érzékeny ételeket is készíthet, mint a karamell vagy az olvasztott csokoládé, kis edényekkel is (minimum átmérő: 120 mm).
Tegye jobbá!
Váljon nagyobbá!
A Double Zone két külön főzőterületét egyszerűen összevonhatja, így nagyobb felületet alakíthat ki, ahol a hőmérséklet és a beállítások automatikusan szinkronizálódnak a Bridge funkcióval.
-
Kiválóság útközben
Letisztult forma, maximális sokoldalúság. -
3 fázisú változat
Tökéletes választás az intenzív főzéshez – például zöldségek gyors pirításához.
Elérhető típusok:
- Rostlap
- XL méretű rostlap: Kiemelkedő strapabírás és termelékenység (akár 11 kg/óra hamburger*, azaz 18 darab 7 perc alatt)
*A teszt az ASTM F1275 – 03 szabvány szerint készült, LiberoPro XL méretű rostlappal, 220 g-os fagyasztott hamburgerekkel. 5,5 kg/óra hamburger a LiberoPro rostlappal.
-
Verhetetlenül egyenletes sütési eredmények
A termelékenység mindig biztosított az indukciós technológiának köszönhetően. Még fagyasztott ételnél is a reaktív felület gyorsan visszanyeri a beállított hőmérsékletet 60 °C-ról 280 °C-ra. -
Nagy teljesítmény a kiváló főzési eredményekért
Kivételes hőmérséklet-precizitás és optimális sütési egyenletesség az alumíniumréteg révén. A LiberoPro rostlapok képesek állandó hőmérsékletet fenntartani legfeljebb 2 °C-os ingadozással*.
*Belső tesztelési eljárás alapján mért érték nyugalmi állapotban az Electrolux Professional szerint. -
LiberoPro Bridge
Az XL méretű rostlap két külön főzőterületét egyszerűen összevonhatja, így nagyobb felületet alakíthat ki, ahol a hőmérséklet és a beállítások automatikusan szinkronizálódnak a Bridge funkcióval.
C41 zsíroldó tisztítószer forró felületekhez
A tökéletes tisztaság érdekében aktiválja a tisztítófunkciót, amely 180 °C-ra melegíti a sütőlapot, és használja a forró felületekhez való Electrolux Professional C41 zsíroldót.
A LiberoPro rostlapok tisztítása
Használja a mellékelt kaparót a maradványok sütőfelületről való eltávolításához. Aktiválja a tisztítási funkciót, és alkalmazza a forró felületekre való Electrolux Professional C41 zsíroldót.
Tekintse meg a videós oktatóanyagunkat.
Dolgozzon akár 8 órán keresztül a LiberoPro-val
A LiberoPro Point bárhol elhelyezhető, legyen szó street food eseményről, vagy egy medence melletti főzésről. Plug & Play kialakítása, robusztus és praktikus formája hosszú távú használatra alkalmassá teszi bármilyen professzionális környezetben, így modern megjelenése mellett első osztályú szolgáltatást nyújthat.
Hozza létre saját LiberoPro Point állomását, amely együtt mozog Önnel
A friss alapanyag a legjobb alapanyag
A LiberoPro Point beépített hűtött fiókjai mindig megbízhatóan működnek.
Fiók hőmérséklet-tartománya: 0° / +10 °C független szabályozással.
Hűtött fiók (GN-kompatibilis): 37 liter.
Opcionális semleges fiók (GN-kompatibilis): 30 liter.
Az ergonómia javítja a hatékonyságot
Ergonomikus kialakítása praktikus és kényelmes használatot biztosít, a nagyméretű polc pedig kényelmes helyet kínál az elkészült ételek elhelyezésére. Ráadásul az üveg válaszfal lehetővé teszi, hogy a vendégek figyeljék az ételkészítést.
Adjon el többet a megfelelő megvilágítással
Tanulmányok* igazolják, hogy a megfelelő világítás elengedhetetlen a kielégítő étkezési élményhez. A LiberoPro Point dizájnja elegánsan és étvágygerjesztően jól ötvözi az üveget és a világítást. A LiberoPro Duo funkciónak köszönhetően a világítás automatikusan bekapcsol, amint megkezdi a főzést.
*A színek vizuális esztétikájának fontossága az ételekben egy munkanapi ebéd során – International Journal of Gastronomy and Food Science (2019).
Felfedezze fel
Videó a LiberoPro Point szűrők tisztításáról
LiberoPro Duo
A gőz éppoly gyorsan eltűnik, mint ahogy megjelenik, így egy kényelmes főzőállomás marad Ön előtt. A LiberoPro Duo egy vezeték nélküli „összehangoló” funkció, amely automatikusan szabályozza a ventilátor fordulatszámát a LiberoPro főzőlap hőmérsékletéhez igazítva, amikor azt a LiberoPro Point egységre helyezik.
LiberoPro Fresh
Ez egy alacsony zajszintű levegőszűrő rendszer, amely hatékonyan elnyeli a zsírrészecskéket és a kellemetlen szagokat a munkaterületről. Az aktív szénréteggel ellátott rozsdamentes acél zsírszűrő akár 80%-kal is képes csökkenteni a kellemetlen szagokat, a szűrési hatékonyság pedig eléri a 95%-ot, ha a ventilátor maximális fordulatszámon működik.* A szűrők egyszerű tisztítása és karbantartása. Nincs szükség szerszámokra!
