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Línea de Cocción Modular 900XP Cocedor multiproducto eléctrico - 2 cubas 40 litros (COD 391127)
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Línea de Cocción Modular900XP Cocedor multiproducto eléctrico - 2 cubas 40 litros
Cocedores multiproducto eléctricos

Línea de Cocción Modular
900XP Cocedor multiproducto eléctrico - 2 cubas 40 litros

COD 391127

Cocedor multiproducto (Cuecepastas) Eléctrico 2 cubas 40+40 lt - 800 mm (NO INCLUYE CESTOS)

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Especificaciones

  • Dureza total: 5-50 ppm

    Desagüe "D": 1"

    Tamaño de la línea de entrada de agua fría/caliente: 3/4"

  • Electrolux Professional recomienda el uso de agua tratada.

    Ver en el manual de usuario la información detallada de la calidad del agua.

    Si el aparato está situado al lado o próximo a mobiliario sensible a la temperatura, se debería dejar un hueco de seguridad aproximado de 150 mm, o equiparse de un aislamiento térmico.

  • Suministro de voltaje 380-400 V/3N ph/50-60 Hz

    Potencia eléctrica max.: 20 kW

    Total watios 20 kW

  • Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 300 mm

    Dimensiones útiles de la cuba (alto): 260 mm

    Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 520 mm

    Capacidad de la cuba (MÁX) 40 lt MAX

    Peso neto 77 kg

    Peso del paquete 93 kg

    Alto del paquete: 1120 mm

    Ancho del paquete: 1020 mm

    Fondo del paquete: 860 mm

    Volumen del paquete 0.98 m³

    Grupo de certificación: EPC92S

Características Clave

Además de cocinar pasta, el aparato puede utilizarse para cocinar noodles, arroz, dumplings, albóndigas, verduras...
El sistema de calentamiento por infrarrojos está situado bajo la base de la cuba.
Cuba en acero inoxidable 316-L.
La cuba está soldada al top del aparato sin juntas.
Provista de bandeja integrada para drenaje donde se pueden colocar los cestos.
Sistema de auto-eliminación de la espuma, que ayuda en la extracción del almidón.
Cierre automático si el nivel del agua es bajo: sin accidentes de sobrecalentamiento.
Panel de mando fácil de usar.
Regulación del rellenado continuo de agua a través de un grifo manual.
Gran desagüe con válvula bola manual para el vaciado de la cuba.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
Sistema automático de Elevación de Cestos (como accesorio): unidad de 200 mm de ancho con 3 soportes para cestos 1/3 GN cada uno en acero inoxidable, se puede situar a un lado o a ambos lados de la máquina para proporcionar una elevación automática
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
Plano de trabajo prensado en una sola pieza en acero inoxidable sin juntas.
Cubas de 40 litros.
La unidad está dotada de cuatro patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.
Resistencia al agua IPX5.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

Included Accessories

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Description
Quantity: 2
Code: 206350
Puerta para base armario abierta

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