Gradimo vaš lanac vrijednosti. Zajedno.
Poseban tim tvrtke Electrolux Professional za restoranske lance prepoznaje vašu potrebu za dosljednošću.
Zahvaljujući svojemu svjetskom iskustvu i predanosti izvrsnosti, u suradnji s vama, možemo vam pomoći u izgradnji uspješnoga poslovnog lanca.
Rješenja za miješanje, paniranje i prosijavanje
Ergonomičnost i besprijekoran rad. Kombiniranjem umakanja, sjedinjavanja, paniranja i prosijavanja, stanice za paniranje tvrtke Electrolux Professional pripremu pržene hrane čine jednostavnom, sigurnom i učinkovitom.
Preuzimanje
Preuzmite brošuru o stanicama za paniranjeProSift
Kompaktni i brzo spremni za rad
koju jamči automatski sustav prosijavanja s dvostrukim djelovanjem.
Hero bubanj
*EP2875738B1 i povezani proizvodi
Kako blendati, panirati i prosijati
Neka priprema pržene hrane bude jednostavna, sigurna i učinkovita. Neprekidan rad stanice omogućuje paniranje sljedećeg slijeda dok je prosijavanje viška brašna još u tijeku.
Ormarići za odmrzavanje
Kad se proces odmrzavanja odvija kako treba, nikada nećete biti nepripremljeni. A sigurnost je zajamčena.
Preuzimanje
Preuzmite brošuru o ormarićima za odmrzavanje
Sigurno i brzo
Vrhunsko rješenje za odmrzavanje zamrznutih namirnica do temperature na kojoj su spremne za pripremu. Sigurnost je najvažnija dok se velike količine namirnica otapaju ujednačeno i brzo: do 66 kilograma (145 lbs) za samo 6 sati!
Smanjite bacanje hrane
Plin R290 smanjuje utjecaj na okoliš i ima manje agresivan učinak na komponente hladnjaka u odnosu na stariji tradicionalno korišteni plin.
Ciklusi jednostavni za upotrebu
Maksimalna fleksibilnost. Do 7 zadanih postavki odmrzavanja. Svaka od njih ima 3 faze s prilagodljivom duljinom trajanja i temperaturom.
Detalji koji će vam razgaliti srce
Zagrijavanje s pomoću vode najbolji je način za zagrijavanje tekućih i polutekućih namirnica koje su prethodno skuhane i zamrznute.
Punjenje i razine
Uređaj za zagrijavanje zamrznute hrane potpuno samostalno puni svoje korito i izbacuje sav višak tekućine, održavajući razinu vode savršenom u svakom trenutku. Ljudska pogreška više nije dio vaše priče.
Funkcija Press Perfect
Složene postavke i previše ručnih unosa dovode do nagađanja i nedosljednosti u kvaliteti. Funkcija Press Perfect uređaja za zagrijavanje zamrznute hrane donosi vam pouzdanost i besprijekornu kvalitetu samo jednim pritiskom gumba u okružju bez stresa. Vaši će zaposlenici na jednostavan i intuitivan način moći posluživati više obroka no ikada dosad.
Brzo nikada nije bilo tako ukusno
SpeeDelight daje vam slobodu da kombinirate brzinu, kvalitetu i kreativnost: postanite sprinter u kuhinji i pobjednik u poslovnom svijetu.
Preuzimanje
Preuzmite brošuru o uređaju SpeeDelight
Lakoća upotrebe
Najjednostavnije čišćenje i manji trošak radne snage zahvaljujući neprianjajućoj posudi. Mala veličina za izvrsnu pouzdanost i jednostavan rad.
Energetska učinkovitost
Zelena i energetski učinkovita rješenja uz 60 %* manju potrošnju energije uz inovativni Način rada za štednju energije. Dobro za vaš džep, dobro za okoliš.
Brzina
Poslužite savršen međuobrok u manje od jedne minute i gledajte kako vaš posao raste.
* Temeljeno na internom ispitivanju provedenom u laboratoriju za istraživanje i razvoj tvrtke Electrolux Professional usporedbom SpeeDelight rješenja sa standardnim pekačem za sendviče dostupnim na tržištu.
Triple play priprema
Priprema bez premca
Zalogaji slasni kao iz ruku profesionalnih kuhara zahvaljujući kombinaciji triju tehnika pripreme: kontaktnih ploča, infracrvenih zraka i mikrovalova.
Za vaša jela: hrskava izvana i savršeno pečena iznutra.
Uvijek uz vas
Dovršite jelo bez brige
Pritisnite gumb i gotovi ste: poklopac će se automatski podići kad je vaš međuobrok spreman.
Za vaša jela: ona neće zagorjeti, a vi se slobodno možete posvetiti nečemu drugom!
