Extrém teljesítmény
Kezeljen egyszerre több menüt és különböző mennyiségeket nagy teljesítményű főzőrendszerekkel és szabadalmaztatott innovációkkal.
Precizitásra és hatékonyságra tervezve.
RESHAPING LIFE IN THE KITCHEN
e-XP 700 és 900 moduláris főzősor
Mindennapi kiválóság
Bármilyen és bármekkora vállalkozásról legyen szó – az e-XP teljesítményt, termelékenységet és rugalmasságot tud biztosítani. Moduláris kialakításának és természetes hatékonyságának köszönhetően zökkenőmentesen alkalmazkodik bármilyen munkafolyamathoz és térhez, és együtt fejlődik konyhája ambícióival.
Kiemelt jellemzők e-XP 700 és 900
Rugalmasság 2 méretben
A modulok két mélységben érhetők el (700 mm és 900 mm), teljes körű telepítési lehetőségekkel, hogy bármilyen munkafolyamathoz és térhez illeszkedjenek – a kisebb kapacitású üzemektől a nagy termelékenységű konyhákig.
Irányítsa a folyamatokat
- LED kijelzők a jobb láthatóságért és kezelhetőségért.
- Ergonomikus vezérlőgombok a nagyobb kényelemért és pontosságért.
Készüljön fel a jövőre
Fejlett energiatakarékos megoldások a fogyasztás optimalizálására, a veszteségek csökkentésére és az egyenletes eredmények biztosítására minden főzési műveletnél a Free-zone indukcióval.
Magas termelékenység és egyenletes eredmények
Kiemelkedő teljesítmény és ropogós végeredmény az OptiOil sütőHP készülékekkel. Megbízható, magas szintű teljesítmény csökkentett olajfelhasználással – még szűk konyhai elrendezésekben is
Folyamatos működés leállás nélkül
Az automatikus vízutántöltéssel ellátott tésztakészítő rendkívül sokoldalú – nem csak tésztafőzéshez. Hús, zöldségek, burgonya, rizs, gabonafélék és sok más étel készítéséhez is ideális. Az automatikus vízutántöltés csökkenti az állásidőt.
e-XP 700 & 900 Innováció, amely napról napra inspirál
Egyedi karakter
Alakítsa ki álmai konyhai elrendezését, és integrálja zökkenőmentesen bármilyen meglévő rendszerhez. Teljesen moduláris, egyedi megközelítés a maximális alkalmazkodóképességért és az optimális teljesítményért.
Rendkívüli egyszerűség
Az ergonomikus kialakításnak és az automatikus vezérlést biztosító innovatív megoldásoknak köszönhetően fogásonként kiváló minőségű eredményeket érhet el. Garantált a kiváló tisztíthatóság és kezelői biztonság.
Kiemelkedő nyereségesség
Optimalizálja a működést, csökkentse a terhelést és növelje a termelékenységet energiatakarékos megoldásokkal, amelyek mérséklik a fogyasztást és az üzemeltetési költségeket. Kedvezőbb megoldás, mind a vállalkozása, mind a környezetvédelem szempontjából.
Fedezze fel az innovációt
Teljesen új energia a főzéshez
e-XP Free-zone indukció
Free-zone által nyújtott szabadság Korlátlan számú lehetőség
Intelligens teljesítmény egy érintésnyire – szabadzónás rugalmassággal és intuitív vezérléssel. Az e-XP indukciós technológia a fokozott felhasználhatóságra és az energiatakarékos megoldásokra összpontosít – megkönnyítve a séfek mindennapjait egy erőfeszítésmentes munkakörnyezetben.
4
4 független, jól elkülönített főzőzóna.
4 vezérlőgomb.
4 digitális kijelző a teljesítmény- és hőmérsékletszabályozáshoz.
Egyszerűen kezelhető
Energiahatékonyság, precíz hőszabályozás és teljes fűtőteljesítmény az optimális ételkészítéshez.
OptiOil olajsütőHP
A sütés aranystandardja ételről ételre
Tökéletesen ropogós ételek bármilyen mennyiségben – gyorsabban és egyszerűbben, mindig az ideális sütési hőmérsékleten. Az e-XP sütők a magas termelékenységet és az egyenletes sütési minőséget egyesítik, minden tál ételnél.
