Cuisson modulaire Fry top, chromé, électrique, 900XP (COD 391073)
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Cuisson modulaireFry top, chromé, électrique, 900XP
Fry top électriques

Cuisson modulaire
Fry top, chromé, électrique, 900XP

COD 391073

Fry top électrique plaque lisse au chrome poli inclinée top 800 mm

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Particularités

  • Voltage : 380-400 V/3 ph/50/60 Hz

    Puissance de raccordement 15 kW

    Total Watts : 15 kW

  • Largeur surface cuisson : 730 mm

    Profondeur surface cuisson : 700 mm

    Température de fonctionnement MINI : 120 °C

    Température de fonctionnement MAXI : 280 °C

    Largeur extérieure 800 mm

    Profondeur extérieure 930 mm

    Hauteur extérieure 250 mm

    Poids net : 90.5 kg

    Poids brut : 101 kg

    Hauteur brute : 560 mm

    Largeur brute : 1020 mm

    Profondeur brute : 860 mm

    Volume brut : 0.49 m³

    [NOT TRANSLATED] EFT92

Caractéristiques du produit

CHAR(13)CHAR(10)Surface de cuisson de 15 mm d'épaisseur en chrome poli pour des résultats de cuisson optimaux et une facilité d'utilisation.
CHAR(13)CHAR(10)La surface en acier chromé poli évite le mélange des arômes et des saveurs des différents aliments cuits.
Plage de température de 120°C à 280°C
Convient pour une installation sur un comptoir.
Peut être installé sur un soubassement neutre ou sur un système pont ou une installation en suspendu.
Large trou de vidange sur la surface de cuisson permettant l'évacuation des graisses dans un tiroir récupérateur d'une capacité de 1 L placé en façade.
Eléments électriques en Incoloy situés sous la plaque de cuisson.
Thermostat de sécurité et contrôle thermostatique.
Les unités disposent de manettes séparées pour chaque moitié de module de la surface de cuisson.
Dosserets hauts en inox, à l'arrière et sur les côtés de la surface de cuisson. Les dosserets se démontent facilement pour le nettoyage et sont lavables en machine.
Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.
Protection contre les projections d'eau IPX5.
Surface de cuisson entièrement lisse.
L'ensemble fait 930 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite
Plan de travail de 2 mm d'épaisseur en acier inox AISI304.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.

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