Kuinka lukea kaupallisten kylmälaitteiden energiamerkintöjä?

5 elokuun, 2025 — Ajankohtaista - Ammattikeittiöt - Vastuullisuus
Kaupallisten kylmälaitteiden EU energiamerkinnät tarjoavat oleellista tietoa kylmälaitteiden energiatehokkuuden ja suorituskyvyn määrittämiseksi. Tuoteviitteen ja valmistajan tietojen lisäksi energiamerkintä sisältää seuraavat tiedot:
  • Energialuokka
  • Vuosittainen energiankulutus
  • Nettotilavuus
  • Ilmastoluokka
Merkittävin ero kotitalouksien ja kaupallisten kylmälaitteiden välillä on se, että kotitalouksien energiamerkinnöissä ilmoitetaan melutasot (dB). On hyvä pitää mielessä, että kodinkonetta ei tule koskaan käyttää ammattiympäristössä, koska se voi mitätöidä takuun, lisätä käyttökustannuksia ja lisätä tuotteen vikaantumisen todennäköisyyttä.

Sähkölaitteiden energialuokat

Energialuokka toimii laitteen energiatehokkuuden yleisenä mittarina. EU:n energiamerkinnän mukaan kaupalliset kylmälaitteet luokitellaan luokilla A+++ – G niiden vähimmäisenergiatehokkuusstandardien (MEPS, Minimum Energy Performance Standards) perusteella. A+++ tarkoittaa tehokkainta ja G vähiten tehokasta laitetta.

Nykyään yhä useammat yritykset pyrkivät hankkimaan A+ tai sitä korkeamman luokituksen laitteita yritysten kestävän kehityksen tavoitteiden saavuttamiseksi ja hiilijalanjälkensä pienentämiseksi.

Vuotuinen energiankulutus (kWh/vuosi)

EU:n energiamerkintä ilmoittaa selvästi yksikön odotetun vuotuisen energiankulutuksen. Nämä tiedot auttavat käyttäjiä arvioimaan käyttökustannukset kertomalla kWh:n yksikkökustannuksilla.

Nykyaikaisissa laitteissa on usein älykkäät sulatusjaksot tai invertterikompressorit, jotka vähentävät energiankulutusta entisestään.

Säilytyskapasiteetti

Toinen kriittinen mittari EU:n energiamerkinnässä on laitteen enimmäiskapasiteetti eli nettotilavuus (l). Kaupallisen jääkaapin ylikuormitus voi estää ilman virtausta varastoitujen tuotteiden ympärillä, mikä voi aiheuttaa niiden ennenaikaisen pilaantumisen. Siksi kylmälaitetta hankittaessa on hyvä varmistaa, että kapasiteetti on riittävä sisällön turvalliseen ja tehokkaaseen säilyttämiseen.

Electrolux Professionalin ecostore-jääkaapit ja -pakastinkaapit esimerkiksi tarjoavat innovatiivisen suunnittelunsa ansiosta keskimäärin 50 litraa suuremman säilytystilavuuden kuin muut vastaavankokoiset mallit.

commercial refrigerators
Energy label for commercial refrigeration

Ilmastoluokka

Viimeinen keskeinen tieto EU:n kaupallisten kylmälaitteiden energiamerkinnässä on ilmastoluokka. Se määrittää tuotteen kyvyn säilyttää ruokaa erilaisissa käyttöolosuhteissa. Koska ammattikeittiöissä ympäristön lämpötila voi usein nousta korkeiksi, kaupallisten kylmälaitteiden ilmastoluokka tulisi olla joko:
  • 4 (“kevyt käyttö”: 30 °C / 55 % kosteus) tai
  • 5 (“raskas käyttö”: 40 °C / 40 % kosteus)
Nämä ilmastoluokitukset varmistavat, että laite säilyttää optimaalisen suorituskykytason vaativissa ympäristöissä.

Lopuksi

EU:n energiamerkinnät tarjoavat oleellisen tärkeää tietoa kaupallisten kylmälaitteiden hankinnan tueksi. Koska kylmälaitteet toimivat tyypillisesti 24/7, oikean laitteen valitseminen voi minimoida käyttökustannukset ja edistää ammattikeittiön kannattavaa ja kestävää toimintaa.
Ymmärtämällä ja hyödyntämällä energiamerkintöjä yritykset voivat parantaa toimintansa tehokkuutta ja tukea vastuullisuuden tavoitteita.
Kuinka lukea kaupallisten kylmälaitteiden energiamerkintöjä? 2025-08-05T13:01:32+00:00 Electrolux Professional