66
Akár 66 kg* burgonya adagonként = 66 kg óránként.
*Az „ASTM F1361 – Deep Fat Fryers” szabvány alapján végzett tesztek a 2×15 literes Optioil olajsütő<sup>HP</sup> modelleken, maximális töltettel.
Gyors
Nagy teljesítmény és konzisztens eredmények, optimalizált olajfelhasználás mellett. Olajszint-riasztással és intuitív vezérléssel.
Automatikus utántöltésű tésztafőzők
Soha nem fogy ki Soha nem lassít le
Főzzön tésztát, rizst, húst, zöldséget vagy előfőzött ételeket pontos forrási hőmérsékleten, miközben az automatikus vízutántöltés tartja a tempót. Az e-XP új tésztakészítőivel az állandóság és a termelékenység soha nem csökken.
H₂O
Az automatikus vízutántöltés fenntartja az optimális vízszintet, csökkenti az állásidőt és biztosítja az egyenletes eredményeket.
Extra
Nagy teljesítményű fűtőrendszer a gyors működésért és a precíz szabályozásért.
Emelje új szintre az ételkészítést
Több, mint 400 termék – bármit választhat
Közvetlen főzés
Nagy ellenállású, hőhatékony, ízátadásmentes főzőfelületek.
Főzés medencében
Multifunkciós megoldások többféle elkészítéshez és helyoptimalizáláshoz.
Közvetett főzés
Gázos vagy elektromos funkciók energiatakarékos rendszerrel és precíz hőmérséklet-szabályozással.
400+
Tapasztalatból született, innováció által inspirált, széles megoldáskínálat.
Állványok
Elérhetőek lábakon, kerekeken és számos további konfigurációban.
e-XP 700 és 900 moduláris főzősor
A termékek legfontosabb jellemzői
NitroChrome3 sütőlapHP
20 mm vastag sütőlap nagy hőtehetetlenséggel, zsírelvezető csatornával és nyílással, valamint gyűjtőtartályokkal a gyors ürítéshez és az egyszerű kezeléshez. Szabadalmaztatott, karcálló megoldás, amely nagy igénybevételt jelentő használathoz ideális: megkönnyíti a tisztítást és alacsony a hőkibocsátása.
Gázüzemű készülékekHP
Az exkluzív „Flower Flame” égőnek köszönhetően a láng az edény aljának átmérőjéhez igazodik, maximális lefedettséget biztosítva, miközben csökkenti a hőveszteséget. Az EcoFlame intelligens érzékelő az indítás–leállítás funkcióval akár 20% gázmegtakarítást is lehetővé tesz.
Icy Hot
A –22 °C és +8 °C között működő, hűtőként vagy fagyasztóként használható hűtő/mélyhűtő készüléktartóval az alapanyagokat közvetlenül a főzőfelület alatt tarthatja ideális hőmérsékleten. Felső főzőegységgel párosítva kiemelkedő ergonómiát és jelentős időmegtakarítást biztosít.
Indukciós főzőlapHP
Erőteljes, 5 kW-os indukciós zónák rövid felfűtési idővel – ideális az expressz kiszolgáláshoz. Gyors és hatékony megoldás az optimalizált munkakörnyezetért és tisztításért, miközben az energiaszabályozó akár 20% energiamegtakarítást is lehetővé tesz.
Fejezze ki képességeit
Modularitás a legjobb formájában
Teljes körű szolgáltatást nyújtó éttermek
Ahol a kreativitás, a választék és az állandóság a legfontosabb, ott az e-XP a tökéletes partner.
Gyorséttermek
Ha a sebesség, az egyenletesség és a rugalmasság mozgatja a vállalkozást, az e-XP az ideális megoldás.
Magas termelékenységű konyhák
Amikor nagy a volumen és kulcsfontosságú a hatékonyság, az e-XP segít kezelni a csúcsidőszakokat kompromisszumok nélkül.
e-XP 700 és 900 moduláris főzősor
Töltse le az útmutatót
e-XP moduláris főzősor: többezer lehetséges kombináció. Töltse le a prospektust.
e-XP 700 & 900 Brochure
e-XP 700 & 900 Brochure
