Main Features
Cutter mélangeur émulsionneur permettant de hacher, broyer, émulsionner, mélanger, et préparer des sauces, de la pâtisserie et les repas à texture modifiée.
Productivité adaptée pour 100-300 couverts par service. Capacité de 500 g à 8 kg.
Cutter mélangeur émulsionneur permettant de hacher, broyer, émulsionner, mélanger, et préparer des sauces, de la pâtisserie et les repas à texture modifiée.
Les lames inclinées et la base de la cuve conique assurent un mélange constant et optimisé
Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation
Livré avec .
• cuve inox de 17,5 litres avec indicateur de niveau maxi des liquides
• couteau avec lames microdentées et ajourées
• racleur émulsionneur cuve et couvercle
Les lames inclinées et la base de la cuve conique assurent un mélange constant et optimisé
Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place.
Couvercle avec cadre métallique assurant une parfaite étanchéité
Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation
Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place.
Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils pour un nettoyage optimisé
Couvercle avec cadre métallique assurant une parfaite étanchéité
Productivité adaptée pour 100-300 couverts par service. Capacité de 500 g à 8 kg.
Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils pour un nettoyage optimisé
Livré avec .
• cuve inox de 17,5 litres avec indicateur de niveau maxi des liquides
• couteau avec lames microdentées et ajourées
• racleur émulsionneur cuve et couvercle
Construction
Puissance : 3 000 watts.
Cuve en acier inox avec bec verseur anti-fuite et poignées.
Vitesse variable de 300 à 3000 tr/min.
Racleur avec poignée inox, facile à démonter.
Cuve en acier inox avec bec verseur anti-fuite et poignées.
Vitesse variable de 300 à 3000 tr/min.
Racleur avec poignée inox, facile à démonter.
Panneau de commande à bouton tactile IP65.
Panneau de commande à bouton tactile IP65.
Poignée de couvercle avec système de verrouillage à double sécurité.
Poignée de couvercle avec système de verrouillage à double sécurité.
Le couvercle transparent en polycarbonate sans bisphénol A, comporte un système de sécurité par contact magnétique.
Le couvercle transparent en polycarbonate sans bisphénol A, comporte un système de sécurité par contact magnétique.
Un dispositif de sécurité nécessite d'appuyer sur le bouton marche pour relancer l'appareil après une coupure électrique.
Un dispositif de sécurité nécessite d'appuyer sur le bouton marche pour relancer l'appareil après une coupure électrique.
Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée.
Moteur industriel asynchrone silencieux pour conjuguer robustesse et durée de vie prolongée.
Puissance : 3 000 watts.