*A mérés az EN 61591 szabvány szerint történt (Háztartási páraelszívók és egyéb elszívó berendezések — Teljesítménymérési módszerek). Az Electrolux Professional LiberoPro Point Fresh szűrővel szerelt modelljének összehasonlítása olyan készülékkel, amelyben nincs szűrő.
Szabja testre LiberoPro Point állomását
Személyre szabott és egyedülállóan szemet gyönyörködtető megjelenést kölcsönözhet LiberoPro Point főzőállomásának a stílusos felületekkel.
LiberoLight: kompakt és rugalmas ÚJDONSÁG
A LiberoLight főzési és melegen tartási megoldásokat is kínál. Főzőegységei gyors, nagy teljesítményű indukciós főzést biztosítanak, a melegen tartó egységek pedig energiatakarékosan őrzik az ételek hőmérsékletét. A LiberoLight bármilyen térbe és igényhez passzol az olyan opciókkal, mint a láthatatlan indukciós, asztali és beépíthető egységek.
Melegen tartó termékcsalád
-
Rejtett megoldás
Fokozza felületei dizájnját a (maximum 20 mm vastag) munkalap alá beépíthető rendszerrel, amely így kiváló melegítő felületé válik -
Az anyagok széles választékával kompatibilis
a márványtól kvarcig, fémek kivételével -
Térbeli rugalmasság
így könnyen válthat a semleges felületről a melegen tartó zónára!
-
Hordozható, könnyedén áthelyezhető bárhová, ahová szükséges
egyszerűen melegen tartja az ételt, állandó beépítés nélkül.
ideális büfésarkokba, menzákra és szállodákba egyaránt. -
Elegáns dizájn
bármilyen stílussal és környezettel harmonizál. Zökkenőmentesen alkalmazkodik a hangulathoz és a stílushoz.
.
-
Süllyesztett
a munkalappal egy szintben beépíthető a letisztult, egységes megjelenés érdekében. -
Megemelt
kissé a munkalap síkja fölé emelkedik, így karakteresebb, keretezett hatást kelt.
Főzősorok
-
Kompakt és könnyű
Ideális mobil vagy helyszűkében lévő konyhákhoz. -
Sokoldalúan használható mindenféle ételkészítéshez
beleértve a szószokat, leveseket és a pirítást is, illetve
kisebb ételek gyors melegítéséhez is kiváló.
-
Maximális helykihasználás
optimalizálja a konyhai munkafolyamatot anélkül, hogy az a funkcionalitás rovására menne. -
Többcélú főzés
Ideálisan használható keverve sütéshez, pirításhoz, illetve zöldségek, húsok és tengeri ételek magas hőmérsékleten történő elkészítéséhez. Tökéletes megoldás ázsiai stílusú ételekhez.
-
Kiváló ételkészítési teljesítmény
még fagyasztott ételekkel is, köszönhetően a több rétegből álló főzőfelületnek, amelynek közepén alumínium található. -
Két független zóna
lehetőséget ad 2 különböző hőmérséklet beállítására. -
Könnyen tisztítható
a sima és tartós felületnek, valamint a dedikált kiegészítőknek és a zsírfelfogó fióknak köszönhetően. -
Sokoldalú főzés
ideális grillezéshez, kérgesítéshez és közvetlen sütéshez, például steak, hamburger, hal vagy zöldség esetén, gyors hőmérséklet-visszanyeréssel – még fagyasztott termékeknél is.
-
Páratlan alkalmazkodóképesség
zökkenőmentesen integrálható a különböző belső terekbe. -
Választható kivitelek:
-
Süllyesztett
a munkalappal egy szintben beépíthető a letisztult, egységes megjelenés érdekében. -
Megemelt
kissé a munkalap síkja fölé emelkedik, így karakteresebb, keretezett hatást kelt.
Tekintse meg a videót
Fedezze fel, hogyan támogathatja vállalkozását a LiberoLight.
Melegen tartás, elegancia és főzési szabadság, miközben helyet takarít meg.
Lépjen kapcsolatba velünk, ha többet szeretne megtudni
LiberoPro és LiberoLight egységekről
Olyan vállalkozásoknak ajánlott, mint:
Szállodák
Ideálisak a reggeliztető büféhez, rendezvénykiszolgáláshoz, valamint bárokban vagy kávézókban való használatra is, mivel segítségükkel az ételek melegen tarthatók és azonnal tálalhatók. Garantált rugalmasság.
MEGOLDÁSOK SZÁLLODÁK SZÁMÁRA
Gyorséttermek
Tökéletes választás gyorséttermek számára, mivel gyors és hatékony főzést, valamint melegen tartást kínál.
MEGOLDÁSOK GYORSÉTTERMEKNEK
Menzák
A melegen tartó megoldások lehetővé teszik, hogy nagy mennyiségű ételt egyenletesen melegen tartsanak, ezzel optimalizálva a konyhai munkát.
MEGOLDÁSOK MENZÁK SZÁMÁRA
Street Food
Optimális választást jelentenek étkezőtető pultokhoz, vendéglőkbe és pop-up étkezőhelyekhez: a hálózati aljzathoz csatlakoztatható indukciós főzőegységek rugalmas és nagy teljesítményű megoldást kínálnak.
TEKINTSE MEG A VIDEÓT