Savršen stisak
Inteligentan stisak
Gornja ploča automatski naliježe na vašu hranu uz točno potreban pritisak.
Za vaša jela: zaboravite na sendviče koji su previše spljošteni ili nedovoljno hrskavi.
Maksimalni okus pri rekordnoj brzini
Zalogaji slasni kao iz ruku profesionalnih kuhara zahvaljujući kombinaciji triju tehnika pripreme: kontaktnih ploča, infracrvenih zraka i mikrovalova.
Brže, lakše, hrskavije. Serija za serijom
Preuzimanje
Preuzmite brošuru o fritezama 900XP HP
Manje otpada
Friteze 900XP HP za prženje bez stresa. Funkcija automatskog prženja automatski prilagođava parametre prženja ovisno o količini hrane u fritezi, što svaki put jamči savršene rezultate.
Zelene
Smanjite potrošnju ulja i troškove rada s fritezama 900XP HP . Napredni sustav filtracije, sustav filtracije u dvije faze, čini čišćenje i filtriranje bržim i sigurnijim.
Štedi vaše vrijeme
Jednostavno odaberite funkciju automatskog prženja i vaša će friteza 900XPHP automatski namjestiti ciklus prženja kako bi se prilagodila količini hrane koju ste unijeli za savršeno prženje svaki put.
Jednostavno se čisti
Neka sve ostane čisto. Napredni sustav filtracije friteza 900XP HP značajno povećava uporabni vijek ulja i sprječava da hrana postane masna koristeći odgovarajući papirnati filter za Vašu fritezu.
Snaga i izvedba
Tražite roštilj uz koji ćete uvijek postizati savršene rezultate bez zagorijevanja i uz iznimno brzo zagrijavanje koji vas neće iznevjeriti čak ni u najvećoj gužvi?
Visoka produktivnost
Zahvaljujući tehnologiji za brzo zagrijavanje električni roštilj 900XP PowerGrillHP zagrijava se rekordnom brzinom, ali to nije sve: vrijeme pripreme kraće je zahvaljujući spoju grijaćih elemenata, rešetki za pečenje i uklonjivih odbojnika topline Heat Boost.
Savršeni rezultati
Ravnomjerna priprema jela na roštilju bez mane, porciju za porcijom, i najbrže zagrijavanje ikada. Zahvaljujući jedinstvenu dizajnu udaljenost između grijaćih elemenata i rešetki za pečenje na električnome roštilju 900XP PowerGrillHP smanjena je pa se toplina raspoređuje ravnomjerno.
Jednostavno se čisti
Budući da se njegove rešetke za pečenje mogu ukloniti i prati u perilici posuđa, čišćenje vašega električnog roštilja PowerGrill 900XPHP ne može biti jednostavnije. Integrirana slavina za vodu, bazen za prikupljanje masti i odvod za brzo punjenje i pražnjenje.
Visoka učinkovitost
Skratite vrijeme pripreme, uštedite energiju i koristite različite načine pripreme uz preciznu značajku „Upravljanje energijom“ na električnome roštilju 900XP PowerGrillHP. Kada se roštilj ne upotrebljava, energija može biti svedena na najmanju moguću razinu, nakon čega se potrebna temperatura može postići u rekordnome vremenu.
U manje vremena. Manje otpada.
Roštiljajte bilo gdje, pa i u trgovačkim centrima i povijesnim gradskim jezgrama. S ugrađenim spremnikom za vodu, nagibnim grijaćim elementom i posebnim načinom smještaja grijaćeg elementa, čišćenje više nije nikakva gnjavaža.
Neusporedivo rješenje!
Žarna pločaHP 900XP s površinom NitroChrome3 jedinstveno je rješenje otporno na ogrebotine, a idealna je za intenzivnu uporabu, lakšu pripremu hrane, jednostavnije čišćenje i niske emisije topline.
Preuzimanje
Preuzmite brošure za žarne ploče 900XP i 700XP
Patentirana* površina otporna na ogrebotine
NitroChrome3 jamči iznimnu otpornost na ogrebotine i koroziju uz unaprijeđena svojstva neprianjanja ploče za kuhanje, što omogućuje iznimno brzo čišćenje na kraju dana. *EP3117746B1 i slični proizvodi
Ravnomjerna priprema jela na roštilju
Ujednačeno grijanje cijele površine, bez hladnih zona, jamči vam najbolje rezultate gdje god postavili hranu. Ploča debljine 20 mm za velika opterećenja pruža visoku toplinsku inerciju za brzo postizanje temperature.
