Rješenje za kuhanje i hlađenje
uređaja SkyLine

Predstavljamo Vam revolucionarno rješenje kuhanja i hlađenja Cook and Chill, koje predviđa Vaše potrebe uz SkyDuo, savršenu i intuitivnu međusobnu vezu uređaja SkyLine.

Novi horizonti u pripremi jela

Preuzmite da otkrijete više

Idi na proizvode

Savršena komunikacija

Kombinirana pećnica SkyLine automatski obavještava uređaj za brzo hlađenje SkyLine kada se treba pripremiti za hlađenje.
Uređaje je ispitala jedinstvena globalna Kulinarska akademija tvrtke Electrolux Professional i oni su zadobili njezino povjerenje.

Jedan DNK.
Dva povezana uređaja.

Isprobajte OnE 3DR.

Istražite svoje rješenje za kuhanje i hlađenje SkyLine zahvaljujući proširenoj stvarnosti koristeći se mobitelom i brošurom.

  • Preuzmite brošuru.
  • Preuzmite aplikaciju OnE 3DR.
  • Postavite naslovnu stranicu brošure u okvir.

Kako uz rješenje kuhanja i hlađenja Cook and Chill možete unijeti revoluciju u svoje kulinarske procese?

skyline cook and chill tao

Profitabilnost bez napora uz SkyDuo

Revolucionarni SkyDuo, jedinstveno cjelovito rješenje za kuhanje i hlađenje. Dva uređaja koja dijele jedan DNK.
Kombinirane pećnice i uređaji za brzo hlađenje SkyLine međusobno savršeno komuniciraju jer dijele isti način razmišljanja i isto jednostavno intuitivno sučelje na dodir.

Dobitni spoj

Uštedite novac. Dobijte na prostoru i iskusite neometan rad uz cjelovit asortiman dodataka za bankete i rukovanje sustavima koji su osmišljeni da bi savršeno odgovarali pećnicama i uređajima za brzo hlađenje.

Revolucija u upotrebljivosti i ergonomičnosti

Ergonomična pećnica i uređaj za brzo hlađenje znače 75-postotno* smanjenje broja bolovanja i 25-postotno povećanje produktivnosti.
Najveća moguća učinkovitost uz jedinu profesionalnu pećnicu i uređaj za brzo hlađenje na svijetu kojima je neovisno tijelo dodijelilo certifikat s 4 zvjezdice za jednostavnu upotrebu i elegantan ergonomski dizajn.

* „Primjenom ergonomične opreme učestalost mišićno-koštanih poremećaja (MKP) povezanih s radom može se smanjiti za 59 % uz prosječno smanjenje od 75 % u broju dana bolovanja i porast produktivnosti od 25 %.“
dr. Francesco Marcolin, direktor ErgoCerta (europski certificirani ergonomist – EUR. ERG.)

Učinkovitiji tijek radnih procesa

Iskoristite svoje osoblje i uređaje na učinkovitiji i djelotvorniji način pripremom velikih količina jela unaprijed.

Bacajte manje hrane

Svaki je gram važan. SkyLine Vam nudi najveći mogući povrat ulaganja jer produžuje rok upotrebe namirnica i osigurava najmanji mogući gubitak težine namirnica tijekom pripreme jela i hlađenja.

Kvaliteta bez kompromisa

Jela zadržavaju sve svoje bitne karakteristike: okus, tekstura, izgled i prehrambena vrijednost jednaki su kao kod svježe pripremljene hrane. Uz SkyLine se jednostavno postiže usklađenost s normama HACCP.

Prilagodljivi izbornici

Linija kombiniranih pećnica i uređaja za brzo hlađenje SkyLine ima sučelje sa zaslonom na dodir koje je iznimno intuitivno i jednostavno za upotrebu. Sučelje možete u potpunosti personalizirati svojim omiljenim postavkama, izbornicima i slikama.

Kombinirana pećnica i uređaj za brzo hlađenje SkyLine povezani su zajedničkom filozofijom i iznimno su prilagodljivi. Zadržite potpunu kontrolu nad svim radnim procesima i personalizirajte ih kako vam najbolje odgovara te učitajte svoje omiljene slike za recepte.

