Kohonneet energiahinnat ovat kuormittaneet ammattikeittiö- ja ravintola-alaa. Jo muutamilla yksinkertaisilla keittiötoimien muutoksilla voit kuitenkin tehdä keittiöstäsi energiatehokkaamman - ja samal...
Amko-seminaari tarjoaa huippupuheenvuoroja mm. potilas- ja kouluruokailuun sekä työhyvinvointiin liittyen. Ja tietenkin hyvää seuraa ja herkullista ruokaa! Ilmoittaudu sinäkin mukaan seminaaripäivä...
Suomen kokkimaajoukkue ja Electrolux Professional jatkavat monivuotista yhteistyötään. Yhteistyön myötä Electrolux Professional tukee kokkimaajoukkueen toimintaa lisäten samalla tietoisuutta suomalais...
Electrolux Professionalin älykkäät ja itsepuhdistuvat SkyLine-uunit on valmistettu kestämään kovimmissakin olosuhteissa. Ota allaolevasta artikkelistamme talteen vinkit, joilla varmistat SkyLine-uunie...
Electrolux Professionalin tuoteinnovaatioille LiberoPro ja TrinityPro on myönnetty arvostettu Red Dot Design Award 2022 -palkinto tuotesuunnittelusta. Tämän vuotisen kilpailun mottona oli "Winning is ...
Kuinka ammattikeittiön suorituskykyä voi parantaa? Keittiön hyvä suorituskyky voi olla suunnitteluasia, jolloin vastaus voi löytyä käytetyistä välineistä ja laadukkaasti suunnitelluista keittiölaittei...
Näinä poikkeustilan aikoina huoltoteknikkomme pystyvät edelleen tarjoamaan etätukea asiakkaille lisätyn todellisuuden (AR) työkalun avulla, jonka Electrolux Professional on nopeasti tuomassa laajemmin...
Ihmiskeskeinen ammattikeittiön suunnittelu on erittäin tärkeää laadun, ajankäytön, kustannussäästöjen ja talouden kannalta. Ammattikeittiölaitteiden suunnittelun keskittyessä entistä enemmän työtervey...
Cook and chill (kypsennä ja jäähdytä) -ruoanvalmistus on järjestelmä ruoan käsittelyyn kypsentämällä ja sitten nopeasti jäähdyttämällä se. Cook and chill -menetelmän tavoite on säilyttää ruoka turvall...