Ušteda troškova
Površina NitroChrome3 omogućuje uštedu u potrošnji energije za više od 10 %** tijekom faze prethodnog zagrijavanja i za približno jednu trećinu u stanju pripravnosti. 30 % manje vremena* i napora potrebno za čišćenje žarne ploče na kraju dana. ** Izračun se temelji na internim ispitivanjima, usporedbom s površinama od mekanog čelika
Zajamčena sigurnost hrane
Kromirane žarne ploče Electrolux Professional potpuno su u skladu s Uredbom br. 1935/2004 (EZ) o materijalima i predmetima koji dolaze u dodir s hranom.
Jedinstveno rješenje držanja za van i dostavu
Od pizza, burgera, prženih krumpirića do gurmanskih jela i pića, u SafeBox Hold možete spremiti više zapakiranih obroka spremnih za preuzimanje, što znači da ukusna i topla hrana može biti dostavljena vašim kupcima bez brige o razvoju bakterija. */**
Preuzimanje
Preuzmite letak za SafeBox HoldJedinstvena tehnologija "3 barijere"
-
Ventilacijski sustav za grijanje kako bi se zapakirana jela čuvala na toplome i sačuvao izvorni okus (temperatura do 85 °C)
-
Fotokatalitički nanopremaz na objema ručkama od nehrđajućeg čelika stvara vanjsku barijeru, osiguravajući time do 99,9 postotno antibakterijsko djelovanje** i istovremeno pružajući stalnu sanitizaciju.
-
Do 99,9 % manje bakterija na pakiranju za hranu*, zahvaljujući brzoj rekuperaciji topline u kombinaciji s UVC LED svjetlom ugrađenim na strop, koje također uklanja bakterije i viruse.
* Ispitivanje je provelo Sveučilište u Udinama na bakterije Escherichia coli i Staphylococcus aureus, koristeći kutije za pizzu i
papirnate vrećice te postavljanjem temperature na 75 °C tijekom 10 minuta. Rezultati se mogu razlikovati ovisno o materijalima
korištenima za pakiranja i udaljenosti između paketa i UVC LED svjetla (izvješće o ispitivanju dostupno je na zahtjev).
** Ispitalo neovisno prijavljeno tijelo, u skladu s normom ISO17094:2014, simulacijom kuhinjskog okružja (s izvorom svjetlosti
usklađenim s normom ISO14605).
Osigurana kvaliteta hrane
Higijena i sanitizacija zajamčene */**
Zauzima malo prostora
Uključi i pokreni
Beskompromisna kvaliteta hrane za van i za dostavu.
Give your customers the same great taste as eating out, while sitting comfortably at home. And at the same time, make your kitchen more flexible and productive.
Vaš izbor, neograničen okus, u jednom jednostavnom odgovoru
Zbog fleksibilnosti izbora, sigurnosti i jednostavnosti upotrebe, uređaji za točenje hladnih napitaka rješenje su za vas ako svojim gostima želite ponuditi inovativne i ukusne nove mogućnosti konzumacije pića.
Zauzimaju manje prostora zbog kompaktnih dimenzija
Kraće čišćenje
Proizvode manje otpada jer se iz posuda ispušta i posljednja kap napitka
Zamjenjive posude koje ne sadržavaju BPA opremljene poklopcem koji se može zaključati
Više za manje
Birajte među bezbrojnim okusima uz jedno jednostavno rješenje. Više sigurnosti i bolja usluga.
Inovacija, performanse i dizajn
Zadovoljite ukus svojih gostiju u svako doba godine uz bezbroj mogućnosti za zamrznute napitke i kreme.
Patentirana tehnologija
Savršeno očuvana zamrznuta tekstura zahvaljujući PATENTIRANOJ** tehnologiji I-Tank
Dizajn
Inovativni dizajn posude osmišljen je za upravljanje temperaturom i izolaciju od ljetnih vrućina.
Sigurnost
Zaštitite goste uz nUV LED* rasvjetu za sanitizaciju posuda kojom se smanjuje razmnožavanje bakterija te osigurava visoka kvaliteta i svježina proizvoda u svakom trenutku.
* Na odabranim modelima
** Patentirano (EP2680708 i slično)
Kako koristiti?
Zamrznutim napitcima do veće dobiti. Savršena granita, bilo kada i bilo gdje.
Dizajnirano da ponudi iskustvo punog okusa
Zahvaljujući spoju dizajna i tehnologije, uvijek možete odabrati najbolji aparat za kavu za svoj ugostiteljski objekt, bez obzira na to je li riječ o malenom restoranu ili velikom kafiću.
Preuzimanje
Preuzmite tehnički list za aparat TANGO
Podignite svoju kavu na višu razinu
DUO, prvi uređaj svoje vrste, može istovremeno pripremiti četiri napitka nenadmašnom brzinom uz visoku kvalitetu ekstrakcije.
Dvostruka komora za infuziju TANGO
Naš TANGO ST-STP asortiman donosi vam sve prednosti dvostruke komore za infuziju i stručna znanja tvrtke Electrolux Professional u proizvodnji opreme za espresso za nenadmašnu učinkovitost i kvalitetu ekstrakcije.