Prilagodite izbornike svojih uređaja SkyLine

Kombinirane pećnice
SkyLine

Uređaji za brzo hlađenje i zamrzivači
SkyLine

Otkrijte kako rješenje kuhanja i hlađenja Cook and Chill može pridonijeti Vašem poslovanju.

Asortiman uređaja za kuhanje i hlađenje

Filter (261 Proizvodi)

Product line
GN:
261 Proizvodi Resetiraj
  • SkyLine ProElektrična kombinirana pećnica 6GN1/1

    SkyLine Pro
    Električna kombinirana pećnica 6GN1/1

    217920
    Kombinirana pećnica SkyLine Pro bez bojlera s digitalnim upravljanjem, 6x1/1 GN, električna, programabilna, automatsko čišćenje
    • Kapacitet: 6GN 1/1.
    • Connectivity spremna za pristup spojenim uređajima u realnom vremena s udaljenosti uz praćenje podataka (potrebna je dodatna oprema- stupite u kontakt sa prodajnim osobljem EPR).
    • Digitalno sučelje s tipkama osvijetljenima pozadinskom LED-rasvjetom i vodičem.
    • Funkcija proizvodnje pare bez bojlera, za dodavanje i zadržavanje vlage visoke kvalitete i konzistentnih rezultata kuhanja.

  • SkyLine ChillSŠok hladnjak zamrzivač 20GN1/1 100/85 kg - Odvojena jedinica

    SkyLine ChillS
    Šok hladnjak zamrzivač 20GN1/1 100/85 kg - Odvojena jedinica

    727743
    Šok-hladnjak/zamrzivač Skyline ChillS 100/85 kg, 20 GN 1/1 ili 600x400 mm, upravljanje putem ekrana na dodir i odvojena rashladna jedinica
    • Connectivity spremna za pristup spojenim uređajima u realnom vremena s udaljenosti uz praćenje podataka (potrebna je dodatna oprema- stupite u kontakt sa prodajnim osobljem EPR).
    • Sučelje zaslona na dodir visoke rezolucije (prevedeno na 30 jezika) – ploča je prilagođena daltonistima.
    • Ciklus brzog zamrzavanja: 100kg od +90ºC do +3ºC u manje od 90 minuta.
    • Ciklus brzog hlađenja: 85 kg od 90ºC do -18ºC za manje od 4 sata.

  • SkyLine PremiumSElektrična kombinirana pećnica 6GN2/1 - Ekološka verzija

    SkyLine PremiumS
    Električna kombinirana pećnica 6GN2/1 - Ekološka verzija

    229721
    Kombinirana pećnica s bojlerom SkyLine PremiumS s upravljanjem putem ekrana na dodir, 6x2/1 GN, električna, 3 načina kuhanja (automatski, program recepata, ručni), automatsko čišćenje, ekološka verzija s vratima koja imaju trostruko staklo
    • Connectivity spremna za pristup spojenim uređajima u realnom vremena s udaljenosti uz praćenje podataka (potrebna je dodatna oprema- stupite u kontakt sa prodajnim osobljem EPR).
    • Sučelje zaslona na dodir visoke rezolucije (prevedeno na 30 jezika) – ploča je prilagođena daltonistima.
    • Ugrađeni bojler za visoko preciznu kontrolu vlage i temperature prema odabranim postavkama.
    • Precizno i stvarno upravljanje vlagom pomoću senzora Lambda za uvijek jednake rezultate, uz automatsko prepoznavanje količine i veličine hrane koja se priprema.