DUO priprema 4 pića istovremeno
Nudi neusporedivu brzinu i odgovara na sve zahtjeve iz sektora kave i ugostiteljstva. Savršeni cappuccino, latte macchiato, espresso… svaki put.
Učinkovitost, jednostavnost korištenja, performanse.
Inovativna tehnologija ruku pod ruku s jednostavnošću uporabe; spoj vrhunske učinkovitosti i niskih troškova rada.
Fleksibilno
Doživite jednostavnost pranja posuđa i pribora za jelo uz naše inovativno rješenje. Uz sve potrebne upravljačke gumbe nadohvat ruke, možete raditi jednostavnije i povećati svoju učinkovitost.
Naše dvostruke upravljačke ploče omogućuju jednostavnu konfiguraciju na lokaciji u samo nekoliko jednostavnih koraka, a dizajnirane su za laku čitljivost i pristupačnost neovisno o rasporedu. Cijenit ćete smještaj unutarnjih dijelova na prednjoj strani, što će vam maksimalno olakšati održavanje .
Zelene
Štedite resurse i smanjite troškove uz naše učinkovito rješenje za pranje posuđa koje po ciklusu pranja troši samo 2,5 litre vode. Posuđe i kuhinjski pribor sada možete prati uz smanjenu potrošnju energije i deterdženta.
Unaprijedite svoje radno okružje uz našu izoliranu haubu koja vam donosi vrhunsko smanjenje buke i izlazak topline u odnosu na proizvode sa samo jednom stijenkom. Uz naš proizvod možete uživati u još tišem i ugodnijem radnom okružju, za još veću produktivnost i dobrobit.
Čisto i sigurno
Postignite najviše standarde čistoće uz našu XL perilicu posuđa s haubom. Naš uređaj osigurava potpuno uklanjanje deterdženta uz nenadmašno pranje i ispiranje.
Doživite bezbrižnost uz našu jedinstvenu tehnologiju WASH·SAFE CONTROL koja jamči izvanrednu učinkovitost u fazi ispiranja. Uz stalnu temperaturu od 84 °C i samostalnu regulaciju pritiska vode, možete biti sigurni da će vaše posuđe biti higijenski čisto i sigurno za upotrebu.
Ergonomično
Smanjite tjelesni napor zahvaljujući dizajnu perilice posuđa. Oblikovane ručke jamče dobro ergonomično pozicioniranje iz svakoga kuta, za maksimalnu udobnost.
Kako činimo razliku?
Mychef zračna luka Malpensa
Brendom MyChef, Areas Italija vodeći je talijanski dobavljač za restorane u zračnim lukama i odmorištima. Posljednjih su godina 20 % svojega poslovanja odlučili posvetiti gurmanskim jelima na prestižnim lokacijama, a to su aktivnosti koje provodi odjel MyChefEmotion.
Nagrada Pret-a-Manger Trailblazer za dobavljačku inovaciju
Zbog prepoznavanja njihova fantastičnog doprinosa i suradnje u nevjerojatno uspješnoj ponudi tostiranih sendviča Prets, HSG Panini roštilj velike brzine dobio je nagradu Pret-a-Manager Trailblazer za dobavljačku inovaciju u prosincu 2010.
Eataly „Nikada ne treba mijenjati tim koji pobjeđuje!“
Suradnja je započela 2007. godine kada je Eataly shvatio da bi Electrolux Professional mogao predstavljati ne samo jedinstvenog dobavljača i sugovornika nego, iznad svega, tehničkog partnera koji bi mogao ispuniti sve njihove potrebe.
Stvorimo zajedno pobjedničku razmjenu energije
To je Lean metodologija tvrtke Electrolux Professional, strateški procesni krug posebno osmišljen za uspjeh.
Najopsežnija svjetska mreža korisničke podrške
Tvrtka Electrolux Professional pruža najrašireniju svjetsku mrežu korisničke podrške, koja može zadovoljiti sve vaše potrebe, zahvaljujući razgranatoj lokalnoj prisutnosti prije, tijekom i nakon kupnje.
Globalni tim za istraživanje i razvoj: od uvida u potrebe korisnika do izvrsnosti iznutra
Osluškivanje vaših potreba omogućuje nam da se fokusiramo na dodanu vrijednost kojom u vaše poslovanje unosimo revoluciju smanjivanjem otpada i neučinkovitosti na svakom koraku pripreme posla.
Jedno prilagođeno revolucionarno rješenje
Sklapanjem partnerstva s tvrtkom Electrolux Professional, jedan je globalni lanac restorana brze hrane uspio značajno unaprijediti tijek rada u svojim kuhinjama uvođenjem dotad neviđenog koncepta pripreme hrane.