  • SkyLine ProElektrična kombinirana pećnica 10GN2/1

    SkyLine Pro
    Električna kombinirana pećnica 10GN2/1

    217923
    Kombinirana pećnica SkyLine Pro bez bojlera s digitalnim upravljanjem, 10x2/1 GN, električna, programabilna, automatsko čišćenje
    • Connectivity spremna za pristup spojenim uređajima u realnom vremena s udaljenosti uz praćenje podataka (potrebna je dodatna oprema- stupite u kontakt sa prodajnim osobljem EPR).
    • Digitalno sučelje s tipkama osvijetljenima pozadinskom LED-rasvjetom i vodičem.
    • Funkcija proizvodnje pare bez bojlera, za dodavanje i zadržavanje vlage visoke kvalitete i konzistentnih rezultata kuhanja.
    • Suhi vrući konvekcijski ciklus (max 300 °C), idealan za kuhanje pri niskoj vlazi. Automatski ovlaživač (11 stupnjeva) za stvaranje pare bez bojlera.
      • 0 = bez dodatne vlage (zapečena, gratinirana, pečenje, prethodno skuhana hrana)

      • 1-2 = niska razina vlage (male porcije mesa i ribe )

      • 3-4 = srednje niska razina vlage (veliki komadi mesa, podgrijavanje, pečenu piletina i dizanje tijesta***)

      • 5-6 = srednja razina vlage (prženo povrće i lagano pečeno meso i riba)

      • 7 8 = srednje visoka razina vlage (pirjano povrće)

      • 9-10 = visoka razina vlage (poširano meso i krumpir pečen u kori).

  • SkyLine PremiumSElektrična kombinirana pećnica 20GN1/1 - Ekološka verzija

    SkyLine PremiumS
    Električna kombinirana pećnica 20GN1/1 - Ekološka verzija

    229724
    Kombinirana pećnica s bojlerom SkyLine PremiumS s upravljanjem putem ekrana na dodir, 20x1/1 GN, električna, 3 načina kuhanja (automatski, program recepata, ručni), automatsko čišćenje, ekološka verzija s vratima koja imaju trostruko staklo
    • Kapacitet: 20 GN 1/1 posuda.
    • Connectivity spremna za pristup spojenim uređajima u realnom vremena s udaljenosti uz praćenje podataka (potrebna je dodatna oprema- stupite u kontakt sa prodajnim osobljem EPR).
    • Sučelje zaslona na dodir visoke rezolucije (prevedeno na 30 jezika) – ploča je prilagođena daltonistima.
    • Ugrađeni bojler za visoko preciznu kontrolu vlage i temperature prema odabranim postavkama.

  • SkyLine ProSElektrična kombinirana pećnica 6GN2/1

    SkyLine ProS
    Električna kombinirana pećnica 6GN2/1

    217621
    Kombinirana pećnica SkyLine ProS bez bojlera s upravljanjem putem ekrana na dodir, 6x2/1 GN, električna, 2 načina kuhanja (program recepata, ručni), automatsko čišćenje
    • Connectivity spremna za pristup spojenim uređajima u realnom vremena s udaljenosti uz praćenje podataka (potrebna je dodatna oprema- stupite u kontakt sa prodajnim osobljem EPR).
    • Sučelje zaslona na dodir visoke rezolucije (prevedeno na 30 jezika) – ploča je prilagođena daltonistima.
    • Funkcija proizvodnje pare bez bojlera, za dodavanje i zadržavanje vlage visoke kvalitete i konzistentnih rezultata kuhanja.
    • Suhi vrući konvekcijski ciklus (max 300 °C), idealan za kuhanje pri niskoj vlazi. Automatski ovlaživač (11 stupnjeva) za stvaranje pare bez bojlera.
      • 0 = bez dodatne vlage (zapečena, gratinirana, pečenje, prethodno skuhana hrana)

      • 1-2 = niska razina vlage (male porcije mesa i ribe )

      • 3-4 = srednje niska razina vlage (veliki komadi mesa, podgrijavanje, pečenu piletina i dizanje tijesta***)

      • 5-6 = srednja razina vlage (prženo povrće i lagano pečeno meso i riba)

      • 7 8 = srednje visoka razina vlage (pirjano povrće)

      • 9-10 = visoka razina vlage (poširano meso i krumpir pečen u kori).

Pronađite svoje cjelovito rješenje.

Rješenje za kuhanje i hlađenje uređaja SkyLine 2019-04-04T08:58:43+00:00 Electrolux Professional